Mamma Corleone

10/10/2026

🇮🇹 Planst du eine Reise nach Palermo?

Entdecke Sizilien auf eine ganz besondere Art: gemeinsam kochen, genießen und von einer echten sizilianischen Mamma lernen. 🍝❤️

Bei Mamma Corleone lernst du traditionelle sizilianische Rezepte kennen – mitten im Herzen von Palermo und in einer authentischen, herzlichen Atmosphäre.

Nicht nur reisen. Sizilien erleben.

👉 Buche deinen Kochkurs in Palermo : https://www.mammacorleone.it/?page_id=197

10/10/2026

🇮🇹 ¿Vas a viajar a Palermo?

Descubre Sicilia de una manera diferente: cocinando, compartiendo y aprendiendo junto a una auténtica Mamma siciliana. 🍝❤️

En Mamma Corleone aprenderás a preparar recetas tradicionales en pleno corazón de Palermo, en una experiencia pensada para descubrir la cocina y la cultura sicilianas desde dentro.

No visites Sicilia. Vívela.

👉 Reserva tu cooking class en Palermo :
https://www.mammacorleone.it/?page_id=197

22/09/2026

🇮🇹 A proud moment for Mamma Corleone! ❤️

We are very happy to announce that Mamma Corleone will be featured in the next edition of the Petit Futé Sicily guide, coming out this December! 🎉

And you can already find us on Petit Futé online 👇
👉 https://www.petitfute.com/v38789-palerme/c1173-visites-points-d-interet/2210306-mamma-corleone.html

This lovely recognition is part of an adventure that keeps growing, thanks to our Mammas’ passion for Sicilian cuisine and, above all, all the wonderful moments shared with you around our table. 🍝

Class after class, encounter after encounter, we try to share what makes Sicily so special: its food, its traditions and its unique sense of hospitality and togetherness.

So of course… we are very proud to see Mamma Corleone joining Petit Futé’s recommended addresses. ❤️

Grazie a tutti! 🇮🇹

SicilianFood VisitPalermo

16/06/2026

Do you know how to make fresh pasta? 👀

If you’re in Palermo and haven’t yet tried making it yourself… you’re missing out on something truly special 🍝

At Mamma Corleone, you’ll learn how to make authentic Sicilian Pasta alla Norma — flour, eggs, aubergines and lots of love ❤️🍆

4-hour class + lunch + w**e. Small groups, an authentic atmosphere, an unforgettable experience 🍷

Palermo What’s your favourite Sicilian dish? At Mamma Corleone, you’ll find it made just as tradition wants 🍝

📍 Vicolo Carini 8, Palermo

👉 Link in bio to book!

ITA

Sai fare la pasta fresca? 👀

Se sei a Palermo e non hai ancora provato a farla con le tue mani… stai perdendo qualcosa di unico 🍝

Da Mamma Corleone impari a fare la vera Pasta alla Norma siciliana — farina, uova, melanzane e tanto amore ❤️🍆

Classe di 4 ore + pranzo + vino. Piccoli gruppi, atmosfera vera, esperienza indimenticabile 🍷

Qual è il piatto siciliano che ami di più? Da Mamma Corleone lo trovi fatto come tradizione vuole 🍝

📍 Vicolo Carini 8, Palermo

👉 Link in bio per prenotare!

08/06/2026

C'è un vicolo nel centro storico di Palermo dove il profumo di ragù incontra quello del pistacchio, e una Mamma vera ti insegna i segreti della cucina siciliana. 🍝

Con Mamma Corleone abbiamo preparato tutto da zero: pasta tirata a mano per la Pasta alla Norma, Polpette al sugo che si sciolgono in bocca e un Biiancomangiare al pistacchio da sogno.

Un'esperienza che non si dimentica — i sapori li porti a casa, insieme alle ricette.

ENG
There’s an alleyway in Palermo’s historic centre where the aroma of ragù meets that of pistachios, and a real Mamma teaches you the secrets of Sicilian cuisine. 🍝

With Mamma Corleone, we prepared everything from scratch: hand-rolled pasta for Pasta alla Norma, meatballs in sauce that melt in the mouth, and a dreamy pistachio Biancomangiare.

An unforgettable experience — you take the flavours home with you, along with the recipes.

📍 Mamma Corleone — Vicolo Carini 8, Palermo
🔗 mammacorleone.it

03/06/2026

Melanzane e pistacchi di prima scelta, mani in pasta e il profumo di casa: oggi insegniamo la vera Pasta alla Norma con Mamma Corleone. 🍆✨

Polpette al sugo e Biancomangiare al pistacchio per chiudere in dolcezza.

Posti limitati — prenota il tuo! 📩

ENG

Top-quality aubergines and pistachios, hands in the dough and the scent of home: today we’re teaching you how to make authentic Pasta alla Norma with Mamma Corleone. 🍆✨

Meatballs in tomato sauce and pistachio Binacomangiare to finish on a sweet note.

Limited places — book yours now! 📩

27/05/2026

Mani in pasta, profumo di Sicilia e sorrisi autentici 💛🇮🇹

Da noi non impari solo una ricetta… vivi un’esperienza fatta di tradizione, convivialità e sapori che raccontano la vera Sicilia.

Oggi abbiamo preparato insieme una deliziosa CASSATA AL FORNO ✨

👩‍🍳 Cooking class autentiche
🍷 Atmosfera tipica siciliana
📍 Esperienza ideale per coppie, amici e viaggiatori
📸 Ricordi da portare a casa… insieme alle ricette!

Prenota la tua esperienza e scopri la Sicilia attraverso il cibo ❤️

ENG

Get your hands dirty, breathe in the scent of Sicily and share genuine smiles 💛🇮🇹

With us, you don’t just learn a recipe… you enjoy an experience steeped in tradition, conviviality and flavours that capture the true essence of Sicily.

Today we made a delicious BAKED CASSATA together ✨

👩‍🍳 Authentic cooking classes
🍷 A typical Sicilian atmosphere
📍 The perfect experience for couples, friends and travellers
📸 Memories to take home… along with the recipes!

Book your experience and discover Sicily through food ❤️

25/05/2026

✨ WE ARE BACK ✨
La cucina siciliana riapre le sue porte… e la tavola è pronta ad accogliervi 🍝💛

Dopo una piccola pausa, siamo felici di tornare a condividere con voi i profumi, i sapori e le tradizioni della nostra famiglia siciliana 🇮🇹

Tra pasta fatta a mano, cannoli croccanti e ricette tramandate da generazioni, ogni esperienza da Mamma Corleone è molto più di una cooking class: è sentirsi a casa, insieme ❤️

📍 Palermo
🍷 Nuove date disponibili
👨‍🍳 Prenota la tua esperienza autentica siciliana
👇 Link in bio

ENG

✨ WE’RE BACK ✨
Sicilian cuisine is back in action… and the table is set to welcome you 🍝💛

After a short break, we’re delighted to be back sharing with you the aromas, flavours and traditions of our Sicilian family 🇮🇹

From handmade pasta and crispy cannoli to recipes handed down through generations, every experience at Mamma Corleone is much more than a cooking class: it’s about feeling at home, together ❤️

📍 Palermo
🍷 New dates available
👨‍🍳 Book your authentic Sicilian experience
👇 Link in bio

14/09/2025

10/04/2025

Wahoooo