Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 09:30 - 13:30 Mercoledì 09:30 - 13:30 Giovedì 09:30 - 13:30 Venerdì 09:30 - 13:30 16:00 - 19:00 Sabato 09:30 - 13:30

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Biodiversità Agricola, Festival

info: 0521237485

25/08/2026

UVA TERMARINA DEI BARBOJ 🍇
L’uva Termarina ha acini piccoli e senza semi. Dolcissima, è ideale per il consumo fresco oppure per la preparazione di succhi e confetture.
Da oggi disponibile in negozio!

11/08/2026

È ARRIVATA LA PESCA ROSSA!
Vi aspettiamo in negozio da martedì a giovedì, dalle 9.30 alle 13.30!

28/07/2026

È ARRIVATO IL MELONE RAMPARINO
La provincia di Reggio Emilia può vantare una lunga tradizione legata alla coltivazione dei meloni. Il melone ramparino ha dimensioni medio-piccole, polpa di colore verde chiaro molto profumata e gusto intenso e deciso, quasi piccante. Cresce facilmente arrampicandosi su reti e sostegni (di qui il nome). Diversi testi di fine Ottocento e inizio Novecento citano un melone rampicante verde e nel libretto di Carlo Casali del 1915 “I nomi delle piante nel dialetto reggiano” compare un mlòun ramparèin. Un tempo questo melone era diffuso su un areale abbastanza vasto lungo la valle del Po. Coltivato nell’azienda agricola Camurein seguendo metodo biologico e i principi dell’agricoltura biodinamica. Disponibile in negozio da oggi, tagliato e confezionato pronto al consumo.

28/07/2026

PESCA ROSA DEL WEST⁠
Il Pesco Rosa del West è una vecchia cultivar romagnola a polpa bianca.

Il nome geografico: il "West" non si riferisce all'America, ma a un fondo agricolo della zona di Barisano (in provincia di Forlì, in Romagna): fu assegnato come denominazione di fantasia per la cultivar, ma l'origine della pianta è 100% romagnola
Salvata dall'estinzione: con l'avvento della grande distribuzione, che predilige frutti a polpa gialla e con buccia più resistente ai trasporti, la Rosa del West è quasi scomparsa dai mercati tradizionali ed è diventata un "frutto antico" custodito da coltivatori amatoriali e vivai di biodiversità.

Sapore di una volta: è famosa tra gli appassionati per il suo eccezionale equilibrio tra zuccheri e acidità, che le dona un aroma intenso e profumato, molto diverso da quello delle varietà industriali moderne.

Raccolta a piena maturazione a Cesena, la trovate fresca per qualche giorno in negozio.⁠

23/07/2026

LA PRUGNA ZUCCHELLA, si raccoglie tra luglio e agosto e si può consumare fresca o trasformata in confettura.
È disponibile da oggi fresca al Rural Market.

21/07/2026

SUSINA AMOLA GIALLA
Dalla pianta di susina Amola, varietà che appartiene al gruppo delle Regine Claudia. Il frutto è di medie dimensioni con buccia gialla pruinosa. La polpa, giallo/verde, è soda e dolce. Coltivata in Emilia, in particolare nelle province di Bologna, Modena e Reggio nell’Emilia.
Disponibile da oggi al Rural Market.

21/07/2026

MELONE ROSPA
Il melone rospa è il più curioso tra gli antichi meloni reggiani e deve la sua particolarità all’aspetto simile a una zucca.
Coltivato nell’azienda agricola Camurein a Reggio Emilia seguendo metodo biologico e i principi dell’agricoltura biodinamica.
Disponibile in negozio da oggi, tagliato e confezionato, pronto al consumo.

21/07/2026

FINALMENTE IL NOSTRO POMODORO RICCIO DI PARMA!
Rosso, costoluto, saporito e molto dolce, ottimo per essere consumato fresco o in cucina per sughi. Da martedì 21 luglio disponibile al Rural Market di Parma. Vi aspettiamo! 🍅

14/07/2026

ANGURIA REGGIANA IGP
Da oggi potete trovare in negozio l'anguria Reggiana IGP già tagliata e confezionata pronta al consumo.
Vi aspettiamo a provarla!

13/07/2026

MELANZANINA GENOVESE
La Melanzanina Genovese è coltivata da diversi secoli in queste zone, in orti irrigui, soleggiati e a tessitura sciolta. Uno dei piatti della cucina locale, immancabile in tutte le feste tradizionali e in particolare per la festa di San Lorenzo, è proprio la melanzanina ripiena.
In negozio la potete trovare fresca oppure saltata in padella.

Indirizzo

B. Go Giacomo Tommasini 7b
Parma
43121

Orario di apertura

Martedì	09:30 - 13:30
Mercoledì	09:30 - 13:30
Giovedì	09:30 - 13:30
Venerdì	09:30 - 13:30
	16:00 - 19:00
Sabato	09:30 - 13:30

Telefono

+390521237485

Sito Web

http://rural.it/

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