Az. Agricola BIO Biavardi

Az. Agricola BIO Biavardi BIO BIAVARDI - produzione Parmigiano Reggiano Biologico -DOP-
-Prodotto di Montagna -

29/08/2026

Solo chi lavora in stalla può capire 🐮🫣🤣

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14/07/2026

Tutto inizia con la trebbiatura del nostro grano. 🌾

Dopo il raccolto viene conservato nei silos fino al momento dell’utilizzo. Successivamente lo passiamo nella schiacciatrice e lo inseriamo nel carro unifeed insieme agli altri ingredienti della razione, dove viene miscelato con cura per offrire alle nostre vacche un’alimentazione equilibrata e costante.

Ogni fase è seguita direttamente da noi, perché sappiamo che la qualità del latte nasce prima di tutto da ciò che mangiano i nostri animali.

È questo il valore della nostra filiera:
seguire ogni passaggio, dalla terra fino al Parmigiano Reggiano biologico che arriva sulle vostre tavole. 💚

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Vederle correre è sempre uno spettacolo… non è solo un momento bello da osservare, ma un segnale del loro benessere 🤍 ...
29/06/2026

Vederle correre è sempre uno spettacolo… non è solo un momento bello da osservare, ma un segnale del loro benessere 🤍

Ci sono gesti che si ripetono ogni giorno. Tutte le mattine.La rottura della cagliata è una fase fondamentale nella prod...
01/06/2026

Ci sono gesti che si ripetono ogni giorno. Tutte le mattine.

La rottura della cagliata è una fase fondamentale nella produzione del Parmigiano Reggiano.
Con lo spino, la massa viene rotta in tanti piccoli granuli: è questo che permette di spurgare correttamente il siero.

Dopo la cottura, la massa caseosa si deposita sul fondo della caldaia.
Da lì viene raccolta dal nostro casaro e da due caldaie nasceranno quattro forme del nostro Parmigiano Reggiano Biologico. 🧀

25/05/2026

🐄 Viviamo per piccole cose come queste…
Per quei momenti semplici che ci ricordano perché facciamo tutto questo.
Non è solo lavoro, è la nostra vita 💛
E non c’è niente di più bello che vedere tutti i nostri sacrifici trasformarsi, giorno dopo giorno, in qualcosa di vero:
il nostro Parmigiano Reggiano Biologico 🧀💛

🌾 La fienagione.Per alcuni è solo fieno. Ma per noi no.È ciò che i nostri animali trasformeranno in latte, ed è per ques...
22/05/2026

🌾 La fienagione.

Per alcuni è solo fieno. Ma per noi no.
È ciò che i nostri animali trasformeranno in latte, ed è per questo che ogni anno, durante la campagna, ci impegniamo al massimo per ottenere un buon fieno.

Dietro a ogni balla ci sono giornate intere di sole e lavoro, stanchezza, ansia e previsioni meteo sempre alla mano.

Da anni ci prendiamo cura di queste terre, dei nostri animali e di tutto quello che questa vita rappresenta per noi.
Non è solo lavoro.
È parte della nostra storia. 🤍

Alla mia mamma e a tutte le mamme.A chi lo è ogni giorno, con amore, cura e presenza. 🤍Buona Festa della Mamma 🌸E lei, c...
10/05/2026

Alla mia mamma e a tutte le mamme.
A chi lo è ogni giorno, con amore, cura e presenza. 🤍

Buona Festa della Mamma 🌸

E lei, come ogni domenica, nel nostro spaccio pronta ad accogliervi.🤍

22/04/2026

🌍 Oggi si celebra la Giornata della Terra.

Ma la cosa più importante è scegliere di portarle rispetto ogni giorno.
Per noi, è uno dei pilastri fondamentali.

Nel nostro piccolo significa fare le cose nel modo giusto,
anche quando è più difficile.

Significa credere in un’agricoltura vera,
fatta di cura, pazienza e passione.
Anche per questo abbiamo scelto l’agricoltura biologica.

Perché la terra ci dà tutto.
E noi abbiamo il dovere di portarle rispetto.

Dalla terra alla favola. Sempre. 💚

Indirizzo

Strada Scurano, 56
Parma
43024

Telefono

3493740572

Sito Web

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