Mineralbirra

04/09/2026

“Calici Divini” ✨🍷🍾

Torna l’evento per i professionisti del settore Horeca!
Vino, spirits e tante sorprese!

📅 21 settembre 2026 🕰️ Dalle 12.00 alle 21.00
📍 Borgo delle Colonne 28
✅ Iscrizione obbligatoria, Link in BIO

Più di 30 cantine dall’Italia e dalla Francia, con i produttori presenti, le novità dell’anno e tutte le proposte aggiornate del nostro catalogo MineralBirra.

Un’occasione per degustare, creare relazioni e scoprire nuove opportunità per la tua attività.

01/09/2026

🍷 CALICIDIVINI 2026 – TERZA EDIZIONE
Mineralbirra e Bibendum LAB vi invitano a CaliciDiVini 2026, dove i professionisti dell’Ho.Re.Ca. e gli appassionati di vino avranno l'opportunità di aggiornarsi sulle ultime tendenze e scoprire etichette capaci di stupire i clienti o arricchire la propria cantina privata.
Perché partecipare?
Se gestisci un'attività Ho.Re.Ca., questa giornata ti permetterà di:
Innovare e ampliare la carta dei vini.
Scoprire etichette esclusive in anteprima.
Confrontarti con i produttori e i nostri esperti.
Se sei un grande appassionato, avrai l'opportunità di:
Affinare il palato attraverso le degustazioni.
Approfondire la cultura enologica scoprendo i segreti dietro ogni bottiglia.

Info:
📅 Data evento: Lunedì 21 settembre 2026
🕛 Dalle ore 12.00 alle ore 21.00
📍 COLONNEVENTOTTO – Borgo delle Colonne 28, Parma
L’ingresso è gratuito, previa registrazione.
👉 Iscriviti qui: https://www.mineralbirra.com/eventi/
☎️ Informazioni: (+39) 0521 272481

01/09/2026

Bibendum Lab e Mineralbirra presentano il nuovo Corso avanzato in viticoltura ed enologia 2026.
Il corso accompagnerà gli operatori Ho.Re.Ca. ed appassionati di enologia in un percorso concreto: dalla comprensione tecnica del vino alla capacità di degustarlo, comunicarlo, servirlo, abbinarlo e valorizzarlo nel rapporto con il cliente.
Il Corso è pensato per operatori Ho.Re.Ca. quali: sommeliers, operatori del beverage, ristoratori, chef e personale di cucina, barman e bartender, camerieri, maitre e responsabili di sala, enoteche e wine bar, appassionati evoluti.
Le iscrizioni sono aperte, con posti limitati.

Inizio corso dal 5 Ottobre 2026 presso la sede BIBENDUM LAB
Via Traversante San Leonardo 1, 43122 Parma (PR)
www.mineralbirra.com/corso-esperto-in-vini/

Iscriviti online : www.mineralbirra.com/lp-formazione/
Informazioni: Tel. 328-8345024 - Tel. 0521.272481
Mail: [email protected] - [email protected]

Corso Esperto in Vini 2026: percorso professionale per ristoranti, bar, hotel e staff del settore beverage.

25/08/2026

La differenza si sente!
Una buona birra ha bisogno di tempo e professionalità.

Assistenza e formazione fanno parte del nostro servizio.

11/08/2026

Il percorso che fa il tuo ordine e la nostra professionalità.

Un flusso seguente e senza sosta, per garantirti il nostro miglior servizio.

06/08/2026

🍷 CALICIDIVINI 2026 – TERZA EDIZIONE
Dopo il successo delle precedenti edizioni, Mineralbirra e Bibendum LAB vi invitano a CaliciDiVini 2026.
📅 Lunedì 21 settembre 2026
�🕛 Dalle ore 12.00 alle ore 21.00
�📍 COLONNEVENTOTTO – Borgo delle Colonne 28, Parma

Una giornata dedicata alla scoperta delle migliori etichette e delle storie racchiuse nelle bottiglie delle nostre cantine.
Professionisti dell’Ho.Re.Ca. e appassionati di vino potranno degustare nuove proposte, conoscere le tendenze del mondo enologico e incontrarsi in un’atmosfera conviviale, nella suggestiva cornice di un sito storico nel cuore di Parma.

L’ingresso è gratuito, previa registrazione.
👉 Iscriviti qui:�https://www.mineralbirra.com/eventi/
☎️ Informazioni: (+39) 0521 272481

Questo evento rappresenta un'opportunità unica per i produttori di presentare le proprie etichette ed offre I'opportunità ai professionisti legati al settore di scoprire le nuove tendenze del mondo enologico.

28/07/2026

24.06.2026

Tradizione, amicizia e passione riunite nelle storiche cantine di .

Raccolti attorno allo stesso tavolo e riuniti da una convivialità autentica, espressa nei calici di , levati all’unisono per una serata indimenticabile.

Balé 2024 - Rosato IGT Toscana
Bubbolo 2024 - Vermentino IGT Toscana
Sancti Blasii 2018 - Carmignano DOCG
Donna Mingarda 2020 - Sangiovese IGT Toscana
Quattordicisei 2018 - Merlot IGT Toscana
Fusciano 2022 - Bianco IGT Toscana

ABBINATI all’iconica cucina di “Alfredo Alla Scrofa” :

Polpette di Bollito di manzo fritte con salsa verde

Ricottina di Bufala di Amaseno con composta di prugne e pepe rosa

Fettuccine Alfredo

Filetto 1955 con riduzione al Carmignano

Selezione di Formaggi con composta di uva fatta in casa e uvetta di Corinto

Sorbetto all’Anguria

23/07/2026

La formazione è alla base del tuo lavoro.

Il vino non è solo un prodotto: è cultura, servizio e valore.

Con il corso “Esperto in vino” di Bibendum LAB la formazione incontra il mondo Ho.Re.Ca. in un percorso completo tra viticoltura, degustazione, servizio e vendita consapevole.

📆 05 ottobre 2026
🍷 156 ore di formazione
📚 26 moduli teorico-pratici
🎓 Esame finale e attestato

Investire nelle competenze significa investire nella qualità del tuo locale.

Posti limitati.
Contattaci per scoprirne di più.

20/07/2026

Il tuo partner beverage.

Un servizio diversificato dedicato al mondo Ho.Re.Ca. per supportare e valorizzare il tuo locale.
Una ricerca continua e costante nel tempo con il supporto di un team specializzato per ogni tua necessità.

Strategia, assistenza e formazione.