PURO LATTE usa esclusivamente il latte prodotto di allevamenti veneti immersi nel verde unendo l'antica tradizione pugliese di elaborazione. Siamo due amici, Mattia e Andrea, condividiamo la stessa passione per produrre formaggi e latticini di qualità. Fatti artigianalmente da noi, siamo sempre alla continua ricerca di latte fresco del territorio per offrire un prodotto genuino. Mattia da sempre
incuriosito per il mondo del cibo, ha vissuto quel amore tramandato dal nonno a suo padre nell’azienda di famiglia per la elaborazione di prodotti alimentari. Studia Scienze e Tecnologia Alimentare a Padova e coglie subito l'opportunità di rilevare un caseificio artigianale insieme al suo amico. Si sveglia ogni mattina con il desiderio di offrire ai suoi clienti in negozio un formaggio come quello che lui vorrebbe trovare a tavola. Ad Andrea con la stessa curiosità per il cibo e il mondo della produzione artigianale, decide di unirsi in questo progetto al suo amico apportando l’esperienza lavorativa pregressa in aziende del settore. Incaricato della produzione, il suo desiderio è fare arrivare dai clienti sempre il prodotto fresco. Eccoci, insieme al resto del team, Gianluca e Mattia, due ragazzi che ogni notte con la loro maestria e sapienza lavorano il latte e lo trasformano nei prodotti PURO LATTE.
