CocinaBohh

08/02/2026

Antica Cartiera, Pella!
Come sempre un ottimo pranzo! Top! Grande Sabina!

25/01/2026

Cena tutta home made…
- Crema di ceci con gamberi avvolti nella pancetta e olio al rosmarino
- Risotto alla milanese
- Pancetta mantovana porchettata alla griglia con purè di mele
- Crostata ricotta e cioccolato.

Cena gradita! Gnam

🇮🇹

31/12/2025

Collina di Filopappo e vista dell’Acropoli… …raduno gattuno per merenda!

29/12/2025

Prima volta ad Atene!!

25/12/2025

Cena della Vigilia tutta home made:
- Capesante gratinata e mignon al baccalà mantecato;
- Raviolo ripieno di uovo e cime di rapa su crema di parmigiano Garfagnino 30 mesi;
- Strudel di erbette e salmone con patata Hasselback;
- Paris Brest con lamponi!

24/12/2025

Non sarà come le tavole che prepara , ma ho provato ad avvicinarmi un pochino!

Buon Natale!!

17/12/2025

Un po di buone cose a tavola: crostino con crema di avocado e uovo al tegamino e pizza con cime di rapa e stracchino! Gnam…

09/11/2025

Serata party, buffet a domicilio…
- tortilla española
- riso saltato
- würstel al pomodoro
- caponata siciliana
- verdure in tempura
- barchette di indivia al crème cheese
- alette di pollo insaporita al forno
- bocconcini di melanzana impanati con mayo al lime
- ratatouille di verdure
- insalata di gallina
Ed infine sacher torte rivisitata!!

Serata top e piatti vuoti!!!

04/11/2025

Ecco un piatto semplice ma con “sabor y gusto argentino”, con carattere, che ti sveglia il palato e la passione per la cucina. Base di sfoglia croccante ed imbevuta del succo della carne, un ripieno piccante e dolce al punto giusto, una carne saporita come Dio comanda, un gusto netto e preciso che chiama alla tradizione di un popolo che ha sempre avuto tanto da dare ma non è mai riuscito a farsi valere…
Semplicemente sublime… questo è per me la cucina: un qualcosa che possa scattenare un emozione!

02/11/2025

Bel pranzetto della domenica a Spotorno!

02/11/2025

Ci saranno le streghe in arrivo? Nei presi di Triora… (borgo delle streghe)!

☁️

01/11/2025