OLEA Associazione Nazionale Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori

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OLEA Associazione Nazionale Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori

Associazione Nazionale Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori "L’associazione nazionale O.L.E.A. Pur essendo organizzata su base nazionale, O.L.E.A.
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(Organizzazione Laboratorio Esperti e Assaggiatori) si è costituita nel 1995 per volontà di un gruppo di assaggiatori professionisti che, relativamente al settore degli oli da oliva, extra-vergini e vergini, avevano i titoli richiesti dal D.M. del 23 giugno‘92 per la iscrizione al relativo Albo Nazionale. Fra i soci fondatori, e fra quelli che hanno successivamente aderito, figurano anche esperti nella valutazione organolettica di altri prodotti alimentari fra cui olive da mensa, miele, vini, formaggi, cioccolato, ecc., ed anche a questi settori l’associazione sta dedicando la propria attenzione operativa. L’attività sociale è finalizzata, verso i consumatori, a far apprezzare i prodotti attraverso la conoscenza delle rispettive caratteristiche merceologiche, legali, chimico-fisiche, organolettiche, ecc., mentre ai produttori si rivolge offrendo la professionalità dei propri iscritti al fine di contribuire al miglioramento qualitativo del prodotto attraverso una più attenta gestione dei processi di filiera. L’associazione dispone di un proprio statuto che ne regolamenta il funzionamento mentre la sua attività è governata da un consiglio. ha sue Delegazioni territoriali nelle quali, a livello locale e sotto la guida di un referente che fa parte del consiglio, sono gestite le varie attività statutarie. Ancora più decentrati sul territorio, collegati o meno alle delegazioni, sono altre emanazioni rappresentate da gruppi di soci che hanno in un coordinatore il loro punto di riferimento, mentre le Sezioni speciali, ciascuna con un suo responsabile, curano e si interessano dei prodotti diversi dall’olio da olive che, al momento, rappresenta il settore di maggior impegno. O.L.E.A. ha sede presso l’Istituto Tecnico Agrario ""Antonio Cecchi"" di Pesaro."

30/06/2026

Corso Ufficiale per Assaggiatori di Olio di Oliva. 🫒
Vuoi acquisire una competenza tecnica di alto profilo? O.L.E.A. A.p.s., con trent'anni di esperienza come una delle prime e più qualificate scuole di assaggio al mondo, apre le iscrizioni al percorso formativo per il conseguimento dell'Idoneità Fisiologica all’Assaggio degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini.

Il corso, svolto ai sensi del Decreto M.A.S.A.F. del 7 ottobre 2021, è il primo passo obbligato per l'iscrizione all'Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva e poter fare parte di Comitati di Assaggio riconosciuti.

Dettagli del programma:
Durata: 35 ore suddivise in 5 giornate.
🗓️ Date: 18-19-20 e 25-26 settembre 2026.
📌Sedi: Fano (PU) e Jesi (AN).
❗Posti: Numero chiuso (max 25 partecipanti).
🖍️Iscrizioni: entro il 5 settembre 2026.

Tutti i dettagli sono consultabili sul sito.
☎️Contatti: 347 0176041 (Segreteria) – 338 8328092 (Direzione).

OLEA

19/04/2026

Volete assagiare i migliori oli d'Italia?🏅
Veniteci a trovare 😍👇

18/04/2026

Cuore, passione e sudore 💪
ecco gli artefici dell'olio di eccellenza italiano🏅 💪👏👏💪👏💪

18/04/2026

Al Prof. Enrico Maria Lodolini
il premio Ettore Franca sempre nei nostri ❤️

18/04/2026

A breve le premiazioni dei migliori oli d'Italia 🏅 e del mediterraneo 🏅

16/04/2026

🤩Ci siamo quasi ... 💪
GRAN GALÀ DELL’OLIO
FANO 18-19 Aprile 2026 ... vi aspettiamo 🤝

14/04/2026

Giorgio Sorcinelli e Renzo Ceccacci

Il 18 e 19 aprile torna il Gran Galà dell'Olio - L'Oro d'Italia e del Mediterraneo. Ne abbiamo parlato con Renzo Ceccacci e Giorgio Sorcinelli, rispettivamente Presidente e Direttore di Olea, l'associazione che organizza la manifestazione.

Il programma prevede:

Sabato: le premiazioni dei concorsi presso la Pinacoteca di San Domenico.

Domenica: l'appuntamento con Expolea, Il Salotto dell’Olio e La Corte dell’Olio in via Arco d’Augusto e alla Corte del Nespolo.

Nel corso dell'intervista con Ceccacci e Sorcinelli, abbiamo approfondito anche i temi dell’educazione alimentare e dell’importanza di saper riconoscere e apprezzare un olio extravergine d’oliva di alta qualità.

📱 𝑆𝑐𝑎𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑙𝑎 𝑁𝑜𝑠𝑡𝑟𝑎 𝐴𝑝𝑝 𝑝𝑒𝑟 𝑟𝑖𝑎𝑠𝑐𝑜𝑙𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑜𝑑𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑜𝑣𝑒 𝑒 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑣𝑢𝑜𝑖 𝑙'𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑖𝑠𝑡𝑎.
➡️ https://lnk.bio/radiofano

Indirizzo

Via Caprile, N. 1
Pesaro
61100

Sito Web

http://www.olea.info/

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