Pasticceria Matteo

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Il gusto degli ingredienti migliori

Secondo Ernst Knam l’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione, è un vero e proprio gesto d’amore.

Per Matteo si tratta di amore per il suo lavoro che si riversa nella scelta degli ingredienti giusti, di materie prime di qualità superiore e preparazioni degne di un vero un esperto.

Una volta acquisite tutte le tecniche dell’arte pasticcera si lancia, nel 2005, in una nuova avventura, aprendo l’Angolo di Babù, una piccola boutique dove è possibile gustare tutti i tipi di mignon, biscotti e torte della tradizione marchigiana (e non). Nel suo laboratorio, a Orciano di Pesaro, prepara i prodotti destinati all’Angolo di Babù e a tutti i bar che rifornisce e che lo scelgono per la qualità e la genuina bontà della sua pasticceria.

Non vi resta che assaggiare per credere e gustare per innamorarvi!