Quella di Casa Marrazzo è una storia di resistenza, di genuinità e di amore per la propria terra. Tutto ha inizio quarantuno anni fa, nel lontano 1977, quando Carmine Marrazzo, ottavo figlio di una umile famiglia di mezzadri dell'agro sarnese-nocerino, decide di lasciare il lavoro di commerciante ortofrutticolo per dedicarsi alla produzione di conserve di qualità. L’idea è quella di Guidato da que
sta f***e ma lucida intuizione Carmine Marrazzo fonda la sua azienda a Pagani, in provincia di Salerno, nel quartiere natioladdove il centro e le periferie del paese non erano ancora delimitate: una piccola realtà artigianale il cui scopo è quello di conservare le materie prime in esubero sui mercati.Le produzioni della ditta Marrazzo, allora ditta individuale, erano tutte a marchio terzi e destinate per la maggior parte al mercato americano, che ben riconosceva prodotti tradizionali e di qualità. I nostri prodotti li indichiamo come “opere” in quanto sono il risultato dell’abilità e dell’esperienza manuale dell’autore che cerca di trasmettere le caratteristiche dei prodotti della terra attraverso la conservazione.
