05/05/2026
AGAR AGAR disponibile in negozio🥰
L’Agar Agar è una sostanza naturale che si ricava da alcuni tipi di alghe rosse ed è usata come addensante gelificante, completamente vegetale e dal sapore neutro.
Si usa l’Agar Agar per realizzare budini e dolci al cucchiaio dalla consistenza gelatinosa dove è previsto l’uso della colla di pesce, di cui è un ottimo sostituto vegetariano.
La polvere di Agar Agar ha pochissime calorie e viene utilizzata come addensante in molte ricette della cucina molecolare. E’ inoltre depurativa e regola le funzioni digestive.
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