L’Azienda Agricola Su Coinzolu nasce nel 2017 a Ploaghe, nella provincia di Sassari, grazie alla passione per il settore agroalimentare sardo di Saverio, un giovane ragazzo allora 24enne. Oltre alla coltivazione di vari prodotti ortofrutticoli, l’azienda è specializzata in paticolare nella produzione, trasformazione e vendita del cardoncello (Plerotus Eryngii), fungo prelibato della famiglia dell’
antunna. Vengono realizzati sott'oli artigianali e prodotti freschissimi coltivati in Sardegna seguendo la stagionalità, la giusta tempistica e garantendo la massima qualità. Vi aspettiamo!