BorderWine

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BorderWine, il Salone transfrontaliero del Vino Naturale

BORDERWINE nasce dall'intuizione di tre imprenditori appassionati di vino e di nuove sfide con l'obiettivo di far conoscere e rendere accessibile a tutti il vino “fatto come una volta”. BORDERWINE è il Salone transfrontaliero dedicato al Vino Naturale che coinvolge ogni anno decine di cantine attentamente selezionate provenienti da Italia, Austria e Slovenja. I criteri per poter partecipare come p

roduttori a Borderwine sono rigidi: scelta dei terreni, rispetto della loro biodiversità, esclusione di qualsiasi tipo pesticidi, additivi o di manipolazione chimica o fisica. Produrre vino naturale per Borderwine significa guardare al futuro non solo dell’enologia, ma dell’agricoltura in genere, opponendosi alla logica che vuole una produzione continua e massiccia ad ogni costo.

01/04/2026

Buon compleanno alla nostra 🥂

01/12/2025

Oggi sul Messagero Veneto 😎

01/12/2025

See u tonight 🍷

30/11/2025

I like tasting on Monday🍷

📆 Lunedì 1 dicembre
⏰ dalle 17 alle 22
📍casa della Contadinanza, Udine
💰ingresso degustazione 15,00€

Ti aspettiamo 😉

30/11/2025

🍷I LIKE TASTING ON MONDAY🍷

📆 lunedì 1 dicembre 2025
⏰dalle 17 alle 22
📍Casa della Contadinanza, Udine

La partecipazione alla degustazione di tutte le cantine e dei prodotti presenti sarà possibile associandosi come sostenitori a Borderwine con la quota di 15 euro valida per tutto il 2026.

👉 Parte del ricavato della serata sarà devoluta alla raccolta fondi istituita dal comune di Cormons per sostenere la popolazione colpita dall’alluvione del 17 novembre scorso, attraverso il conto dedicato IT53P0708563930000000565367 🤍

29/11/2025

✨ Lunedì si avvicina!
E per arrivare alla Casa della Contadinanza hai più possibilità di quante pensi 😎

👇 Vuoi sapere come arrivare?

🚶 A piedi
• Da Piazza Libertà: attraversa l’Arco Bollani e percorri la salita suggestiva che porta al castello.
• Da Piazza I Maggio: segui il percorso pedonale che sale verso il castello.

⬆️ In ascensore
L’accesso si trova in Vicolo Sottomonte, vicino alla Biblioteca Centrale di Palazzo Bartolini. Ti porta direttamente al castello… senza fatica!

🚗 In auto
Puoi parcheggiare nelle zone vicine al centro (piazza I Maggio) e proseguire a piedi fino al castello.

✨ Ora sì che non hai più scuse per non partecipare! 😉🍷🍇

29/11/2025

Sei pront*?!?! Manca pochissimo a lunedì 🤩

👉 Non ti preoccupare: non serve acquistare la partecipazione in anticipo, puoi prenderla comodamente lunedì all’ingresso.
La degustazione di tutte le cantine e dei prodotti presenti sarà possibile associandosi come sostenitori a Borderwine con una quota totale di 15 euro.

Ti ricordiamo che parte del ricavato della serata sarà devoluta alla raccolta fondi del Comune di Cormons per sostenere la popolazione colpita dall’alluvione del 17 novembre, tramite il conto dedicato: IT53P0708563930000000565367

Ti aspettiamo dalle 17 alle 22 alla Casa della Contadinanza a Udine.
Non mancare! 🍇🍷

27/11/2025

✨ I Like Tasting on Monday – 1 dicembre, dalle 17 alle 22

Per partecipare alla degustazione completa di tutte le cantine e di tutti i produttori presenti sarà possibile associarsi come sostenitori di Borderwine con una quota di 15 euro, valida per tutto il 2026.

💛 Un gesto che vale doppio
Parte del ricavato della serata sarà devoluta alla raccolta fondi del Comune di Cormons, a sostegno della popolazione colpita dall’alluvione del 17 novembre.

Un’occasione per degustare, incontrare, condividere… e al tempo stesso aiutare chi ne ha bisogno 🫶

27/11/2025

🍇 La Castellada – Oslavia, Gorizia

✨ I Like Tasting on Monday – 1 dicembre, dalle 17 alle 22
Tra i vignaioli presenti ci sarà anche La Castellada, storica realtà di Oslavia.

Lungo il crinale delle colline di Oslavia, vicino al confine sloveno, la famiglia Bensa coltiva vigne da generazioni. Nel 1985 i fratelli Giorgio e Nicolò iniziano a imbottigliare il vino di famiglia, dando vita al marchio La Castellada, oggi portato avanti anche dai giovani Matteo e Stefano.

I vigneti coprono 10 ettari, metà con piante molto vecchie (45–55 anni) e metà con rese volutamente basse per ottenere maturazioni più spinte. Il microclima fresco e ventilato e i terreni di marne e arenarie eoceniche definiscono il carattere dei loro vini.

🌱 In vigna si utilizzano solo rame, zolfo e inerbimento naturale; in cantina si segue una visione rigorosamente tradizionale:
• fermentazioni spontanee con lunghe macerazioni sulle bucce
• affinamenti in legno e poi in acciaio
• nessuna filtrazione
• lunghi tempi di riposo in bottiglia

Il risultato è una produzione elegante e riconoscibile, che ha conquistato appassionati in tutto il mondo e che rappresenta una delle espressioni più iconiche di Oslavia.

📍 Il 1 dicembre alla Casa della Contadinanza potrete degustare i vini de La Castellada.

27/11/2025

🍇 Okús

✨ I Like Tasting on Monday – 1 dicembre, dalle 17 alle 22
Tra i vignaioli presenti ci sarà anche Okús, il progetto artigianale di Luca Dellisanti.

Luca nasce e cresce a Gorizia, sul confine tra Italia e Slovenia, in una famiglia bilingue che gli ha trasmesso appartenenza a due culture. Dopo un percorso di studio e lavoro nel campo della genetica nel Regno Unito, decide di tornare in Friuli per coltivare la sua terra.

🍷 Il progetto Okús
Okús (che in sloveno significa gusto) nasce insieme all’amico Davide, con l’obiettivo di riportare al centro una viticoltura genuina, in equilibrio con l’ambiente e attenta alla salute del suolo.

La loro filosofia si basa su una viticoltura sostenibile e artigianale, che interviene solo quando necessario, grazie a un monitoraggio costante del vigneto e del vino, per ridurre al minimo ogni intervento.

Un progetto giovane, consapevole e profondamente legato al territorio di confine.

Non mancare 😉

26/11/2025

🍇 Blažič – Brda

Tra i vignaioli presenti ci sarà anche Blažič, storica cantina familiare della Goriška Brda, al confine tra Slovenia e Italia.

Fondata nel 1890, oggi guidata da Borut Blažič, la cantina è dedicata a una viticoltura artigianale di alta qualità.
Rebula, Sauvignonasse/Friulano, Malvasia, Sauvignon Blanc e Chardonnay sono le varietà principali, affiancate da un po’ di Cabernet Sauvignon.

I vigneti — 9 ettari con un’età media di 50 anni — si trovano tra Plešivo, Medana e Biljana, su terreni di marne e arenarie e in un clima ventilato e temperato, ideale per la vite.

🌱 Inerbimento, rese basse, lavorazioni manuali e vinificazioni semplici e rispettose definiscono lo stile della cantina.
Tre le linee prodotte: Vini Freschi, Vini Maturi e Selezione, quest’ultima il vertice qualitativo.

✨ I Like Tasting on Monday – 1 dicembre, dalle 17 alle 22📍 alla Casa della Contadinanza potrete assaggiare i vini di Blažič.

Indirizzo

Villa Manin
Passariano
33033

Sito Web

http://www.borderwine.eu/

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