Capperi di Pantelleria

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Capperi di Pantelleria Il cappero di Pantelleria è un prodotto ortofrutticolo (Capparis spinosa) coltivato sull'isola vulcanica di Pantelleria (Sicilia).

Si raccolglie ancora chiuso e si conserva in macerazione sotto sale o sotto aceto. Il capperi è solitamente usato per aromatizzare le pietanze e si sposa bene con una grande varietà di cibi: dalla carne, al pesce, alla pasta.

Indirizzo

Pantelleria
91017

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