Quali sono gli orari di apertura?

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La Pasta di William

Casa
Italia
Palermo
La Pasta di William

🍝 Pasta di William è un negozio di pasta fresca artigianale che offre un'esperienza di gusto unica e gioiosa.

Benvenuti nella famiglia di Pasta di William! ☀️ Portiamo un'ondata di felicità nella tua vita con la nostra pasta fresca artigianale, preparata con amore e passione nel cuore di Palermo. Ispirati dalla passione di William, un giovane amante della cucina siciliana, proponiamo piatti di pasta fresca di alta qualità, preparati con ingredienti selezionati e un tocco di creatività.

🌈La nostra offerta

si distingue per l'esplosione di colori e sapori, il packaging "to go" distintivo e uno storytelling emozionale che celebra la memoria di William e i valori di convivialità e amore per la buona cucina. Siamo l'alternativa ideale per chi cerca un pasto veloce, gustoso e salutare, senza rinunciare all'autenticità della tradizione siciliana. Vieni a trovarci e lasciati conquistare dai sapori e dai colori di Pasta di William! 🛵💨

04/03/2026

Palermo, questa è una storia d’amore. ❤️

"La Pasta di William" non è un ristorante come gli altri. È un Concept che ho creato con il supporto immenso del pastificio del papà, della mamma e del fratello di William, per un motivo speciale. ☝️😉

William la pasta la capiva subito. Gli bastava un assaggio: se faceva l'occhiolino e ruotava il dito sulla guancia, allora era quella giusta, quella buona veramente.

A Pranzo vi aspetto in cucina per farvi assaggiare le due regine, le preferite in assoluto di William:

⭐ DISA (Busiate al Pesto Trapanese) – Il suo primo amore.
⭐ ZYZ (Anelletti al Ragù) – La sua passione siciliana.

In menù troverete anche le altre eccellenze del Concept:
🔘 MAZAR (Mezzelune Cernia e Gambero )
🔘 AKRA ( Ravioli ripieni di Ricotta freschissima e Spinaci ) 🔘 L'Arancina al B***o (La preferita di William)

Venite a trovarmi. Il marchio è una garanzia, il sapore è quello di casa. Se non riuscite a passare, ci trovate anche su Glovo, Just Eat e Deliveroo! 🚀

Vi aspetto! 👨‍🍳

07/07/2025

A Palermo non abbiamo dubbi: l'unico vero atto di fede è quello verso la SANTA ARANCINA! ✨

Croccante fuori, con un cuore morbido e un ripieno che è una vera e propria apparizione di gusto. È il miracolo che ti salva dalla fame improvvisa, che trasforma una giornata no in una festa e che unisce tutti, ma proprio tutti, in un momento di pura felicità.

Vieni a rendere omaggio alla nostra protettrice del sapore! Le nostre arancine (al b***o, al ragù e non solo!) ti aspettano per darti la loro gustosa benedizione. 😉

Qual è il tuo gusto preferito? Scrivilo qui sotto e vediamo quale "santo" vince oggi! 👇

30/06/2025

A volte la felicità ha un suono: ed è quel "Mmmm..." di pura soddisfazione dopo il primo boccone. 😉

È il sapore della nostra pasta fresca, preparata con amore, che si unisce alla compagnia perfetta e a una splendida giornata di sole a Palermo. ☀️ Con i nostri box , ogni angolo della città diventa il posto giusto per creare ricordi e condividere momenti di autentica gioia.

Proprio come avrebbe voluto William: buon cibo, grandi sorrisi e il piacere di stare insieme!

Tagga qui sotto l'amic* con cui devi assolutamente condividere un momento (e un "Mmmm...") così! 👇

23/06/2025

Quel momento perfetto: il sole di Palermo, la compagnia giusta e un box di pasta fresca che ti aspetta. La felicità, per noi, ha questo sapore qui! Porta il gusto di Pasta di William dove vuoi tu.

Non resistere, vieni ad assaggiarla! Ti aspettiamo alla Vucciria! 😉

21/06/2025

Pranzo al parco? Pausa pranzo sull'erba? Fuga dalla routine in cerca di sole? Abbiamo la soluzione perfetta e super gustosa! 😎

Con la nostra PASTA TO GO, la bontà della pasta fresca artigianale ti segue ovunque! Dimentica i soliti panini: ti basta scegliere il tuo gusto preferito (Anelletti? Ravioli? A te la scelta!), afferrare il nostro box e trovare il tuo angolo di paradiso in città.

Perché per noi, e per William, la gioia della convivialità non ha confini e ogni posto è quello giusto per condividere un sorriso e un piatto di pasta fatto con amore.

Qual è la tua location preferita a Palermo per un pranzo all'aperto? Scrivicelo qui sotto! 👇🌳

13/06/2025

Se c'è una pasta che racchiude l'essenza della Sicilia occidentale, sono le Busiate! Questo formato unico, originario della provincia di Trapani, non è solo pasta, ma un vero e proprio pezzo di storia e artigianalità.

Il loro nome deriva dalla "busa", un ferro da maglia o un rametto di "disa" (un'erba locale) che le donne siciliane usavano per avvolgere e modellare l'impasto, creando quella caratteristica forma a spirale o a cavatappi. Una lavorazione che racconta di mani sapienti e di antichi gesti tramandati di generazione in generazione.

Perché le Busiate sono così speciali?
Catturano il Sapore: La loro forma ritorta è perfetta per abbracciare e trattenere ogni goccia di sugo, rendendo ogni boccone un'esplosione di gusto.
Consistenza Perfetta: Offrono una masticazione appagante e una tenuta in cottura impeccabile, l'ideale per le salse più corpose.
Simbolo di Tradizione: Sono l'ingrediente principe di uno dei piatti più iconici della Sicilia: il Pesto alla Trapanese, un tripudio di pomodoro fresco, aglio, basilico, mandorle e pecorino.
Per noi di Pasta di William, portare sulla vostra tavola le Busiate significa celebrare la ricchezza e l'autenticità della cucina siciliana, proprio come amava fare William. È la nostra promessa di offrirvi non solo qualità, ma un'esperienza che sa di casa, di sole e di passione.

Avete mai provato le Busiate? Qual è il vostro condimento preferito per questo formato unico? Raccontatecelo nei commenti! 👇

09/06/2025

Senatore Cappelli: Il Grano Nobile Che Rivoluziona la Tua Pasta! 👑

Oggi vi portiamo a scoprire un vero gigante della tradizione cerealicola italiana, un grano che incarna storia e sapore: il Senatore Cappelli! Non è solo un nome, ma un simbolo di qualità e autenticità.

Questo grano duro antico, selezionato agli inizi del '900, è considerato il "padre" di molte varietà moderne, ma a differenza di queste, ha mantenuto intatta la sua purezza. Coltivato prevalentemente nel Sud Italia, ci regala una farina dal colore ambrato e un profumo intenso e aromatico che evoca i sapori della nostra terra.

Perché amiamo il Senatore Cappelli?

Ricco di Nutrienti: Vanta un elevato contenuto proteico, vitamine, minerali e antiossidanti, offrendo un'esperienza non solo gustosa ma anche salutare.

Altamente Digeribile: Grazie alla sua struttura del glutine più equilibrata, è spesso ben tollerato, rendendo la nostra pasta un piacere per tutti.

Tenuta Perfetta in Cottura: Dà vita a una pasta che tiene meravigliosamente la cottura, rimanendo "al dente" e assorbendo al meglio ogni condimento.

Avete mai assaggiato i prodotti fatti con il Senatore Cappelli? Raccontateci la vostra esperienza!

07/06/2025

Perciasacchi: Il "Kamut Siciliano", Un Tesoro Antico per la Nostra Pasta! ✨

Oggi vi portiamo alla scoperta di una vera gemma della nostra terra: il Grano Antico Perciasacchi! Questo grano duro siciliano, dal portamento nobile e le spighe allungate, è così speciale da essere spesso chiamato il "Kamut siciliano" per le sue incredibili qualità.

La farina di Perciasacchi, con il suo splendido colore giallo ambrato, non è solo bella da vedere, ma porta con sé un mondo di sapori autentici. È un grano ad alto valore proteico e, grazie a un glutine meno tenace rispetto ai grani moderni, è noto per la sua straordinaria digeribilità.

Ogni boccone è un viaggio nel cuore della Sicilia, un'esperienza che va oltre il semplice pasto.

Avete mai provato la pasta fatta con farina di Perciasacchi? Condividete le vostre impressioni! 👇

05/06/2025

Un Tesoro Antico dal Cuore della Sicilia: La Farina di Tumminia! ✨

Sapevate che dietro alcuni dei sapori più autentici della nostra terra si nascondono storie millenarie? Oggi vi portiamo alla scoperta della Farina di Tumminia (o Timilia), un grano antico siciliano che è una vera perla!

Questa farina integrale, leggermente macinata, conserva intatti i preziosi oligoelementi del germe di grano e della crusca. La sua caratteristica colorazione grigiastra e il suo profumo unico, con note tostate di mandorla e malto, la rendono inconfondibile e speciale.

Con un elevato valore proteico e un basso indice di glutine, la Tumminia non è solo un omaggio alla tradizione, ma anche una scelta di qualità. È l'anima del celebre pane nero di Castelvetrano e la base per prodotti dal sapore autentico e inconfondibile.

Per noi di Pasta di William, utilizzare ingredienti che raccontano la storia e la ricchezza della Sicilia è una vera missione. La Tumminia è uno di quei tesori che ci permettono di portarvi un pezzo della nostra isola in ogni assaggio.

Avete mai provato prodotti a base di farina di Tumminia? Raccontatecelo nei commenti! 👇

Indirizzo

Discesa Caracciolo 3
Palermo
90100

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 20:30
Martedì	11:30 - 20:30
Mercoledì	11:30 - 20:30
Giovedì	11:30 - 20:30
Venerdì	11:30 - 20:30
Sabato	11:30 - 20:30
Domenica	11:30 - 20:30

Telefono

+393296559951

Sito Web

facebook.com

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