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Spina Sapori Di Puglia

Casa
Italia
Oria
Spina Sapori Di Puglia

In Puglia ci definiscono i conservieri della tradizione dal 1966. Trasformiamo gli ortaggi di oltre 60 agricoltori pugliesi con ricette artigianali.

18/06/2026

La non è un ricordo. È il piacere di rallentare, è una tavola condivisa, il profumo dell’estate, una conserva aperta al momento giusto.
Per i nostri abbiamo scelto di raccontare questa storia attraverso uno shooting ispirato ai colori e allo spirito
vintage del packaging della nostra linea anni ‘60 - perché il modo migliore di guardare al futuro è ricordarsi da dove si
viene.

_LaDolceVita_SpinaSaporidiPuglia_

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Dolce Vita isn’t a memory. It’s the pleasure of slowing down, gathering around a shared table, breathing in the scent of summer, and opening a jar of preserves at just the right moment.
To celebrate our 60th anniversary, we chose to tell this story through a photoshoot inspired by the colors and vintage spirit of our 1960s line packaging—because the best way to look ahead is to remember where you come from.

12/06/2026

Il bello di giugno? Che sa già di estate.
Funghi cardoncelli, giornate lunghe e nessuna fretta. Il resto può aspettare.

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The best thing about June? It already feels like summer.
Cardoncelli mushrooms, long days, and no rush at all. Everything else can wait.

02/06/2026

Una volta c’era il tempo di preparare tutto, mentre oggi c’è solo il tempo di scegliere bene.

Le conserve nascono per durare, ma soprattutto per esserci quando servono davvero. Quando si torna tardi a casa o quando si improvvisa una cena. Dentro c’è ancora tutto: i sapori di una volta e i gesti lenti.

E forse non è un caso ricordarlo proprio oggi, 2 giugno. Una data che parla di scelte importanti: quelle di un paese, ma anche di donne che per la prima volta hanno potuto far sentire la propria voce.

Per il senso è proprio questo: tenere insieme passato e presente, custodendo ciò che vale e portandolo con noi, ogni giorno.
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28/05/2026

La nostra passata di pomodorino è delicata e non riesci a lasciarla a metà. Sa di casa, di cucina lenta, di quelle giornate che in Puglia non hanno fretta.
E forse è proprio per questo che finisce sempre troppo presto.🍅
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Our cherry tomato passata is delicate, and once you start, you can’t leave it unfinished.
It tastes like home, like slow cooking, like those days in Puglia when there’s no rush.
And maybe that’s exactly why it always runs out too soon.

23/05/2026

In Puglia l’estate inizia con una frisa tra le mani.
C’è chi la bagna nell’acqua di mare, chi nel piatto. Ma il risultato è sempre lo stesso: semplicità.☀️

Il nostro nasce proprio per questo: avere tutto quello che serve, già pronto. Senza pensarci troppo. Solo tu, la frisa e il momento giusto.

Pomodoro, olio, sapore vero.🍅

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In Puglia, summer begins with a frisa in your hands.
Some soak it in seawater, some on a plate. But the result is always the same: simplicity. ☀️

Our was created for exactly this:
having everything you need, ready to enjoy. No overthinking. Just you, your frisa, and the perfect moment.

Tomato, olive oil, real flavour. 🍅

22/05/2026

OggiOggi salutiamo Carlo Petrini, fondatore di - il movimento che ha insegnato al mondo il valore delle tradizioni autentiche, dei piccoli produttori e della tutela della biodiversità.

La sua visione ha dato voce a territori, storie e prodotti altrimenti che rischiavano di andare dimenticati.
Ed è anche grazie a questo impegno se eccellenze come il continuano a essere riconosciute e custodite come patrimonio della nostra terra.

Per noi di significa continuare a credere nella cultura contadina e in tutto ciò che rende unica la Puglia.

Grazie per aver trasformato il cibo in memoria, identità e rispetto.🍅🌿

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15/05/2026

Sessant’anni fa c’erano mani, fatica, visione e una famiglia pugliese che ha scelto di custodire i sapori della propria terra dentro un vasetto.

Oggi, dopo 60 anni, quei valori sono ancora qui.
La selezione della materia prima continua ad essere fatta a mano, con la stessa cura di allora, perché alcune cose non possono essere automatizzate: l’esperienza, l’amore per la terra, il rispetto della qualità.

In questa celebriamo le nostre radici, la tradizione che passa di generazione in generazione e tutte le persone che ogni giorno fanno parte di questa storia.

Dal cuore della Puglia, dal 1966.🍅🌱

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Sixty years ago, there were hands, hard work, vision, and a Puglian family that chose to preserve the flavors of its land inside a jar.

Today, after 60 years, those values are still here.
The selection of raw ingredients is still done by hand, with the same care as back then, because some things simply cannot be automated: experience, love for the land, and respect for quality.

On this , we celebrate our roots, the tradition passed down from generation to generation, and all the people who are part of this story every single day.

From the heart of Puglia, since 1966.

13/05/2026

Facciamo un aperitivo? E così finisce che il pomodoro non lo mangi, lo bevi.

La nostra acqua di pomodorino di Manduria - Presidio Slow Food - nasce da ciò che normalmente verrebbe scartato e poi diventa la base perfetta per un fresco, leggero, ma con carattere.

Per il , prova così:
👉 acqua di pomodorino
👉 vodka
👉 qualche goccia di limone
👉 un pizzico di sale e pepe
👉 ghiaccio + sedano per finire

Mescola, versa, chiama gli amici. La nostra acqua di pomodorino è un prodotto davvero versatile, se te lo sei pers*, nel nostro feed trovi anche un primo piatto davvero gustoso di Le ricette segrete di Tamy 🍅

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somehow the tomato doesn’t end up on your plate… you drink it instead.

Our Manduria cherry tomato water — a Slow Food Presidio — is born from what would normally be discarded, then transformed into the perfect base for a fresh, light cocktail with character.
For , try it like this:
👉 cherry tomato water
👉 vodka
👉 a few drops of lemon
👉 a pinch of salt and pepper
👉 ice + celery to finish
Mix, pour, call your friends.

10/05/2026

La nostra giardiniera porta il suo nome perché dentro c’è il suo modo di fare: autentico, creativo, mai banale.

C’è però una cosa che la rende davvero speciale: l’idea di inserire le nella ricetta: una scelta fuori dagli schemi, nata dalla sua creatività.

Carote, finocchi, sedano, cavolfiore, peperoni… e poi loro, le puntarelle, che danno carattere, freschezza e un’identità precisa a questa giardiniera.

Un mix che funziona proprio come lei: dolce quando serve, forte quando conta, con quel carattere che si riconosce subito.

Più che un prodotto, è una storia di famiglia, di quelle che continuano nel tempo.
Buona Festa della Mamma.🫑🥕🥦🥬🫜

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Our giardiniera carries her name because it reflects her way of doing things: authentic, creative, never ordinary.
But there’s one detail that makes it truly special: the idea of adding to the recipe — an unexpected choice, born from her creativity.

Carrots, fennel, celery, chicory, cauliflower, peppers… and then the puntarelle, bringing character, freshness, and a unique identity to this giardiniera. A combination that works just like she does: gentle when needed, strong when it matters, with a personality you instantly recognize.
More than a product, it’s a family story — the kind that lives on through time.

Happy Mother’s Day.

01/05/2026

I nostri peperoncini ripieni sott’olio raccontano una storia semplice, fatta di tempo, pazienza e passione.

E mentre tutto corre, noi restiamo fedeli a ciò che conta davvero.
Dal 1966, ogni giorno.
Buon 1° maggio, a chi lavora con il cuore.

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Our stuffed peppers in oil tell a simple story, made of time, patience, and passion.
And while everything rushes by, we remain true to what really matters. Since 1966, every single day.
Happy May 1st to those who work with their heart.

Indirizzo

Via Manduria Km 1
Oria
72024

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 13:00
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Venerdì	08:00 - 13:00
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Sabato	08:00 - 16:00

Telefono

0831816017

Sito Web

http://www.spinasaporidipuglia.com/

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