Consorzio Tutela Vini di Orvieto

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Consorzio Tutela Vini di Orvieto

Consorzio per la Tutela dei Vini di Orvieto

Il Consorzio per la Tutela dei Vini Orvieto DOC si è costituito nel 1958 come Consorzio del Vino Tipico di Orvieto, ed è divenuto Consorzio Tutela Vino Orvieto nel 1971, anno di riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata Orvieto. Nel 1998 viene costituta la DOC Rosso Orvietano, che si sovrappone territorialmente alla DOC Orvieto in provincia di Terni, con lo scopo di diversificare l

e produzioni all’interno di una stessa area viticola e creare tra i due vini una sinergia per affrontare al meglio i mercati. Sempre in quest’ottica, infatti, il Consorzio per la Tutela dei Vini Orvieto DOC rappresenta anche la DOC Rosso Orvietano.

18/06/2026

🍷 ORVIETO PROTAGONISTA A FIRENZE CON AIS TOSCANA

Grande partecipazione alla Masterclass dedicata ai vini di Orvieto, organizzata a Firenze in collaborazione con AIS Toscana. Un appuntamento che ha permesso a sommelier, operatori del settore e appassionati di approfondire la ricchezza e la versatilità della denominazione, espressione di una tradizione vitivinicola capace di coniugare storia, identità territoriale e innovazione.

Attraverso un percorso di degustazione guidata da Maurizio Dante Filippi e Gian Luca Grimani , i partecipanti hanno scoperto la pluralità di stili e interpretazioni che rendono unico l’Orvieto, simbolo dell’enologia umbra e ambasciatore di un territorio ricco di cultura, paesaggio e qualità.

Un’occasione preziosa per promuovere e valorizzare una delle denominazioni storiche italiane presso il pubblico toscano, rafforzando il dialogo tra territori e professionisti del vino.

❗️Attività realizzata con i fondi del Complemento di Sviluppo Rurale della Regione Umbria – Misura SRG 10
Bevi responsabilmente - Rif. norm. L. n. 125/2001 D. Lgs. n. 158/2012 e L. 189/2012

16/06/2026

Sabato 27 giugno 2026, dalle ore 10 alle ore 12, l’Emme Palace Hotel di Orvieto ospiterà un evento, voluto dal Consorzio Tutela Vini di Orvieto, dedicato all’etichettatura alimentare e vitivinicola, tra norme, criticità ricorrenti e nuove sfide da affrontare.
Si alterneranno i saluti istituzionali dei rappresentanti degli Ordini professionali patrocinanti e quattro interventi tecnici dedicati alla corretta informazione del consumatore, ai profili giuridici dell’etichettatura, all’etichettatura digitale e alle principali sanzioni in materia.
Info: [email protected]
Condividete e salvate la data!

28/05/2026

I vini orvietani alla conquista delle Marche. A Montecosaro si è tenuto un incontro organizzato da AIS Marche e Consorzio Tutela Vini di Orvieto, con Maurizio Dante Filippi, nuovamente dedicato al tema della pluralità dei suoli e delle espressioni della DOC Orvieto.

25/05/2026

Questa mattina a Orvieto si è tenuta la masterclass “DOC Orvieto – Pluralità di Anime”, promossa dal Consorzio Tutela Vini di Orvieto nella Sala Expo del Palazzo del Capitano del Popolo.

L’evento ha riunito produttori, tecnici, giornalisti e operatori del settore in presenza e da remoto per una giornata dedicata all’approfondimento della denominazione Orvieto DOC, tra identità territoriale, ricerca scientifica e prospettive future.

Ad aprire i lavori sono stati i saluti istituzionali della sindaca di Orvieto Roberta Tardani e del presidente del Consorzio Tutela Vini di Orvieto Vincenzo Cecci, che hanno sottolineato il valore culturale ed economico della denominazione per il territorio.

Momento centrale della giornata la degustazione guidata da Riccardo Cotarella, presidente della Commissione tecnico-scientifica del Consorzio, che ha accompagnato i partecipanti in un percorso attraverso quattro differenti interpretazioni dell’Orvieto DOC: dal vino a basso grado alcolico al Classico Superiore, fino alla vecchia annata e alla Muffa Nobile.

Nel corso della masterclass si è parlato dell’evoluzione del disciplinare, della pluralità stilistica della denominazione, delle nuove tendenze del mercato e della lettura territoriale e scientifica del comprensorio orvietano.

Agli approfondimenti tecnici hanno contribuito anche Paolo Nardo, Pier Paolo Chiasso e Massimiliano Pasquini della Commissione tecnica.

La giornata si è conclusa con interviste e momenti di confronto con la stampa e gli operatori del settore, confermando l’attenzione crescente verso una denominazione storica che continua a guardare al futuro puntando su identità, qualità e innovazione.

❗️*Attività realizzata con i fondi del Complemento di Sviluppo Rurale della Regione Umbria – Misura SRG 10. Bevi responsabilmente - Rif. norm. L. n. 125/2001 D. Lgs. n. 158/2012 e L. 189/2012*

24/05/2026

Domani mattina Orvieto ospiterà un importante momento di confronto dedicato al futuro e all’identità della denominazione Orvieto DOC.

Nella Sala Expo di Palazzo del Capitano del Popolo si svolgerà la masterclass “DOC Orvieto – Pluralità di Anime”, promossa dal Consorzio Tutela Vini di Orvieto, con la partecipazione di giornalisti e operatori del settore presenti in sala e collegati da remoto anche dalla stampa internazionale.

Ad aprire i lavori sarà il saluto istituzionale della sindaca di Orvieto Roberta Tardani, insieme all’intervento di Vincenzo Cecci, presidente del Consorzio Tutela Vini di Orvieto.

L’introduzione scientifica sarà affidata a Riccardo Cotarella, presidente della Commissione Tecnico-Scientifica, affiancato dagli interventi tecnici di Andrea Bellincontro dell’Università degli Studi della Tuscia, Paolo Nardo, Pier Paolo Chiasso e Massimiliano Pasquini, membri della Commissione Tecnica.

Al centro della mattinata i temi dell’evoluzione del disciplinare dell’Orvieto DOC, della pluralità stilistica della denominazione, delle nuove tendenze legate ai vini a basso grado alcolico e della lettura territoriale e scientifica del vino di Orvieto.

Prevista anche una degustazione guidata e alla cieca di quattro vini simbolo della denominazione:
🍷 Orvieto DOC a basso grado alcolico
🍷 Orvieto DOC Classico Superiore
🍷 Orvieto DOC di vecchia annata
🍷 Orvieto DOC Muffa Nobile

Un appuntamento che unisce ricerca, territorio, cultura del vino e comunicazione internazionale, per raccontare le tante anime di una delle denominazioni storiche italiane.

📍 Palazzo del Capitano del Popolo – Orvieto
🗓️ 25 maggio 2026
🕤 Ore 9:30

❗️ *Attività realizzata con i fondi del Complemento di Sviluppo Rurale della Regione Umbria – Misura SRG 10.
Bevi responsabilmente - Rif. norm. L. n. 125/2001 D. Lgs. n. 158/2012 e L. 189/2012*

22/05/2026

Il Consorzio Tutela Vini di Orvieto ricorda con profonda commozione Carlo Petrini, figura straordinaria della cultura enogastronomica italiana e internazionale.

Alla fine degli anni ’90 fu proprio il movimento Slow Food, da lui fondato, a contribuire a fondare, assieme a Orvieto, il movimento internazionale Cittaslow, dando vita nella nostra città a un grande evento internazionale dedicato al vino, al cibo, alla gastronomia e alla biodiversità. Una scelta che rappresentò un riconoscimento importante per il nostro territorio e per una visione del buon vivere fondata sulla qualità, sulla convivialità, sul rispetto della terra e delle tradizioni.

Carlo Petrini ha insegnato a intere generazioni che vino e cucina non sono semplici consumi, ma cultura, identità, memoria e comunità. Ha dato dignità ai territori, ai produttori, ai sapori autentici e a una gastronomia capace di raccontare le persone e la loro storia.

Il Consorzio Tutela Vini di Orvieto si unisce al cordoglio della famiglia e di tutta la comunità Slow Food.

16/05/2026

Una serata che ha superato ogni aspettativa 🍷
46 partecipanti per l’evento dedicato ai vini dell’Orvieto DOC, svoltasi il 14 maggio presso il Caffè Parretti di San Gemini in collaborazione con AIS Umbria. Bravissima Rebecca Pinsaglia.

❗️ “Attività realizzata con i fondi del Complemento di Sviluppo Rurale della Regione Umbria – Misura SRG 10”
“Bevi responsabilmente - Rif. norm. L. n. 125/2001 D. Lgs. n. 158/2012 e L. 189/2012”

14/05/2026

Questa sera, 14 maggio, saremo presenti a San Gemini, presso il Caffè Parretti, insieme ad AIS Umbria e a Rebecca Pinsaglia, una dei tre vincitori del concorso AIS dedicato alla DOC Orvieto.
Venite a scoprire i vini orvietani in una serata che diventerà un’esperienza.

11/05/2026

In Versilia l’estate 2026 sarà anche all’insegna dei vini orvietani, stando all’interesse che ha suscitato la degustazione organizzata da Ais e Consorzio Tutela Vini Orvieto. Quella che si è tenuta a Viareggio è stata una Masterclass veramente di grande livello.

06/05/2026

L’Orvieto va in Versilia. Domani sera, ore 20,30, Masterclass nella nota località turistica della Toscana. Evento organizzato in collaborazione con Ais e guidato come sempre da Maurizio Dante Filippi e Gian Luca Grimani

Indirizzo

Corso Cavour, 36
Orvieto
05018

Telefono

+39 0763 343790

Sito Web

http://www.orvietodoc.it/

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