Apiccolipassiapicoltura

09/05/2026

09/05/2026

APIccoliPassi apicoltura della calma. Questo il nome riportato nel nostro logo e che spiega la nostra scelta. Nel 2021 abbiamo fatto un grande salto lasciando il nostro lavoro e la nostra casa per trasferirci in Liguria dove abbiamo riqualificato dei campi abbandonati e “trasformati “ in bosco per iniziare la nostra nuova attività. Il periodo del Covid ci ha insegnato grandi cose. In primis il valore del tempo e della vita e per questo abbiamo deciso che lo scorrere più lento e una vita a misura d’uomo fosse un obbiettivo importante e ambizioso da cercare di raggiungere. Viviamo in un piccolo paese che non raggiunge i 200 abitanti e assaporiamo stagioni meteo e animali in tutto il loro splendore. Le api ti insegnano la pazienza e ti regalano il silenzio oltre ai loro prodotti sani e nutrienti. Questa è la nostra filosofia e la nostra passione.

15/02/2026

Buona domenica… di seguito un breve brano in cui si parlava dell’utilizzo del miele come rimedio…

08/02/2026

Buona domenica!
Oggi vi regalo una ricetta di un dolce semplice a base di miele.
Volendo sostituire il rum con qualcosa di non alcolico, possiamo utilizzare succo d’arancia o the nero. Provatela !
E se vi serve il miele… siamo a vostra disposizione!

20/01/2026

20/01/2026

Quest’anno due primi posti e un terzo…fare l’apicoltore è impegnativo ma con Matteo Mazzi il nostro impegno ha portato a questi risultati. Una giuria di esperti, dopo analisi di laboratorio ha premiato i nostri mieli con 3 esagoni d’oro per acacia e melata ( il riconoscimento più alto).
Un grazie a tutti quelli che apprezzano i nostri mieli e ci hanno dato, prima della giuria, conferma che siamo sulla strada giusta…continuate ad assaporare i nostri mieli perché la cosa meravigliosa è che ogni anno sono diversi…come ce li regala la natura.

11/01/2026

L’apicoltore in inverno si prepara alla primavera. Se ha le arnie, come noi, in mezzo al bosco, É fondamentale sfruttare il periodo non vegetativo per pulire davanti e sotto le arnie e mantenere puliti tutti gli accessi.

09/01/2026

É inverno, fa freddo e il bosco rimane fatto di sottili fili neri che lasciano passare timidi raggi di sole. Le api sono pochissime, riunite attorno alla loro regina per scaldarla. Lei è la loro speranza. Darà nuova vitalità alla famiglia non appena le temperature le diranno che sta arrivando primavera. Tutto nel bosco diventa attesa…c’è anche più silenzio. La magia è sotto, dentro, nascosta… come quella di un seme che germoglia sotto terra…e noi, pazientemente, aspettiamo.