28/07/2026
P O L R O G E R ๐ฅ
C U V ร E S I R W I N S T O N C H U R C H I L L
Oggi vi parlo di un assaggio che mi ha lasciato sinceramente meravigliato. ๐ฅโจ
Un sorso di storia nato per omaggiare il profondo legame tra la Maison di รpernay e il celebre statista britannico (storico ed estasiato estimatore dello stile Pol Roger), questa Cuvรฉe de Prestige viene prodotta solo nelle grandi annate๐ Lโamicizia con la Maison Pol Roger e Churchill รจ leggendaria.
Egli dichiarรฒ: โษดแด๊ฑ๊ฑแดษด แดแดแดแด รจ แดแด๊ฑรฌ สษชแดแดแด แด
แด แดแดแดแดส๊ฑษช แดแดสแดแดแดแดแดสแด แด
ษช ษดแดษด สแดสแด แดสแดแดแดแดษขษดแด แด แดแดสแดแดขษชแดษดแด, แด ษดแด๊ฑ๊ฑแดษด แดแดแดแด รจ แดแด๊ฑรฌ แดแดแด แดสแด แด
แด ษดแดษด แดแดสษชแดแดส๊ฑแดสแด แด แดแดษดแด.โ
(Credo lo inizierรฒ ad usare come mantra) ๐คฃ
Dopo la sua morte nel 1965, la Maison, in suo onore, creรฒ questa Cuvรฉe de Prestige. Il risultato? Uno dei vini piรน rari e ricercati al mondo.
Il segreto di tanta maestria sta nel tempo e nel blend: una prevalenza schiacciante di Grand Cru di Pinot Noir ๐che dona struttura e vigore, bilanciata dallโeleganza dello Chardonnay. Ma รจ il lunghissimo affinamento sui lieviti nelle cantine calcaree di รpernay a compiere la magia, oltre 10 anni prima del dรฉgorgement. ๐ฆ
Nel calice il naso รจ una stratificazione continua: agrume candito, pasticceria, toni tostati e una nitida scia minerale. In bocca lโattacco รจ potente ๐ฅ ma incredibilmente setoso, sorretto da una bollicina cremosa e da una freschezza dinamica che si allunga in un finale lungo e profondo.
Unโemozione pura. Se mai avrete lโoccasione di assaggiarlo, fatelo! ร un assaggio di storia, arte e perfezione enologica. ๐คฉ
*****ne
