Riso Passiu

17/12/2024

🌾 Oggi condividiamo con voi un nuovo traguardo che ci riempie di gioia: il nostro Vialone Nano Classico ha conquistato un posto speciale nella Top Italian Food del Gambero Rosso, accanto ai già premiati Carnaroli Classico e Aromatico Gange. Tre risi, tre storie, un'unica passione: raccontare, attraverso ogni chicco, la bellezza della nostra terra e l’impegno che mettiamo ogni giorno in ciò che facciamo.

✨ Coltivare il Vialone Nano, tipico delle risaie venete, qui in Sardegna non è stato semplice. Ma con coraggio e dedizione, siamo riusciti a portarlo alla sua massima espressione, rendendolo un ingrediente amato dagli chef e perfetto per i vostri risotti più raffinati.

💛 Grazie a chi ogni giorno sceglie i nostri risi e condivide con noi questo viaggio, dove ogni chicco racchiude il sogno di una famiglia, la forza di un legame con il territorio e la voglia di farlo conoscere al mondo.

14/12/2024

Lo Chef Francesco Vitale del Ristorante Arieddas - La Cucina della Marmilla ha trasformato il nostro Carnaroli Classico in un capolavoro: risotto cotto con estratto di pomodoro e un tocco aromatico di olio al mirto.

Un piatto che parla di Sardegna in ogni chicco. 🌿✨

😍 Grazie, Francesco, per questa meravigliosa interpretazione, la tua creatività ci stupisce sempre! 👌🏻

29/11/2024

Essere parte di un racconto dedicato a ciò che rende l’Italia unica è stato un momento emozionante e ci ha permesso di condividere la nostra storia.

È stata l’occasione di parlare della nostra terra, del lavoro che ci lega ad essa e del sapore autentico che ci piace portare sulle vostre tavole.

Se ve lo siete persi, non preoccupatevi: su Rai Play potete ancora immergervi in questo viaggio e scoprire con noi un pezzo di Sardegna che parla di tradizione, passione e futuro. 🌾❤

22/11/2024

Il nostro viaggio fa tappa su RAI 3: appuntamento per lunedì pomeriggio alle 15:25 su “Eccellenze Italiane”. 📺

Siamo felici e grati di poter condividere un momento così speciale con tutti voi. Essere intervistati in un programma che celebra tutto ciò che rende unico il nostro Paese è un’emozione indescrivibile.

🌾 Da Oristano al resto d’Italia, abbiamo sempre lavorato con un unico obiettivo: portare sulle vostre tavole un prodotto autentico e speciale che rappresenti il meglio della nostra terra, la Sardegna. Questo nuovo traguardo non è solo nostro, ma di chi supporta il valore delle produzioni locali: le famiglie e gli Chef che scelgono i nostri risi.

15/11/2024

Il nostro Carnaroli Classico ha incontrato la creatività dello Chef Dario Torabi dell’Old Friend Bar&Bistrot di Cagliari in un piatto che esalta i sapori del territorio con uno stile unico e sorprendente: risotto con bietola, casu axedu, muggine affumicato e crumble di olive. 😍

✨ È sempre un piacere vedere i nostri prodotti prendere vita nelle migliori cucine della Sardegna

13/11/2024

📰 Sulle pagine de Il Sole 24 Ore si parla della nostra profonda esperienza tra le fertili terre di Oristano che da decenni ci regalano risi unici "Made in Sardinia".

✨ Da una tradizione che affonda le radici nel tempo, alle nuove energie delle generazioni future, continuiamo a crescere e innovare, portando sulle vostre tavole il sapore autentico della nostra terra.

Il viaggio continua, sempre con lo stesso entusiasmo! 🚀

Il grande riso di qualità, coltivato e lavorato in Sardegna

28/10/2024

🌾🍽️ Un’esperienza di sapori unici con il nostro Carnaroli Classico! 🍽️🌾

Oggi vi raccontiamo di una serata davvero speciale, dove il nostro riso Carnaroli Classico è stato scelto dallo Chef Alberto Sanna per creare un risotto straordinario in occasione dell’evento Di-Vini Sapori al Museo Comunale Peppetto Pau di Nurachi. 😍

✨ Il risultato? Un risotto al nero di seppia, vongole, salicornia e bottarga, un vero inno ai sapori del mare e della nostra terra. Un piatto che ha esaltato al meglio la qualità del nostro riso, valorizzandolo con abbinamenti di grande raffinatezza.

Un ringraziamento speciale va a Mado Domymall per aver immortalato con i suoi scatti l’atmosfera di una serata indimenticabile.

Questi momenti ci riempiono di orgoglio e ci spingono a continuare con passione nella produzione del nostro riso di qualità. Grazie di cuore a chi ha reso possibile questa serata speciale e a voi, che continuate a supportarci in ogni fase del nostro viaggio!💪🏻🌾