09/09/2026
La compri, la cucini… ma sai davvero cos’è? 🥩👀
Iniziamo dal diaframma, un taglio che non tutti conoscono, ma che meriterebbe decisamente più spazio sulle nostre tavole.
Che taglio dell'animale è? Che caratteristiche ha? E soprattutto: come si cucina per valorizzarlo al meglio?
👉 Scorri le pagine e conosciamolo insieme, dal banco fino alla tavola.
E adesso diteci: voi lo avete mai assaggiato?
