Salumificio Bignami

Salumificio Bignami Il Salumificio Bignami è un laboratorio artigianale attivo dal 1956 a Ponte dell'Olio (PC). Nato graz

Domani festeggiamo un piccolo traguardo, raggiunto con impegno e tanta passione! E un immenso grazie va sicuramente a tu...
01/05/2026

Domani festeggiamo un piccolo traguardo, raggiunto con impegno e tanta passione! E un immenso grazie va sicuramente a tutti voi che ogni volta credete in noi e nei nostri prodotti!

29/04/2026

Siamo nelle cantine del Salumificio Bignami, sotto la borgata di Ponte dell’Olio… un luogo normalmente non aperto al pubblico, riservato solo ad eventi privati e occasioni speciali 🍷🧱

E oggi succede qualcosa di raro…
👉 vi mostriamo ben 4 diverse stagionature di coppa piacentina

Si parte da:
🥩 una coppa giovane di circa 2 mesi, fresca e importante da 3,5 kg
🥩 una coppa stagionata tra i 6 e gli 8 mesi
🥩 la nostra Coppa Riserva, con almeno 8 mesi di stagionatura
🥩 fino alla “Riserva del Fondatore” 😮‍💨
coppe selezionate, pezzature importanti e una stagionatura che arriva ad almeno 12 mesi 🔥

E tenetevi pronti…
📅 il 3 Maggio torna la Festa della Pancetta

Ma soprattutto…
🎉 il 2 Maggio festeggiamo i nostri 70 anni di attività
e siete tutti invitati ❤️

📍 Salumificio Bignami
Via G. B. Ghizzoni, 6 – Ponte dell’Olio (PC)
📞 0523 878624
🌐 www.bignamisalumi.it

Un enologo giovane, dinamico, appassionato…Tre vini della sua cantina in abbinamento a tre nostri salumi…Alcune novità d...
27/04/2026

Un enologo giovane, dinamico, appassionato…
Tre vini della sua cantina in abbinamento a tre nostri salumi…
Alcune novità da presentarvi e altre conferme da degustare!
Sarà uno dei momenti top destinato a scandire la mattinata di fiera! A voi non resta che scegliere l’orario!

La prossima settimana a Ponte dell’Olio si celebra uno dei salumi più iconici della tradizione piacentina…non potete man...
24/04/2026

La prossima settimana a Ponte dell’Olio si celebra uno dei salumi più iconici della tradizione piacentina…non potete mancare! Noi vi aspettiamo scegliendo le migliori pancette per l’occasione!

11/04/2026

Oggi siamo da Kzero 🍷🥖
Un posto dove trovi realtà vere… ma soprattutto persone.

Piccoli produttori, piccoli agricoltori… ed oggi presente Salumificio Bignami 🐖

Coppe, salami e pancette assolutamente speciali, frutto di una lavorazione artigianale che si sente al primo assaggio 😮‍🔥

👉 Da non perdere le coppe riserva:
almeno 8 mesi di stagionatura, oltre 2kg di pura qualità

E con l’arrivo dell’estate…
☀️ spazio ai cacciatorini artigianali
…e lì sì che partono i viaggi 🚀

Se vuoi mangiare salumi veri…
hai capito dove andare 😉

📍 Kzero
Via Radini-Tedeschi, 72, Piacenza (PC)
📞 333 462 6566

📍 Salumificio Bignami
Via G. B. Ghizzoni, 6, Ponte dell’Olio (PC)
📞 0523 878624

Pasqua e Pasquetta sono sinonimo di grigliate all’aperto, ritrovi con amici e convivialità. Non ci siamo dimenticati di ...
30/03/2026

Pasqua e Pasquetta sono sinonimo di grigliate all’aperto, ritrovi con amici e convivialità. Non ci siamo dimenticati di lui. Il re delle grigliate. Il bignamotto è stato fatto oggi…e aspetta solo di essere accompagnato con lo zola 🤣

Tra coppe e salami è spuntato un grande uovo giallo! Passa a trovarci in questi giorni, scegli il tuo numero fortunato e...
29/03/2026

Tra coppe e salami è spuntato un grande uovo giallo! Passa a trovarci in questi giorni, scegli il tuo numero fortunato e cerca di aggiudicarti l'Ov Piasintein di Anvein Social Club! Tutto il ricavato andrà alla casa di Iris! Hai tempo fino a giovedì!

25/03/2026

🌒 Il Salame delle 5 Lune

Un salame riserva artigianale, stagionato lentamente per 5 lune, ovvero circa 5 mesi, per ottenere un equilibrio perfetto tra profumo, consistenza e gusto 😍

📅 Disponibile dal 30 marzo
⚠️ Produzione limitatissima: circa 100 pezzi, realizzato solo 2 volte all’anno

Un prodotto unico, pensato per chi cerca qualità vera e tradizione autentica.

👉 Non fartelo scappare…
e ricorda: Non Mangiare Coppe e Salami se non sono di Bignami😉

📍 Salumificio Bignami, Via G. B. Ghizzoni, 6, Ponte dell’Olio (PC)
📞 0523 878624
🌐 www.bignamisalumi.it

Venerdì pomeriggio abbiamo cotto i nostri arrostini... da domani pomeriggio tornano disponibili nello spaccio e in conse...
22/03/2026

Venerdì pomeriggio abbiamo cotto i nostri arrostini... da domani pomeriggio tornano disponibili nello spaccio e in consegna!

Una stoccata di gusto come questa va sempre a bersaglio! La coppa cotta a bassa temperatura protagonista nel weekend pia...
15/03/2026

Una stoccata di gusto come questa va sempre a bersaglio! La coppa cotta a bassa temperatura protagonista nel weekend piacentino di scherma!

Febbraio porta con sè una novità importantissima! E' tornato! Il nostro salame è di nuovo disponibile nello spaccio! ...
04/02/2026

Febbraio porta con sè una novità importantissima! E' tornato! Il nostro salame è di nuovo disponibile nello spaccio!

Indirizzo

Ponte Dell'olio

Orario di apertura

Lunedì 10:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Martedì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Giovedì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Venerdì 08:30 - 12:30
14:30 - 18:30
Sabato 08:30 - 12:30

Telefono

+390523878624

Sito Web

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