Accesso privato al mare a 300mt, piscina, bar, biciclette, ping pong, orto bio.
📍Baia dei Turchi
Otranto (Puglia-Italia) 𝐈𝐋 𝐕𝐈𝐆𝐍𝐄𝐓𝐎
Nasce da un intreccio di passioni il progetto vitivinicolo di Tenuta Corallo. L’amore per il 𝐦𝐚𝐫𝐞 e la passione per il mondo del 𝐯𝐢𝐧𝐨 muovono nel 2010 Enzo e Gabriella Marti imprenditori da oltre 25
anni nel settore turistico salentino, a rilevare una tenuta di oltre 𝟏𝟑 𝐞𝐭𝐭𝐚𝐫𝐢 a ridosso della bellissima spiaggia della 𝐁𝐚𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐓𝐮𝐫𝐜𝐡𝐢, lungo la litoranea adriatica che unisce i Laghi Alimini a Otranto. A breve il progetto sulla carta diventa realtà e viene realizzato un raffinato Agriturismo e impiantato un vigneto di ca 9 ettari, separato dal mare solo da una linea sottile di macchia mediterranea, utile soprattutto d’inverno a fare da barriera naturale di protezione dal freddo vento di maestrale che soffia dal Canale d’Otranto. La vigna, coltivata in 𝐫𝐞𝐠𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐈𝐎𝐋𝐎𝐆𝐈𝐂𝐎 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨, è accarezzata dalla brezza marina e immersa in una ricca vegetazione, peculiarità che conferiscono alle uve e ai vini aromi e profumi unici e riconoscibili. I vitigni tipici del territorio salentino: 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨, 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨𝐚𝐦𝐚𝐫𝐨, 𝐌𝐚𝐥𝐯𝐚𝐬𝐢𝐚 𝐍𝐞𝐫𝐚, 𝐀𝐥𝐞𝐚𝐭𝐢𝐜𝐨 e 𝐅𝐢𝐚𝐧𝐨 ad oggi hanno arricchito la Cantina di 𝟏𝟐 𝐞𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 tra bianchi, rosati, rossi, uno Spumante Metodo Classico, fiore all’occhiello dell’azienda, e un vino Passito pluripremiato.
𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐍𝐓𝐈𝐍𝐀
A ridosso del vigneto sorge la moderna Cantina dove avvengono tutti i processi di vinificazione, affinamento in acciaio o in botti di rovere, imbottigliamento, stoccaggio e vendita. Il brevissimo tragitto che le uve percorrono, il vero km 0, è garanzia della qualità del raccolto e consente di mantenerne inalterate tutte le caratteristiche organolettiche. Il primo piano della Cantina ospita una piccola sala showroom e un laboratorio, oltre ad un ampio locale dove sono dislocati i serbatoi refrigerati in acciaio che servono all’affinamento dei vini. Sulla terrazza esterna il grande serbatoio rotativo di 100 quintali viene utilizzato per la fermentazione dei rossi. Al piano seminterrato vi è la barricaia, l’angolo più suggestivo della
Cantina , dal classico odore vivace del legno che sale dalle botti di rovere. Sul lato opposto le pupitre, i caratteristici cavalletti che utilizziamo nella produzione del Metodo Classico. Sono pensate per il “remuage” con lo scopo di raccogliere i sedimenti nel collo delle bottiglie, ultima importante operazione prima della sboccatura. La Cantina è aperta per visite guidate e degustazioni che ogni anno attirano turisti e appassionati del vino alla scoperta del nostro territorio e delle sue ricchezze. Proprio dall’amore per il territorio nasce l’idea di dare a tutti i vini un nome Griko, raccontando quindi una storia identitaria e a tratti intima, omaggio quindi alla terra di Sternatia, paese natìo della Famiglia Marti. Solo la prima etichetta ha un nome italiano “Orterosse”, omaggio questo alla terra di Otranto che ospita la Tenuta.
𝐕𝐈𝐒𝐈𝐓𝐄 𝐄 𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈
Oggi sono in tanti i conoscitori del vino o semplici amatori che desiderano vivere l’esperienza di una degustazione direttamente in cantina o passeggiando tra i filari delle vigne. Tenuta Vigna Corallo propone visite guidate e degustazioni dei propri vini in un contesto paesaggistico e architettonico unico e tipico del Salento.
𝐋𝐄 𝐃𝐈𝐌𝐎𝐑𝐄
Oltre alla casa patronale, Tenuta Vigna Corallo conta 𝟏𝟗 𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢, tutti con entrata indipendente e un ampio patio esterno arredato con raffinati mobili da giardino all’ombra del pergolato e doccia supplementare esterna. Realizzati con pregiati materiali del Salento sapientemente utilizzati per ricreare un’atmosfera antica vestita di raffinata e rispettosa modernità. Sono dotati di tutti i confort, e organizzati con una nuova concezione di stile e comodità. Tutti gli appartamenti hanno un suggestivo affaccio sulla vigna, sulla corte interna o sulla 𝐩𝐢𝐬𝐜𝐢𝐧𝐚. Tutte le dimore sono dotate di:
Cassetta di sicurezza
Phon
Lavatrice
Lavastoviglie
Ferro da stiro
Televisore in ogni camera
Aria condizionata
Piccola collezione di libri e fumetti
Wi-Fi gratuito
Biancheria da letto e da bagno
