Cacao Crudo

Cacao Crudo Handcrafted Italian Chocolate. Raw. Vegan. Organic. Gourmet.
100% Cacao Criollo. Dairy free. Gluten free. Soy free. Sugar free. Cos’è il Cioccolato Crudo?

Viene normalmente definito Cioccolato Crudo, il cioccolato elaborato con cacao non tostato e non conciato e lavorato in tutte le fasi di produzione al di sotto dei 42°C. Per noi è anche importante che il cacao non subisca eccessi di calore durante l’importante fase di fermentazione che serve a conferire aromi al cacao e per questo scegliamo solo cacao fermentato a temperature controllate. Quindi l

avoriamo il cacao, mescolandolo con altri ingredienti crudi, sempre nel pieno rispetto di tali principi. L’unico prodotto utilizzato non propriamente definibile come crudo è il nettare dei fiori di cocco, che viene fatto rapprendere ad una temperatura di 60°C circa per fare sì che una volta raccolto si possa bloccare il processo di fermentazione che altrimenti continuerebbe alterandone così la qualità e le proprietà organolettiche. Il cioccolato crudo non va confuso con il tipico cioccolato di Modica, il quale è prodotto con cacao tostato e viene lavorato a freddo solo nell’ultima fase di produzione per mantenere intatti i granuli di zucchero che altrimenti si scioglierebbero come avviene nella lavorazione più comune.

Ti serve una carica che non scende a compromessi? ⚡️ La nostra barretta ai fichi, nocciole e scorza d'arancia è il mix p...
07/08/2026

Ti serve una carica che non scende a compromessi? ⚡️

La nostra barretta ai fichi, nocciole e scorza d'arancia è il mix perfetto tra energia naturale e gusto irresistibile. Un incontro crudo e croccante, lavorato per offrirti il massimo della bontà, senza fronzoli.

Il boost che stavi aspettando, in un formato pratico e goloso. 🍫✨

Il tempo è l'ingrediente più prezioso. ⏳ Assaporare il nostro Cacao Crudo significa concedersi una pausa autentica, lont...
31/07/2026

Il tempo è l'ingrediente più prezioso. ⏳

Assaporare il nostro Cacao Crudo significa concedersi una pausa autentica, lontana dal ritmo frenetico di ogni giorno.

Fermati, respira e riscopri il gusto profondo di ciò che è fatto bene, con pazienza. 🍫✨

Dietro ogni morso di Cacao Crudo c'è un volto e una storia. 🌿 Il nostro cacao è scelto da mani esperte, da contadini che...
25/07/2026

Dietro ogni morso di Cacao Crudo c'è un volto e una storia. 🌿

Il nostro cacao è scelto da mani esperte, da contadini che per noi sono famiglia. Con la loro cura, selezionano con sapienza ciò che diventa il vostro cioccolato preferito.

Scegliere Cacao Crudo significa onorare questo legame autentico con la terra e chi la coltiva. ❤️🍫

Non è un semplice stop, è il tempo necessario per ripartire con più forza. 🌿Una pausa breve, vissuta con intenzione, è c...
18/07/2026

Non è un semplice stop, è il tempo necessario per ripartire con più forza. 🌿

Una pausa breve, vissuta con intenzione, è ciò che trasforma il ritmo della tua giornata. Bastano un gesto, un sapore, un momento di ascolto per ricaricarsi davvero. Perché prendersi cura del proprio break significa tornare più intensi di prima. ⚡️

E tu, come ti concedi la tua pausa di oggi? 🍫✨

La vera origine di tutto È qui, nella semplicità della natura, che nascono l'energia pura e tutti i minerali essenziali....
11/07/2026

La vera origine di tutto

È qui, nella semplicità della natura, che nascono l'energia pura e tutti i minerali essenziali.

L'energia che rispetta il tuo ritmo non chiede di accelerare, ma invita ad ascoltare. 🌿C'è una forma di vitalità che non...
01/07/2026

L'energia che rispetta il tuo ritmo non chiede di accelerare, ma invita ad ascoltare. 🌿

C'è una forma di vitalità che non consuma, ma rigenera. È quella che nasce dalla terra, dalla pazienza del tempo, dalla scelta di non alterare ciò che è prezioso.

Per noi, energia è consapevolezza: è capire che il vero nutrimento è quello che ti connette alle origini, senza passaggi intermedi. Un gesto semplice, autentico, profondamente tuo.

Scegli l’essenza. 🍫✨

L'essenza pura del Cacao Crudo incontra la ricchezza minerale del Sale Rosa dell'Himalaya. Non è solo un contrasto di sa...
28/06/2026

L'essenza pura del Cacao Crudo incontra la ricchezza minerale del Sale Rosa dell'Himalaya. Non è solo un contrasto di sapori inaspettato, ma un vero e proprio boost di benessere. Il nostro cacao crudo, naturalmente ricco di nutrienti, lavora in sinergia con il sale rosa per aiutarti a reintegrare i sali minerali e a mantenere l'equilibrio elettrolitico, essenziale per affrontare la giornata con energia, soprattutto con il caldo.

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La nostra tavoletta da 30 grammi al sale rosa: l'equilibrio perfetto tra gusto intenso e ricarica naturale.

L’estate inizia oggi, nel giorno della luce infinita. È il momento di celebrare la natura nella sua forma più pura: ener...
21/06/2026

L’estate inizia oggi, nel giorno della luce infinita. È il momento di celebrare la natura nella sua forma più pura: energia solare che diventa ricarica per le tue giornate. Fai il pieno di benessere adesso, prima che le temperature ci chiedano una pausa.

L'estate non ferma il gusto! Trasforma le nostre creme nell'ingrediente segreto per il tuo gelato. Intensità pura e fres...
12/06/2026

L'estate non ferma il gusto! Trasforma le nostre creme nell'ingrediente segreto per il tuo gelato. Intensità pura e freschezza si uniscono nel dessert più amato della stagione. Crea il tuo capolavoro di gusto: provaci e facci sapere com'è andata!

Acquistale sul nostro sito: https://cacaocrudo.it/collections/creme-spalmabili

Con l'arrivo dell'estate ☀️ hai bisogno di un'energia che ti sostenga senza appesantirti. Il Cacao Crudo è la tua ricari...
05/06/2026

Con l'arrivo dell'estate ☀️ hai bisogno di un'energia che ti sostenga senza appesantirti. Il Cacao Crudo è la tua ricarica naturale, ricca di minerali essenziali 💎 per mantenere alta la tua vitalità.

Ti aiuta a fare il pieno di energia fresca e vera, naturalmente! 💪

Indirizzo

Via Prenestina Nuova 86
Palestrina
00036

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+39069537218

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