Mamma Corleone

16/06/2026

Do you know how to make fresh pasta? 👀

If you’re in Palermo and haven’t yet tried making it yourself… you’re missing out on something truly special 🍝

At Mamma Corleone, you’ll learn how to make authentic Sicilian Pasta alla Norma — flour, eggs, aubergines and lots of love ❤️🍆

4-hour class + lunch + wine. Small groups, an authentic atmosphere, an unforgettable experience 🍷

Palermo What’s your favourite Sicilian dish? At Mamma Corleone, you’ll find it made just as tradition wants 🍝

📍 Vicolo Carini 8, Palermo

👉 Link in bio to book!

ITA

Sai fare la pasta fresca? 👀

Se sei a Palermo e non hai ancora provato a farla con le tue mani… stai perdendo qualcosa di unico 🍝

Da Mamma Corleone impari a fare la vera Pasta alla Norma siciliana — farina, uova, melanzane e tanto amore ❤️🍆

Classe di 4 ore + pranzo + vino. Piccoli gruppi, atmosfera vera, esperienza indimenticabile 🍷

Qual è il piatto siciliano che ami di più? Da Mamma Corleone lo trovi fatto come tradizione vuole 🍝

📍 Vicolo Carini 8, Palermo

👉 Link in bio per prenotare!

08/06/2026

C'è un vicolo nel centro storico di Palermo dove il profumo di ragù incontra quello del pistacchio, e una Mamma vera ti insegna i segreti della cucina siciliana. 🍝

Con Mamma Corleone abbiamo preparato tutto da zero: pasta tirata a mano per la Pasta alla Norma, Polpette al sugo che si sciolgono in bocca e un Biiancomangiare al pistacchio da sogno.

Un'esperienza che non si dimentica — i sapori li porti a casa, insieme alle ricette.

ENG
There’s an alleyway in Palermo’s historic centre where the aroma of ragù meets that of pistachios, and a real Mamma teaches you the secrets of Sicilian cuisine. 🍝

With Mamma Corleone, we prepared everything from scratch: hand-rolled pasta for Pasta alla Norma, meatballs in sauce that melt in the mouth, and a dreamy pistachio Biancomangiare.

An unforgettable experience — you take the flavours home with you, along with the recipes.

📍 Mamma Corleone — Vicolo Carini 8, Palermo
🔗 mammacorleone.it

03/06/2026

Melanzane e pistacchi di prima scelta, mani in pasta e il profumo di casa: oggi insegniamo la vera Pasta alla Norma con Mamma Corleone. 🍆✨

Polpette al sugo e Biancomangiare al pistacchio per chiudere in dolcezza.

Posti limitati — prenota il tuo! 📩

ENG

Top-quality aubergines and pistachios, hands in the dough and the scent of home: today we’re teaching you how to make authentic Pasta alla Norma with Mamma Corleone. 🍆✨

Meatballs in tomato sauce and pistachio Binacomangiare to finish on a sweet note.

Limited places — book yours now! 📩

27/05/2026

Mani in pasta, profumo di Sicilia e sorrisi autentici 💛🇮🇹

Da noi non impari solo una ricetta… vivi un’esperienza fatta di tradizione, convivialità e sapori che raccontano la vera Sicilia.

Oggi abbiamo preparato insieme una deliziosa CASSATA AL FORNO ✨

👩‍🍳 Cooking class autentiche
🍷 Atmosfera tipica siciliana
📍 Esperienza ideale per coppie, amici e viaggiatori
📸 Ricordi da portare a casa… insieme alle ricette!

Prenota la tua esperienza e scopri la Sicilia attraverso il cibo ❤️

ENG

Get your hands dirty, breathe in the scent of Sicily and share genuine smiles 💛🇮🇹

With us, you don’t just learn a recipe… you enjoy an experience steeped in tradition, conviviality and flavours that capture the true essence of Sicily.

Today we made a delicious BAKED CASSATA together ✨

👩‍🍳 Authentic cooking classes
🍷 A typical Sicilian atmosphere
📍 The perfect experience for couples, friends and travellers
📸 Memories to take home… along with the recipes!

Book your experience and discover Sicily through food ❤️

25/05/2026

✨ WE ARE BACK ✨
La cucina siciliana riapre le sue porte… e la tavola è pronta ad accogliervi 🍝💛

Dopo una piccola pausa, siamo felici di tornare a condividere con voi i profumi, i sapori e le tradizioni della nostra famiglia siciliana 🇮🇹

Tra pasta fatta a mano, cannoli croccanti e ricette tramandate da generazioni, ogni esperienza da Mamma Corleone è molto più di una cooking class: è sentirsi a casa, insieme ❤️

📍 Palermo
🍷 Nuove date disponibili
👨‍🍳 Prenota la tua esperienza autentica siciliana
👇 Link in bio

ENG

✨ WE’RE BACK ✨
Sicilian cuisine is back in action… and the table is set to welcome you 🍝💛

After a short break, we’re delighted to be back sharing with you the aromas, flavours and traditions of our Sicilian family 🇮🇹

From handmade pasta and crispy cannoli to recipes handed down through generations, every experience at Mamma Corleone is much more than a cooking class: it’s about feeling at home, together ❤️

📍 Palermo
🍷 New dates available
👨‍🍳 Book your authentic Sicilian experience
👇 Link in bio

14/09/2025

10/04/2025

Wahoooo