07/09/2026
Come valutare la qualità del colostro?
Con un rifrattometro. 😎
L'uso più diffuso in assoluto avviene nelle prime ore di vita del vitello. I gradi Brix servono a stimare la quantità di anticorpi (IgG) presenti nel primo latte materno:
• ≥ 22% Bx: Colostro di ottima qualità. Garantisce un'eccellente immunità passiva al vitello.
• 20% - 21% Bx: Qualità sufficiente/buona.
• < 20% Bx: Qualità insufficiente. Significa che il colostro è troppo diluito e non protegge abbastanza il neonato; andrà scartato per il primo pasto o integrato.
Come valutarlo:
Nella foto si attesta vicinissimo al 30% (parte sinistra) quindi eccellente per i vitellini in questo caso.
