A Putia

A Putia è...
Sicilianità....Passione....Tradizione

Mi fermiamo un attimo… solo per dirvi GRAZIE. ❤️Da quando abbiamo aperto le porte della nostra piccola bottega, ogni gio...
25/06/2026

Mi fermiamo un attimo… solo per dirvi GRAZIE. ❤️

Da quando abbiamo aperto le porte della nostra piccola bottega, ogni giorno entra qualcuno che ci ricorda perché abbiamo scelto questa strada.
Grazie ai clienti “storici”, a chi ci segue da anni, a chi ha deciso di continuare a sostenerci anche in questa nuova avventura. Sapere che avete scelto di restare al nostro fianco è un regalo immenso. Per noi siete famiglia e non vi cambieremmo con nessuno.
Grazie a chi è entrato per la prima volta, magari con un po’ di curiosità e un pizzico di diffidenza, e ha deciso di darci fiducia. Speriamo che, uscendo dalla nostra bottega, abbiate portato a casa non solo prodotti buoni, ma anche il calore con cui vi accogliamo ogni giorno.
La nostra non è una grande catena.
È una piccola bottega, semplice e accogliente, dove ogni prodotto è stato scelto con il cuore.
🥬 Ogni lunedì, mercoledì e venerdì trovate frutta e verdura appena raccolta dalla nostra azienda agricola.
E sugli scaffali trovate tutto il meglio della Sicilia:
🧀 formaggi artigianali,
🥓 salumi,
🫒 olive,
🫙 conserve,
🍝 pasta,
🍪 biscotti e dolcetti,
🍷 vini,
🥃 liquori,
🫒 il nostro olio extravergine d’oliva,
🧂 spezie, sale e tante altre eccellenze locali… tutte selezionate perché prima di venderle a voi, le porteremmo sulle nostre tavole.
Se non siete ancora venuti a trovarci, vi aspettiamo.
Entrate anche solo per un saluto, per due chiacchiere o per conoscere la nostra realtà.
Perché da ’A Putìa di Francesco e Rosy non entrano clienti.
Entrano persone… e speriamo che ogni volta escano con un sorriso.
Vi aspettiamo. ❤️
Rosy e Francesco 🌿

Per info contattatemi al ⁨350 099 5317⁩

🎁✨ Le Box Regalo firmate Aputia sono arrivate! ✨🎁Porta in tavola i veri sapori della Sicilia con le nostre box gourmet a...
28/05/2026

🎁✨ Le Box Regalo firmate Aputia sono arrivate! ✨🎁

Porta in tavola i veri sapori della Sicilia con le nostre box gourmet artigianali 🌿🍷
Perfette da regalare o da condividere in famiglia, con prodotti selezionati della nostra terra: pasta artigianale, sughi gourmet, olive, formaggi, vino, cioccolato di Modica e tante specialità siciliane ❤️

📦 Scegli la tua preferita:
• Box €25 – Sapori di Sicilia
https://laselezionedifrancescobalsamo.it/products/Box-sapori-di-Sicilia-p838179059

• Box €30 – Aperitivo Siciliano
https://laselezionedifrancescobalsamo.it/products/Box-Aperitivo-Siciliano-p838179063

• Box €50 – Tradizione Siciliana
https://laselezionedifrancescobalsamo.it/products/Box-Tradizione-Siciliana-p838179064

• Box €75 – Gran Gourmet Siciliano
https://laselezionedifrancescobalsamo.it/products/Box-Gran-Gourmet-Siciliano-p838180831

🎀 In omaggio taralli o grissini per completare la vostra box!

🚚 Per Palermo e dintorni, Catania e Messina consegniamo direttamente noi… e non paghi i costi di spedizione!

👉 Scrivici in privato per ricevere tutte le informazioni oppure acquista direttamente dal nostro sito ai link qui sopra ⬆️

📩 Possibilità di creare anche box personalizzate!

www.laselezionedifrancescobalsamo.it

🌿 Ci sono giorni in cui bisogna scegliere… La natura chiama 🌱 e quando lo fa, non possiamo ignorarla. Noi siamo così:...
05/05/2026

🌿 Ci sono giorni in cui bisogna scegliere…

La natura chiama 🌱
e quando lo fa, non possiamo ignorarla.

Noi siamo così:
divisi tra campagna e negozio, tra la terra e voi.
E a volte, con un solo mezzo e mille cose da fare,
non riusciamo ad abbracciare tutto nello stesso momento.

Ma c’è una cosa che non manca mai ❤️
👉 il cuore che mettiamo ogni giorno
👉 la fatica che scegliamo di fare
👉 la voglia di crescere e migliorare

E soprattutto…
💚 la vostra fiducia
💚 la vostra soddisfazione

✨ Per questo oggi saremo chiusi la mattina
👉 riapriamo dalle 16:30 alle 20:00

📍 Vi aspettiamo in tanti
Via Monte Pellegrino 191-193, Palermo

🥬 Verdura fresca appena raccolta

⚠️ Le quantità sono limitate!
👉 Se non hai ancora prenotato, fallo subito

Grazie perché credete in noi,
proprio come noi crediamo in questo progetto 🙏🌿

Www.laselezionedifrancescobalsamo.it

🌿 Dalla terra al cuore: la storia di Alessia e Matteo MieTi 🌿Ci sono incontri che nascono per caso… e poi diventano qu...
30/04/2026

🌿 Dalla terra al cuore: la storia di Alessia e Matteo MieTi 🌿
Ci sono incontri che nascono per caso… e poi diventano qualcosa di speciale.
Quando abbiamo aperto la nostra bottega, abbiamo voluto creare un piccolo angolo dedicato alle eccellenze italiane. Non solo Sicilia, ma tutta quella bellezza autentica che merita di essere raccontata e portata sulle nostre tavole.
Ed è proprio così che abbiamo conosciuto Alessia e Matteo.
Tutto è partito da una foto.
Una di quelle che ti fanno fermare a guardare:
un tacco elegante e uno stivale da contadino.
Due mondi diversi. Una sola storia.
E dietro quella foto… c’era molto di più.
Matteo, cresciuto tra tutt’altro, scopre la sua passione per la terra, studia agraria e costruisce la sua azienda.
Alessia, con un lavoro sicuro nel settore sanitario, sceglie di cambiare vita.
Non solo per amore… ma per un sogno condiviso.
Nasce così la loro realtà: una cascina a Piscina, a pochi chilometri da Torino.
Un mondo fatto di sacrifici, natura e passione vera.
🐖 Allevano suino nero piemontese
🥚 Hanno uova fresche ogni giorno
🍷 Producono anche il loro Fiano, profumato e autentico
🍝 Creano prodotti straordinari: ragù, salumi, lardo, guanciale, salsicce… tutto fatto con cura
Quando abbiamo assaggiato i loro prodotti… abbiamo capito subito.
Non era solo gusto.
Era passione pura.
E non abbiamo avuto dubbi: dovevano far parte della nostra famiglia.
La cosa che ci ha colpito di più?
La loro umiltà.
La loro voglia di crescere.
Il loro non crederci quasi… quando gli abbiamo detto che li volevamo con noi, fino in Sicilia.
E poi… la sorpresa.
Sono venuti davvero.
Da Piscina a Palermo.
Chilometri e chilometri, solo per esserci.
Hanno portato con loro i loro prodotti, la loro energia… e anche Alice , una cuoca speciale di cui vi parleremo presto.
Abbiamo vissuto insieme un evento bellissimo, pieno di persone, di sorrisi e di sapori veri.
Di quelli che non si dimenticano.
❤️E ORA TOCCA A VOI.
Se sostenete noi, sostenete anche loro.
E sostenendo realtà come questa, state scegliendo un futuro fatto di qualità, rispetto e autenticità.
Perché la verità è semplice:
👉 se non sosteniamo queste piccole aziende, rischiamo di perderle
👉 e perdere loro significa perdere il cibo vero
📲 Andate a seguire la loro pagina: Azienda Agricola Mieti
📦 Scoprite le loro box (fidatevi… profumano di campagna)
🏡 E per chi è a Palermo: trovate i loro prodotti da noi, da A Putia di Francesco e Rosy!
Sosteniamo insieme le belle realtà italiane.
Quelle vere. 🌿

www.laselezionedifrancescobalsamo.it

Per chi se li fosse p***e giù nei commenti vi lasciamo il link delle due dirette fatte ieri!

Francesco e Rosy🩷





“Ma tu lo sapevi che…”…quelli che fanno il Suino Nero Piemontese che vendiamo qui dentro……domani vengono a cucinarcelo d...
28/04/2026

“Ma tu lo sapevi che…”

…quelli che fanno il Suino Nero Piemontese che vendiamo qui dentro…
…domani vengono a cucinarcelo di persona?

Si chiamano Alessia e Matteo.
Sono produttori veri. Dalle Langhe.
Li conoscete già: vendiamo il loro ragù, il lardo, il guanciale.

E si portano anche Alice, la loro cuoca.
E cucinano qui. Nel nostro negozio. Davanti a voi.

Piemonte e Sicilia.
Insieme. Nella stessa padella.

Io e Rosy quando ce l’hanno detto siamo rimasti così: 🤯
Perché una cosa così non si era mai vista.

Non vi diciamo cosa preparano…
Stasera alle 19:30 ve lo facciamo vedere in un video con loro.

Chi è curioso, resti qui.
Chi vuole assaggiare… domani passa.

👉 Vi aspettiamo domani alle ore 17:30
📍 Via Monte Pellegrino 191/193

Scrivete nei commenti “ci sarò” se venite ❤️

Francesco e Rosy
P.S. Il profumo domani ve lo ricordate per un mese. Garantito. 😏





A Putia

Essere siciliani e amare follemente la nostra terra ci ha portato a prendere questa decisione.Siamo cresciuti in campagn...
23/04/2026

Essere siciliani e amare follemente la nostra terra ci ha portato a prendere questa decisione.
Siamo cresciuti in campagna, tra sacrifici e bellezza vera.
Oggi cerchiamo di trasmettere tutto questo ai nostri figli:
quanto sia meraviglioso questo territorio, ma anche quanto sia duro viverlo ogni giorno.
Abbiamo aperto un negozio che ci rappresenta…
anche se, ad essere sinceri, non lo sentiamo ancora completamente nostro.
Forse è solo questione di tempo,
o forse dobbiamo ancora lasciarci attraversare fino in fondo da questo nuovo inizio.
Quello che sappiamo, però, è perché lo abbiamo fatto.
Per sostenere gli agricoltori e gli allevatori della nostra terra.
Perché crediamo che il settore primario non possa e non debba finire.
Loro hanno scelto di fidarsi di noi.
E noi non vogliamo, e non possiamo… deluderli.
Ma da soli non basta.
Abbiamo bisogno anche di voi.
Perché ogni scelta conta: anche un pacco di pasta, una marmellata, un limone, un prodotto artigianale.
Dietro a ogni acquisto non sostenete solo noi,
ma un produttore, un’economia, una terra intera.
Scegliere questi prodotti significa scegliere qualcosa di sano, genuino, naturale.
Significa scegliere la Sicilia.
Abbiamo aperto questo negozio per dare un futuro migliore ai nostri figli.
Anche quando questo significa rinunciare, oggi, a stare un po’ meno con loro.
E speriamo che tutto questo, un giorno, abbia davvero senso. 🌿

❤️ Metti un cuoricino se anche tu vuoi sostenere questa terra
e scrivi qui sotto cosa ne pensi: la tua voce per noi conta davvero.

Www.laselezionedifrancescobalsamo.it

Quando chiudiamo la saracinesca, non finisce la giornata… inizia un altro momento.Quello vero.Fuori magari piove, la str...
01/04/2026

Quando chiudiamo la saracinesca, non finisce la giornata… inizia un altro momento.
Quello vero.
Fuori magari piove, la strada è bagnata, le luci si riflettono sull’asfalto e tutto sembra rallentare. Torniamo a casa stanchi, sì… ma con la testa piena.
Ci sediamo e iniziamo a raccontarci.
Chi è entrato oggi. Chi si è fermato a parlare. Chi magari non voleva comprare niente, ma aveva solo bisogno di essere ascoltato.
Perché nel negozio non entrano solo clienti… entrano storie.
Abbiamo conosciuto il vicinato, persone semplici ma vere. Gente che ci ha accolto subito, senza filtri. Sorrisi sinceri, parole buone, piccoli gesti che oggi valgono più di tutto.
E poi ci sono loro… le persone più anziane.
Quelle che entrano piano, si guardano intorno e poi iniziano a raccontarsi con una dolcezza che ti spacca dentro. Ti affidano pezzi di vita. Ti chiedono rispetto, soprattutto nel prezzo… ma in realtà ti stanno chiedendo qualcosa di più: di essere trattati con dignità.
E noi questo lo sentiamo.
C’è stato anche chi non vede… ma sente tutto.
I profumi, le parole, le emozioni.
È diventato un punto fermo, uno che ascolta davvero. A lui raccontiamo i nostri prodotti, li facciamo vivere con le parole, con gli odori. E capisci che vedere non è tutto.
Questo è il nostro “dentro”.
Un momento fatto di riflessione, di silenzi, di verità.
Siamo stanchi, sì. La stanchezza si sente nelle ossa.
Ma ci guardiamo, ci teniamo per mano… e capiamo che ne vale la pena.
Perché non stiamo solo lavorando.
Stiamo costruendo qualcosa che ha un’anima.
E per chi magari non può passare da noi… sappiate che non siete lontani.
Ci trovate in via Monte Pellegrino 191-193 a Palermo, a due passi dalla Fiera del Mediterraneo e vicinissimi al porto.
Un punto di passaggio per tanti, soprattutto per chi arriva in Sicilia e vuole portarsi a casa un pezzo vero di questa terra.
E se non potete ve**re di persona, potete comunque entrare nel nostro mondo.
Sul sito www.laselezionedifrancescobalsamo.it stiamo caricando ogni giorno nuovi prodotti.
È solo l’inizio, ma cresce giorno dopo giorno, proprio come noi.
Potete acquistare direttamente online, con PayPal, carta di credito o bancomat.
Oppure, se siete di Palermo, potete fare la prenotazione dal sito, passare in negozio e pagare anche in contanti.

Perché in un modo o nell’altro…
quella porta è sempre aperta.

Seguici anche su Azienda Balsamo Francesco

È passata una settimana. Solo una settimana… ma sembra molto di più.Una settimana da quando abbiamo alzato per la prima ...
31/03/2026

È passata una settimana. Solo una settimana… ma sembra molto di più.
Una settimana da quando abbiamo alzato per la prima volta quella saracinesca con un misto di emozione, paura e felicità.
Una settimana da quando abbiamo deciso di metterci in gioco davvero.
Il nostro è un negozio piccolo, non lo nascondiamo.
Ma dentro ci abbiamo messo qualcosa che non si misura in metri quadri:
la Sicilia, quella vera.
Quella dei sapori decisi, dei profumi che ti restano addosso, dei colori che parlano da soli.
Ogni mattina io e Rosy arriviamo, ci guardiamo…
alziamo la saracinesca e facciamo il segno della croce.
Qualcuno dice che si fa al primo incasso.
Noi no.
Noi preferiamo mettere tutto nelle mani del Signore prima ancora di iniziare.
Poi un bacio, un “andrà bene”… e comincia la giornata.
E succede qualcosa che non ci aspettavamo così forte.
Le persone entrano… ma non entrano e basta.
Si fermano.
Parlano.
Si raccontano.
E senza accorgercene, iniziamo a raccontarci anche noi:
le nostre scelte, i sacrifici, il perché di ogni prodotto sugli scaffali.
Perché dietro ogni cosa che vedete non c’è un fornitore qualsiasi…
c’è una storia, una famiglia, un pezzo di terra.
E poi ci sono i nostri prodotti, quelli che nascono da noi, dalle nostre mani, dalla nostra terra.
Quelli che non sono perfetti… ma sono veri.
Lo sappiamo bene:
non siamo il negozio più economico.
Non siamo quello “comodo”.
Abbiamo fatto una scelta diversa.
Abbiamo scelto la qualità, anche quando costa di più, anche quando è più difficile da spiegare.
Ma vi diciamo una cosa semplice:
ci sono sapori che valgono una rinuncia.
Magari una pizza in meno il sabato sera…
ma un’esperienza in più che ti resta davvero.
E poi c’è una cosa che per me vale più di tutto questo.
Rosy.
Stare ogni giorno accanto a mia moglie, condividere tutto…
le paure, le decisioni, le piccole vittorie, anche solo un cliente soddisfatto.
Questo non è solo un lavoro.
È un sogno che stiamo vivendo insieme, passo dopo passo.
E se dopo una settimana siamo ancora qui, più carichi di prima…
è anche grazie a chi è già passato, a chi ha creduto in noi, a chi ci ha dato fiducia.
A chi ancora non è venuto, invece, dico solo questo:
VENITECI A TROVARE.
Non troverete solo prodotti.
Troverete persone, storie, passione… e un pezzo di Sicilia fatto con il cuore.

🩷 Vi aspettiamo davvero.





Acquista da noi la vostra cesta Pasquale!🎁 BOX PASQUALE €50• 🫒 Paté di olive (90g) → nere o verdi• 🧀 Formaggio pepato (3...
30/03/2026

Acquista da noi la vostra cesta Pasquale!

🎁 BOX PASQUALE €50
• 🫒 Paté di olive (90g) → nere o verdi
• 🧀 Formaggio pepato (300g) → peperoncino / pepe nero / primo sale
• 🍫 Cioccolato di Modica → mandorla / agrumi / peperoncino / pistacchio / sale integrale / senza zucchero 100% / fico d’India / nocciola / vaniglia / 75% cacao
• 🍝 Pasta artigianale (500g) → cavati / calamarata / penne / caserecce
• 🍅 Salsa fatta in casa (750ml)
• 🧅 Cipolla di Giarratana → paté o filetti
• 🥖 Crostini Bibanesi → classico / pizza / olive / peperoncino / cipolla
• 🥓 Salame artigianale di suino nero dei Nebrodi (~300g)
• 🥄 Crema spalmabile al pistacchio (90g)
• 🌰 Mandorle aromatizzate → basilico / peperonata / curry / barbecue
• 🫒 Olive (500g) → verdi o nere (arrabbiata / giardiniera / olio e origano)
• 🥗 Contorno a scelta → funghi pleurotus / carciofi / zucca in agrodolce

💥 Box super completa, perfetta per regalo importante

⸻

🎁 BOX PASQUALE €40
• 🫒 Paté di olive (90g) → nere o verdi
• 🧀 Formaggio pepato (300g) → peperoncino / pepe nero / primo sale
• 🍫 Cioccolato di Modica → mandorla / agrumi / peperoncino / pistacchio / sale integrale / senza zucchero 100% / fico d’India / nocciola / vaniglia / 75% cacao
• 🍝 Pasta artigianale (500g) → cavati / calamarata / penne / caserecce
• 🍅 Salsa fatta in casa (750ml)
• 🧅 Cipolla di Giarratana → paté o filetti
• 🥖 Crostini Bibanesi → classico / pizza / olive / peperoncino / cipolla
• 🥄 Crema spalmabile al pistacchio (90g)
• 🌰 Mandorle aromatizzate → basilico / peperonata / curry / barbecue
• 🥗 Contorno a scelta → funghi pleurotus / carciofi / zucca in agrodolce

💥 Completa e perfetta per ogni occasione

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🎁 BOX PASQUALE €30
• 🫒 Paté di olive (90g) → nere o verdi
• 🧀 Formaggio pepato (300g) → peperoncino / pepe nero / primo sale
• 🍫 Cioccolato di Modica → mandorla / agrumi / peperoncino / pistacchio / sale integrale / senza zucchero 100% / fico d’India / nocciola / vaniglia / 75% cacao
• 🍝 Pasta artigianale (500g) → cavati / calamarata / penne / caserecce
• 🍅 Salsa fatta in casa (750ml)
• 🧅 Cipolla di Giarratana → paté o filetti
• 🥖 Crostini Bibanesi → classico / pizza / olive / peperoncino / cipolla
• 🥗 Contorno a scelta → funghi pleurotus / carciofi / zucca in agrodolce

💥 Piccola ma fatta bene, perfetta per un pensiero gustoso

📩 Scrivici per ordinare
🎀 Possibilità di personalizzare la box

🌸✨ Le Nostre Colombe Artigianali di Pasqua ✨🌸La Pasqua profuma di tradizione, di famiglia, di momenti condivisi…E quest’...
29/03/2026

🌸✨ Le Nostre Colombe Artigianali di Pasqua ✨🌸
La Pasqua profuma di tradizione, di famiglia, di momenti condivisi…
E quest’anno vogliamo renderla ancora più speciale con le nostre colombe artigianali 🕊️💛
Dolci soffici, lavorati lentamente, con ingredienti selezionati e crema spalmabile all’interno… ogni morso è un'esperienza unica.
🌿 I gusti disponibili:
🍑 Albicocca e Caramello Salato
🌰 Nocciola
🍊 Arance di Sicilia
🍫 Cioccolato Nero di Sicilia
🕊️ Tradizionale
🫐 Frutti di Bosco
💚 Pistacchio
👑 Eccellenza (crema al limone, ricoperta di cioccolato bianco, pistacchi e mandorle)

💰 Prezzi:

🕊️ Colomba Tradizionale — 30€
✨ Varianti Artigianali — 35€

Ogni colomba è artigianale, curata nei dettagli e realizzata con materie prime di qualità.
Perfetta da portare a tavola, regalare o semplicemente concedersi qualcosa di davvero speciale.
📅 Disponibili da domani fino a sabato ⚠️ Quantità limitate
Prenota la tua e passa a ritirarla in negozio 🎁
Ti aspettiamo per rendere la tua Pasqua ancora più dolce 💛

Indirizzo

Via Montepellegrino 191/193
Palermo
90142

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
16:30 - 20:00
Martedì 09:00 - 13:00
16:30 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:30 - 20:00
Giovedì 16:30 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00
16:30 - 20:00
Sabato 09:00 - 13:00
16:30 - 20:00

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