Fantini Store Oppido Lucano

07/03/2026

Tante novità in arrivo presso il nostro store

27/02/2026

Nel cuore di Sanremo, i nostri vini stanno già accompagnando le serate della Hollywood Celebrities Lounge.

Per i 29 artisti in gara abbiamo preparato un Don Camillo – Gold Collection personalizzato: un ricordo dorato di Sanremo, per celebrare ogni grande momento sul palco.

24/02/2026

Sanremo chiama, Fantini Wines risponde.
Anche quest’anno torniamo al Festival della canzone italiana!

Nella Hollywood Celebrities Lounge, il nostro Don Camillo Gold Collection accompagnerà artisti e ospiti tra un brindisi e l’altro. Una bottiglia dorata, pensata per le grandi occasioni, che celebra la musica con la stessa intensità con cui celebriamo il vino.

Non vediamo l’ora il festival inizi!

24/12/2025

20/04/2025

05/04/2025

Promo valida solo per il weekend clicca sul link ⬇️⬇️ https://vineriadoc.it/home/494-promo-weekend.html

04/04/2025

CURIOSITA'!!!!

Storia del vino
La storia del vino è antica, risale a circa 8.000 anni fa.
La mitologia greca narra che il dio Dioniso (Bacco per i romani) abbia inventato il vino.
La bottiglia di vino più antica del mondo risale al 350 d.C. ed è conservata al museo “Historisches Museum der Pfalz” di Speyer, in Germania.
Produzione del vino
L'Italia è il paese con il maggior numero di vitigni autoctoni al mondo.
Il Cabernet Sauvignon è la varietà di uva da vino più coltivata al mondo.
Il vigneto più alto d'Europa si trova in Veneto, a Cortina d'Ampezzo (BL), a 1350 m.s.l.m.

04/04/2025

CURIOSITA'!!!!

Storia del vino
La storia del vino è antica, risale a circa 8.000 anni fa.
La mitologia greca narra che il dio Dioniso (Bacco per i romani) abbia inventato il vino.
La bottiglia di vino più antica del mondo risale al 350 d.C. ed è conservata al museo “Historisches Museum der Pfalz” di Speyer, in Germania.
Produzione del vino
L'Italia è il paese con il maggior numero di vitigni autoctoni al mondo.
Il Cabernet Sauvignon è la varietà di uva da vino più coltivata al mondo.
Il vigneto più alto d'Europa si trova in Veneto, a Cortina d'Ampezzo (BL), a 1350 m.s.l.m.

31/03/2025

Un'azienda produttrice di champagne ha lanciato un esperimento spettacolare: ha immerso le bottiglie di champagne nel Mar Baltico a una profondità di 40 metri per testare la maturazione in condizioni naturali di pressione e temperatura costanti. Le bottiglie verranno recuperate nell'arco di 40 anni, e i risultati saranno confrontati con quelli dello champagne tradizionalmente invecchiato in cantina.
Nel 2014, un'azienda francese di champagne ha lanciato un progetto spettacolare e insolito: invece di far maturare lo champagne nelle tradizionali cantine di pietra calcarea sotto la città di Reims, ha scelto di inviarlo... nelle profondità del Mar Baltico.
Decine di bottiglie e magnum di champagne sono state sommerse a una profondità di 40 metri in una zona isolata vicino all'isola di Silverskår, parte dell'arcipelago delle Åland. Queste acque, riconosciute per la loro limpidezza e la temperatura costante – intorno ai 4 gradi Celsius – offrono condizioni quasi ideali: oscurità completa, alta pressione, movimento dolce delle correnti marine e una temperatura costante durante tutto l'anno.
Perché in mare?
L'ispirazione per questo esperimento è arrivata dopo una scoperta sorprendente: nel 2010, diverse bottiglie di champagne furono recuperate da un relitto affondato nel Mar Baltico. Sebbene fossero rimasti sott'acqua per circa 170 anni, il contenuto era straordinariamente ben conservato e il sapore...
descritto dagli esperti come fine, equilibrato e sorprendentemente fresco – era un segnale che l'ambiente sottomarino poteva avere un effetto positivo sulla maturazione.
Una sfida a lungo termine
La durata dell'esperimento è prevista per 40 anni e, ad intervalli regolari, alcune bottiglie verranno recuperate per degustazioni comparative accanto a quelle conservate in condizioni tradizionali, nelle cantine dell'azienda. Ricercatori ed enologi analizzeranno profumo, bollicine, equilibrio e profilo aromatico per vedere se il mare offre un vantaggio unico nella maturazione.
Non è solo una questione di gusto: il progetto mette in discussione idee legate all'innovazione, alla sostenibilità e alla riscoperta di metodi naturali di conservazione e trasformazione dei vini.
Conclusione
Mentre le bottiglie adagiano educatamente sul fondo del mare, nel silenzio degli abissi, scienziati e amanti del vino attendono con ansia il momento in cui, tra decenni, i tappi verranno rimossi e il mistero sarà degustato.
È un viaggio sott'acqua di 40 anni, all'insegna della raffinatezza e della curiosità umana. Un brindisi raro, dedicato al futuro.

30/03/2025

BUONA DOMENICA!!!!

27/03/2025

Gentili clienti vi comunichiamo che sarà possibile prenotare presso il nostro fantini store oppure sul sito sito web vineriadoc.it le colombe artigianali tiri.

L’impasto soffice e profumato è impreziosito dal gusto dell’Arancia staccia lucana e dalla glassa di granelle di zucchero e Mandorle così uniforme, croccante, golosa e leggera.