La nostra è una piccola azienda agricola a conduzione familiare, puntiamo a offrire alle famiglie un prodotto speciale di alta qualità con un progetto particolare: noi ci poniamo come amanti della Natura e degli Animali nonché del Benessere e della Salute delle Persone e come tali produciamo Latte d’Asina, alimento particolarissimo e raro per le sue innumerevoli qualità salutari importantissime p
er chiunque ma particolarmente per i bambini e anziani. Non ci limitiamo a questo, riconoscenti della bellezza offerta dai paesaggi mozzafiato della nostra Valle Brembana ma consapevoli di una triste verità, l’abbandono di numerosi pascoli, abbiamo deciso di dedicare gli asini, candidati tra i migliori animali per la pulizia del territorio, al recupero di questi siti, per tornare al loro splendore originale. Altro punto fondamentale su cui è fondato il nostro progetto è l’alimentazioni dei nostri asini: la nostra Azienda nasce su un territorio circondato da moltissime aree verdi incontaminate dall’uomo, dirette solamente dal ciclo della Natura, per questo noi lasciamo ai nostri asini la libertà di pascolare liberamente in queste aree verdi, il miglior modo per permettere agli animali di crescere in Salute. Anche per la stagione invernale ci preoccupiamo di tagliare il fieno personalmente nella nostra Valle assicurandoci sia la pulizia dei prati sia un’alimentazione Sana ed equilibrata durante tutto l’arco dell’anno. Possiamo anche dire che noi ci troviamo in un territorio, dalla Val Sabbia alla Val Sassina, caratterizzato da erbe e fiori particolari senza eguali in tutta Europa e ciò conferisce al fieno delle nostre zone sapori e profumi caratteristici. Noi siamo convinti che il territorio e la salute siano alla base di tutto: ci preoccupiamo innanzitutto del benessere delle famiglie offrendo un prodotto, il Latte d’Asina, di per sé straordinariamente salutare (secondo studi Medici) e a sua volta di grandissima qualità, questa qualità successivamente accentuata e garantita da un processo di alimentazione salutare delle nostre Asine grazie ai nostri pascoli verdi e alla Natura incontaminata.
