Macelleria medi

23/06/2026

🥩🔥 𝐅𝐢𝐨𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚, 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐨 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞?
Sembrano simili... ma non sono la stessa cosa!
Se ami la carne alla griglia, conoscere le differenze può aiutarti a scegliere la bistecca perfetta.

🥩 𝐅𝐈𝐎𝐑𝐄𝐍𝐓𝐈𝐍𝐀
Il taglio più famoso.
Comprende sia il controfiletto che il filetto, separati dal caratteristico osso a "T".
Morbida, succosa e ideale per chi cerca una vera esperienza da griglia.

🥩 𝐂𝐎𝐒𝐓𝐀𝐓𝐀
È la "sorella" della Fiorentina, ma senza filetto.
Più saporita grazie alla maggiore presenza di grasso e marezzatura.
Perfetta per chi ama il gusto intenso della carne.

🥩 𝐑𝐈𝐁𝐄𝐘𝐄
Conosciuta anche come entrecôte.
Generalmente senza osso, molto tenera e ricca di infiltrazioni di grasso che in cottura regalano una straordinaria succosità.

🔥 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞?
✔️ 𝐒𝐞 𝐚𝐦𝐢 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 → 𝐅𝐢𝐨𝐫𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚
✔️ 𝐒𝐞 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐡𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐨 → 𝐂𝐨𝐬𝐭𝐚𝐭𝐚
✔️ 𝐒𝐞 𝐯𝐮𝐨𝐢 𝐦𝐨𝐫𝐛𝐢𝐝𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐜𝐨𝐬𝐢𝐭𝐚̀ → 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞

La verità? Non esiste una bistecca migliore delle altre.
Esiste quella che piace di più al tuo palato.

📍 Da Macelleria Mehdi trovi solo tagli selezionati e tutta la consulenza per scegliere la bistecca perfetta per la tua prossima grigliata.

😋 Tu quale metteresti sulla brace stasera?

𝙈𝘼𝘾𝙀𝙇𝙇𝙀𝙍𝙄𝘼 𝙈𝙀𝑯𝘿𝙄
𝐕𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝟏
𝐏𝐚𝐯𝐮𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨
𝐓𝐞𝐥: 𝟑𝟐𝟕/𝟗𝟖𝟕𝟔𝟕𝟕𝟒

18/06/2026

🍗 𝐒𝐚𝐢 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨?
𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐚𝐜𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐢𝐥 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐳𝐨. 𝐋𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐬𝐢 𝐯𝐞𝐝𝐞... 𝐞 𝐬𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞.
Ecco alcuni piccoli segnali da osservare:
✅ Carne dal colore uniforme, roseo o leggermente giallo in base all'alimentazione dell'animale

✅ Pelle compatta, lucida e dall'aspetto fresco

✅ Odore delicato e naturale

✅ Provenienza chiara e tracciabile

Ma il consiglio più importante è sempre lo stesso:
👨‍🔬 Affidati a un macellaio di fiducia che conosce l'origine della carne e può consigliarti il taglio più adatto alle tue esigenze.

Da noi trovi ogni giorno pollo fresco e selezionato, scelto con attenzione per portare sulla tua tavola qualità, gusto e sicurezza.

Perché una buona ricetta parte sempre da una buona materia prima. ❤️

📍 Ti aspettiamo in macelleria per consigliarti il meglio per la tua cucina.
𝙈𝘼𝘾𝙀𝙇𝙇𝙀𝙍𝙄𝘼 𝙈𝙀𝑯𝘿𝙄
𝐕𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝟏
𝐏𝐚𝐯𝐮𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨
𝐓𝐞𝐥: 𝟑𝟐𝟕/𝟗𝟖𝟕𝟔𝟕𝟕𝟒

16/06/2026

🥩 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐚 𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐳𝐚 𝐞𝐭𝐚̀: 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐛𝐢𝐬𝐨𝐠𝐧𝐚 𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚𝐫𝐥𝐚?

Negli ultimi anni la carne rossa è stata spesso al centro di dibattiti e discussioni. Ma quando si parla di persone anziane, la situazione è più complessa.

Con il passare degli anni il nostro organismo tende naturalmente a perdere massa muscolare e forza. Questo processo può influire sull'energia, sulla mobilità e sulla qualità della vita quotidiana.

👉 Proprio per questo motivo, molti esperti sottolineano l'importanza di assumere una corretta quantità di proteine, che possono provenire da carne, pesce, uova, latticini e legumi.

La carne rossa, consumata nelle giuste quantità e all'interno di una dieta equilibrata, può contribuire ad apportare proteine di elevato valore biologico, ferro, vitamine del gruppo B e altri nutrienti importanti per il mantenimento della massa muscolare.

Naturalmente ogni alimentazione deve essere personalizzata in base alle proprie esigenze e alle indicazioni del medico o del nutrizionista.

📍 Da noi trovi carne selezionata, fresca e controllata ogni giorno, scelta con attenzione per portare in tavola qualità, gusto e sicurezza per tutta la famiglia, dai più piccoli ai più grandi.

❤️ Perché mangiare bene significa prendersi cura di sé a ogni età.

𝙈𝘼𝘾𝙀𝙇𝙇𝙀𝙍𝙄𝘼 𝙈𝙀𝑯𝘿𝙄
𝐕𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝟏
𝐏𝐚𝐯𝐮𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨
𝐓𝐞𝐥: 𝟑𝟐𝟕/𝟗𝟖𝟕𝟔𝟕𝟕𝟒

13/06/2026

🍗 𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚𝐫𝐫𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐬𝐚: 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚
𝐂'𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐦𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐛𝐢𝐭𝐨 𝐚𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐨 𝐞 𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐚: 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚𝐫𝐫𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐚𝐩𝐩𝐞𝐧𝐚 𝐬𝐟𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐨.

Per prepararlo servono pochi ingredienti:
✅ 1 pollo intero
✅ B***o q.b.
✅ Sale e pepe
✅ Rosmarino, salvia e altre erbe aromatiche a piacere
✅ Un po' di brodo per la cottura

Procedimento:
1️⃣ Pulisci il pollo e lega le zampe con dello spago da cucina.
2️⃣ In una ciotola mescola il b***o ammorbidito con le erbe aromatiche tritate, sale e pepe.
3️⃣ Spalma il composto su tutta la superficie del pollo, massaggiandolo bene.
4️⃣ Adagia il pollo in una teglia e cuoci in forno statico a 180°C per circa 1 ora e 20 minuti.
5️⃣ Durante la cottura, ogni tanto raccogli il fondo di cottura e versalo nuovamente sul pollo. Questo piccolo trucco aiuta a ottenere una pelle dorata e croccante e una carne morbida e succosa.
6️⃣ Quando sarà ben dorato, sfornalo e servilo con patate arrosto o un'insalata di stagione.

😋 Il risultato? Un secondo piatto semplice, gustoso e perfetto per tutta la famiglia.

📍 E ricorda: una buona ricetta parte sempre da una buona materia prima.
Da noi trovi pollo fresco, selezionato e controllato, ideale per le tue ricette di ogni giorno.

Inoltre troverai offerte, preparati pronti da cuocere e tanti consigli per portare in tavola il meglio della tradizione. 🍗✨

𝙈𝘼𝘾𝙀𝙇𝙇𝙀𝙍𝙄𝘼 𝙈𝙀𝑯𝘿𝙄
𝐕𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝟏
𝐏𝐚𝐯𝐮𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨
𝐓𝐞𝐥: 𝟑𝟐𝟕/𝟗𝟖𝟕𝟔𝟕𝟕𝟒

09/06/2026

🍗 𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐢𝐥 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐨 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐚𝐦𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐚 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐢, 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞?
Non è solo una questione di gusto.

Il pollo è una carne naturalmente ricca di proteine ad alto valore biologico, quelle che apportano tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro organismo ha bisogno ogni giorno.

✅ Leggero e digeribile
✅ Ricco di proteine nobili
✅ Povero di grassi, soprattutto nel petto
✅ Adatto a bambini, anziani e sportivi
✅ Versatile in cucina e facile da preparare

Per questo viene spesso scelto da chi pratica attività fisica, da chi segue un'alimentazione equilibrata e da chi desidera portare in tavola un alimento nutriente senza rinunciare al gusto.

Alla piastra, al forno, in padella, arrosto o alla brace: il pollo è uno di quegli ingredienti che non dovrebbero mai mancare in cucina.

📍 Nella nostra macelleria trovi ogni giorno pollo fresco e selezionato, proveniente da filiere controllate e scelto con la stessa attenzione che metteremmo sulla nostra tavola.

Perché quando la materia prima è di qualità, la differenza si sente al primo assaggio. ❤️🍗

𝙈𝘼𝘾𝙀𝙇𝙇𝙀𝙍𝙄𝘼 𝙈𝙀𝑯𝘿𝙄
𝐕𝐢𝐚 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐢, 𝟏
𝐏𝐚𝐯𝐮𝐥𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨
𝐓𝐞𝐥: 𝟑𝟐𝟕/𝟗𝟖𝟕𝟔𝟕𝟕𝟒

04/06/2026

Ci sono cose che capisci subito appena le vedi.
Il colore della carne.
Il profumo sulla piastra.

Quel morso che ti fa dire: “questo hamburger è diverso”.

I nostri hamburger li prepariamo noi, ogni giorno.
Con carne selezionata e lavorata direttamente in macelleria 🥩
E quando torni a casa… bastano davvero 5 minuti per portarli in tavola.

Non è un caso se sono tra i più richiesti 👇
🍔 Hamburger fatti da noi
⏱ Pronti in 5 minuti
📍 Ti aspettiamo a Pavullo nel Frignano
Passa in macelleria o scrivici per avere tutte le informazioni.

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𝐓𝐞𝐥: 𝟑𝟐𝟕/𝟗𝟖𝟕𝟔𝟕𝟕𝟒

11/05/2026

🍗 LUNEDÌ DEL POLLAME: QUALITÀ RUSPANTINA! 🍗
​Inizia la settimana con il piede giusto. Solo per oggi in Macelleria Mehdi, offerte imbattibili sul nostro pollame selezionato e lavorato a mano! 🔪✨
​🏆 Il nostro Petto di Pollo a €8,90/kg
🍗 Cosce intere a soli €3,99/kg
​Qualità di montagna, pulita e pronta da cuocere. Non fartela scappare!
​📍 Via Bellini 1, Pavullo
📲 Ordina qui: 327 987 6774

08/05/2026

🏔️ DALLA STALLA AL NOSTRO BANCO: SCELTA PERSONALMENTE. 🥩
​In Macelleria Medi non ci accontentiamo di ricevere la carne. Noi andiamo a prendercela.
​Ieri sono stato personalmente nelle nostre stalle di fiducia in montagna per scegliere il capo migliore. Ho seguito ogni passo: dalla scelta della bestia alla macellazione, per garantirvi una freschezza che non ha eguali. 👨‍🍳
​Perché facciamo tutta questa fatica?
✅ Per garantirvi una carne locale al 100%.
✅ Per offrirvi una filiera cortissima e trasparente.
✅ Per portarvi il vero sapore della nostra montagna.
​Da domani mattina troverete tutti i tagli freschi pronti sul banco. Questa è la vera carne di qualità, scelta da chi la lavora con passione ogni giorno.
​📍 Vi aspetto in negozio: Via Bellini 1, Pavullo
📲 Se volete un taglio particolare, chiamatemi: 327 987 6774
​

Una macelleria innovativa che contiene vari tipi di prodotti di qualità . Legume carne rossa pollame Tutto certificato e posto sotto controllo al autorità

06/05/2026

Da noi trovi le farine più amate della tradizione balcanica:
🔴 Per Byrek
🔵 Per Ballakume
🟡 Miell Misri i Verdhë
🟢 Miell Misri i Bardhë
Perfette per le ricette di ogni giorno, come fatte una volta ❤️

06/05/2026

🌾🚫 FINALMENTE UNA COTOLETTA PER TUTTI (ANCHE SENZA GLUTINE!)
​Sappiamo quanto sia difficile trovare dei preparati pronti che siano buoni, freschi e sicuri per chi è intollerante. Per questo abbiamo pensato a voi! 👨‍🍳
​Nel video vedete la nostra preparazione artigianale di oggi:
✅ Petto di pollo di prima scelta
✅ Panatura speciale SENZA GLUTINE 🌾🚫
✅ Gusto e croccantezza incredibili (non sentirete la differenza!)
​È la soluzione perfetta per chi vuole una cena veloce, leggera e soprattutto per tutti, senza rinunciare alla qualità della macelleria. 😋
​Passate a provarle, le abbiamo preparate fresche stamattina!
​📍 Ci trovi qui:
Via Bellini 1, Pavullo
​📲 Per prenotazioni o info:
327 987 6774
​