Salumificio Gerini

Casa
Italia
Pontassieve
Salumificio Gerini

Una lunga storia, un'azienda strutturata che protegge i suoi saperi e li valorizza con l'organizzazio

La tradizione di lavorazione dei Gerini nasce nel 1700 con il capostipite Pietro Gerini e con la sua storica macelleria di Pontassieve. All’attività della bottega, Pietro associa con successo la lavorazione di salumi e di stagionati tipici toscani. L’attività si tramanda di padre in figlio nel vecchio borgo di Pontassieve (sulla strada medioevale che dalla cinta di mura del Castello porta al “pont

e vecchio” sulla Sieve) e talvolta, si intreccia con la storia, quella con la S maiuscola. Si racconta che la soprassata sia nata proprio da un Gerini, quel Giovanni Gerini che fece parte dei Garibaldini nella famosa Spedizione dei Mille partita da Quarto. E’ del 1882 la nascita del primo marchio commerciale “Gerini Carni e Salumi”. Alla metà degli anni ’60 l’attività si sposta in una nuova e più spaziosa sede voluta da Fernando Gerini. Nel corso degli anni l’azienda cresce, si amplia e mette a punto un'organizzazione interna industriale, pur mantenendo fede a una preziosa tradizione che privilegia la qualità dei prodotti e delle lavorazioni.

16/05/2026

Anche Mario Biondi lo sa’!! #🥩🥩🥩

15/05/2026

Anche Mario Biondi lo sa!

12/03/2026

Grazie a per il bell’articolo sul Tirreno. E’ stata una piacevole sorpresa! 😊

06/03/2026

Una bellissima iniziativa del nostro Consorzio della Finocchiona IGP, che hanno dopo anno cresce e si espande. ❤️

25/12/2025

Indirizzo

Viale Hanoi, 50
Pontassieve
50065

Telefono

+390558315207

Sito Web

http://www.gerinispa.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Salumificio Gerini pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.