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Tenuta Massanova

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Perdifumo, Campania
Tenuta Massanova

azienda vinicola

14/10/2026

Le cassette arrivano al frantoio e da quel momento comincia un altro tipo di lavoro.

La prima immagine del carosello è proprio l'inizio del percorso: le olive arrivano e vengono selezionate prima di entrare nella lavorazione.

È un passaggio che racconta bene quanto conti ancora il lavoro delle persone. Prima delle macchine ci sono occhi, mani ed esperienza: si osserva ciò che arriva, si eliminano gli elementi che non devono proseguire e si prepara il prodotto alle fasi successive.

Poi le olive passano attraverso il nastro defogliatore, che separa le foglie e il materiale vegetale.

Arriva quindi il momento del lavaggio, importante per eliminare particelle di terra, sporco e residui che possono essere presenti sulla superficie delle olive dopo la raccolta.

Da qui il processo continua all'interno del frantoio, attraverso le diverse fasi di lavorazione fino alla separazione.

Nell'ultima fotografia si vede proprio l'olio che esce dal separatore.

È il momento in cui il prodotto che fino a poco prima era ancora dentro le olive diventa finalmente visibile.

Il nostro olio extravergine di oliva biologico viene estratto a freddo e questa modalità permette di preservare le caratteristiche organolettiche, l'aroma e il sapore dell'olio.

Il risultato è un processo composto da molti passaggi, ognuno con una funzione precisa.

In questo carosello abbiamo voluto seguirli uno alla volta, senza saltare direttamente alla bottiglia.

Perché questa volta la parte interessante è proprio tutto quello che succede prima.

📍 Tenuta Massanova — Perdifumo, Cilento

09/10/2026

Prima di diventare una bottiglia di Mary's Flower è Primitivo.

Quello che vedete nella prima fotografia è il Primitivo, il vitigno da cui nasce il nostro rosato. È da qui che bisogna partire per raccontare un vino, perché prima dell'etichetta c'è una pianta che cresce, una stagione che passa e un lavoro che accompagna l'uva fino alla raccolta.

In questo carosello abbiamo voluto mettere insieme proprio questi due momenti: il vitigno nel suo ambiente e il vino che da quelle uve prende forma.

Mary's Flower è il nostro rosato di Primitivo e porta con sé una parte molto concreta del lavoro che facciamo a Tenuta Massanova. Non soltanto il risultato che arriva nel bicchiere, ma anche il vigneto da cui tutto comincia.

È una cosa che spesso, davanti a una bottiglia, non si vede più.

Per questo ogni tanto ci piace tornare indietro, prima dell'etichetta, e guardare quello che c'è dall'altra parte.

Una fila di viti, un grappolo, il Primitivo che cresce a Perdifumo.

È da lì che comincia Mary's Flower.

📍 Tenuta Massanova — Perdifumo, Cilento

07/10/2026

Prima di arrivare nelle cassette, prima di entrare nel frantoio e molto prima di diventare olio, queste olive sono ancora lì: attaccate al ramo.

È il momento in cui la raccolta non è ancora iniziata, ma il lavoro sulla pianta è già stato lungo.

A Tenuta Massanova coltiviamo le olive direttamente nei terreni della Tenuta e le utilizziamo per la produzione del nostro olio extravergine di oliva biologico.

Le varietà indicate per il nostro olio sono Frantoiana, Ogliarola e Leccino. Il prodotto viene ottenuto esclusivamente da olive aziendali coltivate a Perdifumo, nel Cilento.

In questi giorni il passaggio da una fase all'altra si vede anche così: da una parte ci sono ancora le olive sugli alberi, dall'altra il lavoro della raccolta e del frantoio è già cominciato.

La fotografia racconta esattamente questo momento.

Non ancora l'olio.

Ancora le olive.

📍 Tenuta Massanova — Perdifumo, Cilento

05/10/2026

Davide oggi è al lavoro tra i vigneti della Tenuta. Sta seminando un miscuglio da sovescio, una pratica che utilizziamo per lavorare sul terreno e prepararlo alla stagione successiva.

Le piante che vengono seminate non sono destinate alla raccolta. Cresceranno tra i filari e, in un secondo momento, verranno gestite con il roller crimper per creare una copertura vegetale sulla superficie del terreno.

Il lavoro serve a interve**re sulla struttura del suolo e ad aumentarne il contenuto di sostanza organica. La copertura vegetale ha anche una funzione importante nei mesi più caldi: contribuisce a proteggere il terreno e a conservarne l'umidità.

È una parte del lavoro agricolo che normalmente non arriva fino alla bottiglia e che, proprio per questo, rischia di rimanere fuori dal racconto.

Ma per noi il lavoro della Tenuta passa anche da qui: dal modo in cui viene preparato e gestito il terreno su cui crescono le viti e gli ulivi.

Prima del prossimo raccolto, c'è anche questo.

📍 Tenuta Massanova — Perdifumo, Cilento

02/10/2026

Prima di inserire un vino nella carta, in enoteca o nella propria selezione, bisogna poterlo assaggiare.

Per questo Tenuta Massanova mette a disposizione degli operatori del settore un kit di degustazione con campioni da 100 ml delle nostre etichette.

Si possono scegliere 3, 4 o 5 vini tra quelli disponibili e utilizzarli per conoscere la produzione della Tenuta prima di valutare una possibile collaborazione.

Il kit è gratuito per gli operatori del settore; le spese di spedizione vengono calcolate separatamente in base alla destinazione.

Ogni richiesta viene verificata prima della spedizione, così da poter organizzare l'invio nel modo più adatto e permettere a chi lo riceve di conoscere e valutare i nostri vini per la propria attività.

Se lavori nel settore e vuoi conoscere i vini di Tenuta Massanova, puoi richiedere il kit direttamente dal nostro sito 🌿

📍 Tenuta Massanova — Perdifumo, Cilento

30/09/2026

La vendemmia finisce quando le cassette smettono di riempirsi.

Restano i filari, le piante alleggerite dai grappoli e qualche segno di quelle giornate: cassette spostate, passaggi ripetuti, persone che avanti e indietro hanno attraversato la Tenuta per ore.

A settembre abbiamo voluto raccontarvela così, attraverso quello che succede davvero quando l'uva viene raccolta.

Abbiamo guardato i grappoli da vicino, seguito le mani che li tagliano, osservato il lavoro tra i filari e parlato delle decisioni che stanno dietro una raccolta.

Adesso quelle giornate sono finite.

Ma il lavoro che è cominciato con quei grappoli continua.

📍 Tenuta Massanova — Cilento

28/09/2026

Prima che questa bottiglia arrivi su una tavola, c'è un vigneto.

Ci sono piante seguite durante l'anno, grappoli controllati, giornate di raccolta e tutto il lavoro che viene dopo.

Quando apriamo una bottiglia di Tenuta Massanova, quindi, non stiamo semplicemente versando del vino.

Stiamo portando a tavola una parte di questo posto.

Ed è proprio questo che ci interessa quando parliamo dei nostri vini: sapere cosa c'è dietro quello che finisce nel bicchiere.

🍷 Se vuoi conoscere i nostri vini e ricevere informazioni per acquistarli, scrivici in DM.

📍 Tenuta Massanova — Cilento

25/09/2026

C'è un momento, durante una degustazione, in cui il vino smette di essere semplicemente qualcosa da assaggiare.

Succede quando sai da dove arriva.

Sai dove sono cresciute le uve, conosci il territorio che hai davanti, hai visto gli spazi della Tenuta e magari hai già sentito parlare delle persone che ci lavorano.

A quel punto il bicchiere diventa una parte di un racconto più grande.

È questo che vogliamo offrire quando accogliamo qualcuno a Massanova: non una sequenza di calici da spuntare, ma un'esperienza legata al luogo.

Si viene per degustare.

Si rimane per conoscere.

E poi, naturalmente, si assaggia.

🍷 Per informazioni sulle degustazioni e per ve**re a trovarci, scrivici in DM.

📍 Tenuta Massanova — Cilento

23/09/2026

A fine giornata le cassette raccontano più di qualsiasi orologio.

Quelle vuote diventano piene, quelle piene vengono portate via e il giro ricomincia.

Nella foto c'è uno dei momenti meno "da cartolina" della vendemmia, ma forse proprio per questo è uno di quelli che raccontano meglio cosa succede davvero in Tenuta.

La raccolta non è soltanto stare tra i filari a tagliare grappoli.

C'è tutto quello che viene dopo: spostare, organizzare, riempire, svuotare, tornare indietro.

Sono operazioni semplici, ripetute per ore, che fanno funzionare una giornata di vendemmia.

E alla fine ci si accorge che il vigneto è cambiato.

Dove al mattino c'erano grappoli, rimangono i filari e le cassette da riportare indietro.

Il lavoro, invece, continua.

21/09/2026

Il momento esatto in cui il grappolo smette di appartenere alla pianta.

Una mano tiene il grappolo. L'altra arriva con le forbici.

Poi il taglio.

È un gesto veloce, quasi invisibile se lo si guarda da lontano. Ma è quello che, dopo mesi trascorsi in vigna, dà inizio alla parte più intensa della raccolta.

Da quel momento l'uva passa di mano, finisce nella cassetta e lascia il filare.

La cosa che ci piace di questa fotografia è proprio questa: non racconta la vendemmia attraverso il paesaggio, ma attraverso un gesto preciso.

Quello che succede centinaia di volte durante le giornate di raccolta.

E ogni volta, per quella pianta, significa una cosa molto semplice: quel grappolo non è più lì.

🍇 Vendemmia 2026 — Tenuta Massanova.

Indirizzo

Via Noce Snc
Perdifumo
84060

Telefono

+393289342831

Sito Web

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