Agricola Cerquasasso, F.lli Tonazzolli

L’azienda agricola Tonazzolli Roberto nacque nel 1981 a Passignano sul Trasimeno. L’azienda è situata sulle colline del Trasimeno dove grazie alla presenza del lago Trasimeno si è formato un microclima ideale per la crescita e lo sviluppo di alberi di frutto. Roberto, di origini trentine, portò in Umbria la sua cultura di melicoltore. Con gli anni l’azienda si estese sempre di più così da coltivar

e non solo meleti ma anche frutta estiva (albicocche, pesche), vigneti e produzione di cereali. Questi prodotti vengono principalmente venduti in azienda a km 0 o distribuiti nei grandi ingrossi agroalimentari. L’azienda è di gestione familiare condotta dal padre fondatore dell’azienda Roberto, i figli Riccardo, Lorenzo e Luigi. Per la cura ed il mantenimento delle piante vengono usati trattamenti rilasciati dal disciplinare agroalimentare della Regione Umbria. Oltre che la vendita diretta in azienda, nel 2005 è stato aperto un’ulteriore punto vendita a Tuoro sul Trasimeno. L’azienda, ogni anno, cerca di investire nel miglioramento dei propri prodotti da offrire al mercato, nonostante il periodo di crisi economica che sta coinvolgendo la nostra società. La famiglia Tonazzolli, con l’estensione dell’azienda, rimase affascinata dagli olivi secolari e così decise di mettere a dimora 1500 piante di olivi e dopo alcuni anni di frangitura presso frantoi esterni, nel 2010 aprì un frantoio oleario di sua proprietà, con macchine di ultima generazione ad estrazione dell’olio a freddo. Grazie ad esso ed alla qualità dell’olio l’azienda ha ricevuto alcune certificazioni di riconoscimento della buona ed alta qualità dell’olio extravergine d’oliva. Da Maggio 2013 puoi leggere della qualità dell’olio extravergine d’oliva dell’azienda nella “Guida agli extravergini 2013” di Slow Food.