Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 Martedì 08:00 - 13:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 Giovedì 08:00 - 13:00 Venerdì 08:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Sabato 08:00 - 13:00

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Macelleria Salumeria Boasso

Casa
Italia
Piemonte
Macelleria Salumeria Boasso

Carni scelte piemontesi e salumi di produzione propria

23/06/2026

Il vitello tonnato è uno di quei piatti che attraversano il tempo senza perdere la propria identità. Dalla ricetta della tradizione alle interpretazioni dell'alta cucina, ogni evoluzione parte sempre dallo stesso principio: il rispetto della materia prima.

Tecnica, creatività e visione possono trasformare un classico, ma la qualità della carne resta il punto di partenza di ogni grande piatto. Ed è proprio qui che la tradizione continua a incontrare il futuro.

La materia di Boasso, la mano di ❤️

16/06/2026

Parola d'ordine: "alta almeno cinque dita".
Una crosta saporita all'esterno, un cuore tenero e succoso all'interno.
È proprio questo contrasto a rendere ogni morso così speciale: consistenze diverse che si incontrano e valorizzano il gusto della carne in tutta la sua semplicità.

☎️ 0173 262351
📍 via Garibaldi 134, a Gallo (CN)

07/06/2026

La nostra onesta preparazione per il weekend 🔥🔥

25/05/2026

Lunedì: no caption needed.

19/05/2026

Se le temperature non alzano, ci pensiamo noi a farlo.
Taglio perfetto, fuoco pure.

06/05/2026

L'eleganza dei gesti semplici.

29/04/2026

La battuta al coltello è carne cruda tritata a mano, non macinata: taglio fine ma irregolare, consistenza morbida e più “viva”. Il sapore resta pulito e delicato, perché la carne non viene stressata troppo, e spesso si condisce con poco: olio buono, sale, magari limone o senape.

22/04/2026

A Carrù, terra della Fiera del Bue Grasso di Carrù, insieme a Renato.
Qui l’allevamento è una cosa seria: rispetto, tempo e tanta passione.
Quando diciamo qualità ed etica, parliamo anche di persone così.

16/04/2026

Voglia di un burger da veri intenditori senza uscire di casa? Non accontentarti di un panino qualsiasi.
Solo per questo venerdì e sabato, è disponibile il nostro Special Kit Burger.
Abbiamo selezionato i migliori tagli della nostra macelleria per regalarvi un sabato sera da campioni.

Pane + Hamburger + Pancetta + Provolone + Cipolle caramellate.
6 euro

☎️ 0173 262351
📍 Gallo (CN) • via Garibaldi, 134

13/04/2026

Ogni gesto racconta pazienza, cura, passione.
Lavorare con le mani è tornare all’essenza.

Indirizzo

Via Garibaldi, Grinzane Cavour
Piemonte
12060

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
Martedì	08:00 - 13:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
Giovedì	08:00 - 13:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Sabato	08:00 - 13:00

Telefono

+390173262351

Sito Web

facebook.com

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