Macelleria ferro

Macelleria ferro Macelleria razza piemontese certificata ,carni frollate ,proprietario del marchio meatsushi speciali

17/06/2026

🔥 Quanta carne serve davvero per una grigliata perfetta?

La regola d'oro del Maslè è semplice: niente montagne di carne inutili! 🍖

✅ Circa 600 g a testa sono più che sufficienti
💪 Solo per i veri mangiatori si può arrivare a 800 g

Per un mix equilibrato:
🐷 40% maiale
🐄 30% bovino
🐔 30% pollo

Risultato? Tutti mangiano bene, spendi il giusto e non ti ritrovi con chili di carne avanzata. 🔥

Tu quanti grammi riesci a mangiare in una grigliata? 😏👇

10/06/2026

Se pensi che la carne in gelatina sia un piatto del passato, forse non hai mai provato questa. 🥩❄️

Realizzata con Razza Piemontese certificata, è fresca, leggera e perfetta per l'estate.

Da gustare da sola, con un filo d'olio, oppure come protagonista di un'insalata estiva. 🥗☀️

Ma c'è di più.

Per noi sostenibilità significa valorizzare ogni parte dell'animale, rispettandone il sacrificio e utilizzando tutti i tagli durante tutto l'anno, senza sprechi. ♻️🐄

Ecco perché ogni estate torna uno dei prodotti più apprezzati della Macelleria Ferro.

L'hai mai assaggiata? 👇

Scopri tutti i nostri prodotti e la nostra filosofia su 👉 www.macelleriaferro.com

03/06/2026

🍝 Stai preparando il ragù ma la carne ti viene grigia e bollita?

😭 Probabilmente stai facendo uno di questi errori 👇

❌ Buttare la carne fredda dal frigo direttamente in padella
❌ Usare un macinato troppo magro
❌ Padella non abbastanza calda
❌ Mettere troppa carne tutta insieme

Il segreto? 🔥 Padella rovente, poca carne alla volta e farla rosolare bene fino a creare quella crosticina spettacolare 😍

Quando inizia a diventare leggermente grigionola puoi iniziare a sminuzzarla e girarla 👨‍🍳 E quelle palline? Schiacciale subito 💪

Questa è la base perfetta per un ragù fatto come si deve 🍅🥩

📩 Ora manda questo video all’amico che fa ancora la carne bollita 😂

29/05/2026

🥩 Ho comprato questa carne secca di Mr. Beast: 25 grammi pagati 5€ 😳

Tradotto? 200€ al chilo. Anche no 😂

Così ho deciso di farmela da solo 👨‍🍳🔥

📌 Per ogni kg di carne:

🧂 15 g di sale fino
⚫ 2 g di pepe macinato fresco
🧄 5 g di aglio in granuli
🌶️ 5 g di paprika dolce affumicata

🔥 Per la versione piccante aggiungi 5 g di peperoncino in polvere.

🌿 In alternativa puoi usare i semi di fi*****io.

😎 Qualche goccia di Worcester Sauce e Tabasco.

🥢 In alternativa alla Worcester Sauce puoi usare la salsa di soia.

⚠️ Regola fondamentale: usa carne super magra, senza grasso, altrimenti non essicca bene.

⏳ 48 ore a marinare.

🔥 Poi 12-16 ore in forno o essiccatore.

🤤 Risultato?

Più buona di quella di Mr. Beast e sicuramente più economica 😂

🛒 E se non hai voglia di fartela in casa, la trovi sul nostro shop online:

www.macelleriaferro.com

📦 Disponibile in confezioni da 50 g a soli 4,20€ 😉

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26/05/2026

🥩🔥 Oggi ti faccio vedere perché non metto mai il pepe sulla carne durante la cottura.

Facciamo una prova semplice 👇
Due bistecche, stessa padella, stesso momento:
🧂 una con solo sale
🌶️ una con sale e pepe

Il motivo è molto semplice:
il pepe inizia a bruciare intorno ai 150° e rilascia un gusto amaro sulla carne 😬

Il sale invece non brucia e aiuta la bistecca a insaporirsi e creare una bella crosticina 😎

Guardate la differenza:
🔥 quella senza pepe fa una crosta perfetta
⚫ quella col pepe mostra subito i puntini bruciati

E soprattutto cambia il profumo:
❌ una sa di bruciato
✅ l’altra sa davvero di bistecca alla griglia

Il pepe va aggiunto alla fine, quando la carne è già tagliata e impiattata 👌🌶️

❓Ora voglio vedere i veri follower:
qualcuno riconosce che tagli di carne sono queste due bistecche? 👀

E se questo video ti è stato utile…
mandalo al tuo amico che mette pepe ovunque 😂🔥

21/05/2026

🥩🔥 Oggi test importante:
filetto al pepe… ma fatto con il “filetto dell’ebreo” 😎

💸 25€ al chilo contro i 50€ del filetto classico.
La domanda è: sarà davvero all’altezza?

Tagliamo dei medaglioni belli spessi 👌
Li infariniamo per bene da tutti i lati e via in padella con una bella noce di b***o 🧈🔥

Rosolatura fatta come si deve, poi:
🌶️ Mix di tre pepi
🍷 Sfumata al vino bianco
🥄 Senape
🥛 Panna

E all’improvviso… si vola direttamente negli anni ‘80 😏✨

Il risultato?
La tenerezza non sarà quella del filetto vero, ma ragazzi…
con metà del prezzo ti porti a casa un gran piatto 💥🍽️

E voi lo provereste? 👇

Oggi sabato 9 maggio tutto il giorno davanti alla in collaborazione con .it e ci sarà la azalea della ricerca vi aspe...
09/05/2026

Oggi sabato 9 maggio tutto il giorno davanti alla in collaborazione con .it e ci sarà la azalea della ricerca vi aspettiamo 🥰

05/05/2026

Non è la solita amatriciana… è quella che ti riporta subito a tavola 🍝❤️

🍅 Sugo all’Amatriciana
🥓 Preparato con ingredienti selezionati e lavorati artigianalmente
🔥 Gusto deciso, autentico, proprio come da tradizione
🍝 Perfetto per trasformare ogni piatto in un’esperienza vera

Ogni cucchiaio è storia… quella fatta di semplicità, qualità e sapori che non passano mai di moda

Se vuoi mangiare davvero bene, parti da qui 😉👇

01/05/2026

💸 Petto di pollo a 20€/kg o pollo intero a 8,50€/kg?
La differenza è tutta qui 👇

Con un pollo intero non solo risparmi, ma ottieni MOLTO di più:
🍗 Petto (circa 1 kg = tante fettine)
🍗 Cosce pronte per il forno
🍗 Ali da fare croccanti
🍲 Carcassa perfetta per un brodo top

In pochi minuti puoi disossarlo da solo e trasformarlo in tanti tagli diversi: fettine, straccetti o intero con pelle 🔪

Risultato?
Stessa qualità, più quantità e molti più piatti… spendendo meno 💰

Provalo e dimmi se torni ancora a comprare solo il petto 😉

Indirizzo

Piazza Ploto 25
Pinerolo
10064

Orario di apertura

Martedì 08:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Giovedì 08:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Venerdì 08:00 - 12:30
15:30 - 19:30
Sabato 07:30 - 13:00
15:30 - 19:15

Telefono

0121-201433

Sito Web

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