Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Martedì 07:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Mercoledì 07:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Giovedì 07:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Venerdì 07:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Sabato 07:00 - 13:00

Corba Rossa del Gargano

Casa
Italia
Poggio Imperiale
Corba Rossa del Gargano

Pesce straordinariamente bello, di grande stazza rosso rame allevato esclusivamente da Ittica Caldoli

26/06/2026

La ceviche è una preparazione che richiede equilibrio, precisione e una materia prima all'altezza.

Quando la qualità è riconoscibile, ogni ingrediente trova il suo posto senza coprire il protagonista.

In questa interpretazione firmata dallo Giancarlo Perbellini , la Corba Rossa del Gargano® esprime tutta la sua identità, trasformando un grande classico della cucina latinoamericana in un'esperienza dal carattere unico.

Perché ci sono piatti che stupiscono.
E altri che si fanno ricordare.

24/06/2026

✨ Quando la qualità non ha bisogno di eccessi.

Corba Rossa del Gargano® marinata agli agrumi, mousse di ricotta e capperi, nella proposta di Nécessaire - Cocktail Bistrot

Grazie per aver portato in tavola la nostra Corba Rossa del Gargano® con una preparazione che ne rispetta ed esalta l'essenza.

👨🏼‍🍳 Buon appetito!

🌏 VISITA IL NOSTRO SITO WEB 🌎

www.corbarossadelgargano.com

19/06/2026

🍽️ Un incontro tra territorio, tecnica e creatività.

La Corba Rossa del Gargano® interpreta nuovi percorsi gastronomici in questo piatto firmato da Chef Pasquale Tozzi , dove frisella, capperi e latte affumicato accompagnano e valorizzano le caratteristiche del nostro prodotto.

Un ringraziamento allo Chef per aver scelto la Corba Rossa del Gargano® e per averne dato una lettura personale, elegante e contemporanea.

17/06/2026

Non tutte le eccellenze hanno bisogno di essere presentate.

Alcune si riconoscono immediatamente, grazie a ciò che rappresentano e al percorso che le ha rese uniche.

Corba Rossa del Gargano®.

12/06/2026

Ogni chef racconta la Corba Rossa del Gargano® attraverso la propria visione.

In questa interpretazione dello Chef DO CA , la nostra Corba Rossa del Gargano® incontra un’insalatina di verza marinata e chips di pan brioche, in un piatto che unisce tecnica, equilibrio e attenzione alla materia prima.

Grazie a Calvi Ristorante per aver scelto la Corba Rossa del Gargano® e averne valorizzato le qualità con la sua creatività.

👨🏼‍🍳 Buon appetito!

🌏 VISITA IL NOSTRO SITO WEB 🌎

www.corbarossadelgargano.com

10/06/2026

La Corba Rossa del Gargano® continua a ispirare nuove interpretazioni in cucina.

In questa proposta di , il prodotto incontra un equilibrio di consistenze e sapori: cottura al forno, insalata croccante e liquida, maionese al wasabi e aglio nero.

Un piatto che dimostra ancora una volta la versatilità della Corba Rossa del Gargano®, capace di adattarsi a stili e visioni gastronomiche differenti senza perdere la propria identità.

29/05/2026

La versatilità di un grande prodotto si misura anche dalla sua capacità di interpretare cucine e visioni diverse.

In questa proposta, la Corba Rossa del Gargano® incontra ingredienti del territorio in una preparazione essenziale, dove la qualità della materia prima resta sempre protagonista.

Grazie a per aver scelto la nostra Corba Rossa del Gargano® e averne valorizzato l'identità in chiave contemporanea.

27/05/2026

Il valore si vede nei dettagli.

Ogni Corba Rossa del Gargano® porta con sé un’identità precisa, riconoscibile e tracciabile.
Perché la qualità non è solo una promessa: è qualcosa che deve poter essere riconosciuto, sempre.

22/05/2026

Trancio di Corba Rossa del Gargano®, pomodoro arrosto, melanzana e aglio.

Un equilibrio di consistenze e sapori, dove la materia incontra il fuoco.

Ringraziamo

👨🏼‍🍳 Buon appetito!

🌏 VISITA IL NOSTRO SITO WEB 🌎

www.corbarossadelgargano.com

15/05/2026

Corba Rossa del Gargano®, patate dolci, fondo di cipolle e salsa olandese

Sapori pieni, bilanciati, senza eccessi
Un piatto che sta in piedi da solo✨

Ringraziamo ancora una volta !

👨🏼‍🍳 Buon appetito!

🌏 VISITA IL NOSTRO SITO WEB 🌎

www.corbarossadelgargano.com

Indirizzo

Località Parata Caldoli
Poggio Imperiale
71010

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Martedì	07:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Mercoledì	07:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Giovedì	07:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Venerdì	07:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Sabato	07:00 - 13:00

Telefono

+390882218104

Sito Web

http://www.corbarossadelgargano.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Corba Rossa del Gargano pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.