Dott.ssa Clara Inzerillo Biologa nutrizionista

06/11/2024

Essere consapevoli del cibo che nutre l'organismo significa anche prendersi cura di sé.
La consapevolezza alimentare aiuta a riconoscere i segnali del corpo: imparare ad ascoltare il senso di fame e sazietà e a distinguere la fame emotiva dai bisogni reali. Scegliere cibi nutrienti per la mente e il fisico significa creare un rapporto positivo ed equilibrato con il cibo. Questo approccio non solo migliora la salute fisica, ma promuove anche il benessere emotivo.

06/12/2022

Siate gentili con il vostro corpo, la vostra casa per sempre.
Che cosa è l’immagine corporea?se ci pensi bene, si tratta di una rappresentazione dinamica, è un processo di costruzione in cui intervengono sia il proprio vissuto, sia la componente emotiva che quella della personalità. Si tratta di un sottile gioco tra il rispecchiarsi - in un proprio modello- e l’interscambio. Schemi e rappresentazioni mentali hanno un ruolo fondamentale nella creazione dell’immagine corporea. Come ci vediamo allo specchio? Corrisponde realmente al modo in cui ci vedono gli altri?

“Un’immagine corporea è sempre, in qualche misura la somma delle immagine corporea della società” - Schilder, 1935

28/11/2022

PAN DI SPEZIE, dolce che “sa di Natale”, qualcuno così ha detto dopo averlo assaggiato.

La ricetta la trovate scritta nella seconda immagine!

22/11/2022

PERCHÉ DOVREMMO CONSUMARE PIÙ LEGUMI ❓⤵️

🟡 Rappresentano una buona fonte di proteine vegetali, fibra e nutrienti.
🟢 Esiste una correlazione inversa tra consumo di legumi e rischio di malattie cornico degenerative (malattie cardiovascolari, diverte, obesità, sindrome metabolica)
🔵 Sono VERSATILI: si prestano, dunque, a molteplici modalità di consumo. Siate creativi in cucina!
🔴 Sono ricchi in minerali : ferro e calcio soprattutto. Ricordatevi che la bio disponibilità del ferro vegetale può essere migliorata in combinazione con fonti di vitamina C presenti nelle verdure e nella frutta.
✅ In una dieta sana ed equilibrata sarebbe bene includere 2-4 porzioni di legumi a settimana, anche se non c’è divieto di consumarne anche di più. È importante l’equilibrio generale della propria alimentazione.

18/11/2022