Gusto Verde pinseria

18/05/2024

About last night

🥂🔥🍕🎶💚

Evento presso

01/05/2024

Cucù
Non siamo spariti,
Siamo solo sommersi dai lievitati 💚🍕

07/04/2024

Se è vero che Perugia sta a la torta come Trevi sta al sedano..perché non fare una torta al sale di sedano?

Bosco Torto Molino Silvestri

04/04/2024

È o non è un bellissimo colore?

Questo è il tipo di verde ideale da aggiungere ad un impasto, basta usare un pizzico di creatività, quel tanto che serve a fare una cosa unica.


Vi mostro come appena sarà pronto il mio sale di sedano 😉

30/03/2024

Le varietà di olive umbre danno origine ad oli sbalorditivi, che se uniti alle profumate farine grezze di alta resa di grani marchigiani, formano una base pinsa genuina😉



STANNO CON E SONO DEI

28/03/2024

Lo sapevi che il KOMBUCHA te lo puoi anche mangiare?






E ricordati di aggiungere un buon olio aromatizzato a crudo! 😉 profumi al 🌿

23/03/2024

Dieci decimi di basi pinsa...Umbra 💚

07/12/2023

In questo periodo dell'anno sono tutti alle prese con i panettoni...

Ma noi siamo controtendenza
e sforniamo TOZZETTI 😅😋😉

🎄 Pronti per i vostri cesti di natale🎄

18/11/2023

Stiamo preparando la tua pinsa...umbra 😉😋

Una pinsa che sa di Umbria 💚

01/11/2023

Nel nostro piccolo buchetto
(un po' nascosto 😅)
prepariamo la
PINSA UMBRA
Una pinsa che sa di Umbria 💚

Impastiamo,
Cuciamo,
Sforniamo,
Condiamo,
A volte bruciamo qualcosa 😂,
Scegliamo i migliori ingredienti locali,
Sperimentiamo,
Ascoltiamo musica strana,
E ti aspettiamo 💚

MICROPINSERIA
Venerdì e Sabato 18:00-21:30

LABORATORIO basi pinsa
Lun. - Giov.

📍Via Firenze 51, Bastia Umbra

Una pinsa che sa di Umbria 💚
Laboratorio produzione basi pinsa 🍕
Ci piace giocare con le farine 🌾
Il nostro lievito madre si chiama Palli

27/10/2023

🍕 Menù invernale ufficiale 🍕

Qualche cavallo di battaglia e qualche novità 🔥🍕

Pinsa umbra: una pinsa che sa di Umbria 💚

18/10/2023

Se dovessi descriverti con una sola parola, quale useresti? 🤔..
La nostra è:
MICROPINSERIA 🍕

Perché?
- Perché abbiamo sempre preferito la 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁à 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗶𝘁à

- Perché abbiamo 𝟴 𝗰𝗼𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶 d'inverno (e pochi di più d'estate) 😅

- Perché 𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼 solo 𝗶𝗻 𝟮: Maurizio agli impasti, la Fra a prendere gli ordini 💪

- Perché siamo 𝙖𝙥𝙚𝙧𝙩𝙞 solo 𝙙𝙪𝙚 𝙨𝙚𝙧𝙚 𝙖 𝙨𝙚𝙩𝙩𝙞𝙢𝙖𝙣𝙖
(per portare avanti anche la produzione della pinsa umbra) 🍕

- Perché 𝙋𝙖𝙡𝙡𝙞, il lievito madre, per noi è 𝙪𝙣𝙤 𝙙𝙞 𝙛𝙖𝙢𝙞𝙜𝙡𝙞𝙖 💚

- Perché siamo 𝙣𝙖𝙨𝙘𝙤𝙨𝙩𝙞 𝙣𝙚𝙡 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙗𝙪𝙘𝙝𝙚𝙩𝙩𝙤 dietro la farmacia, ma a volte vale la pena cercare 😉

- Perché abbiamo 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙤 personalmente le 𝙖𝙯𝙞𝙚𝙣𝙙𝙚 𝙚 𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙤𝙩𝙩𝙞 che utiliziamo, 𝙡𝙞 𝙘𝙤𝙣𝙤𝙨𝙘𝙞𝙖𝙢𝙤, ci piace come lavorano e andiamo direttamente da loro a ritirare i prodotti

- Perché non ci importa se abbiamo meno ingredienti rispetto agli altri, 𝙡𝙖 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙝𝙖 𝙞 𝙨𝙪𝙤𝙞 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙞 🌱

- Perché crediamo che una 𝙖𝙡𝙩𝙚𝙧𝙣𝙖𝙩𝙞𝙫𝙖 𝙜𝙚𝙣𝙪𝙞𝙣𝙖 sia ancora possibile 🌱

Se lo pensi anche te,
ci vediamo venerdì 💚🍕

𝙑𝙚𝙣𝙚𝙧𝙙ì 𝙚 𝙎𝙖𝙗𝙖𝙩𝙤
18 - 21:30

📍Via Firenze 51
Bastia Umbra