San Gabriel

San Gabriel San Gabriel brewery founded in 1997, is birth from an idea by the beersommelier Gabriele Tonon, graduated at Doemens academy of Munich in Bayer.

The production began in an ancient mansion at Busco in Ponte di Piave village just beside the Benedictine abbey where in middle ages healing drinks were prepared and beer was one of them. The work is executed with modern technologies, but according to the instructions of Pureness Edict, issued in Bayer during the Renaissance Age, in order to guaranteeing the absolute and highest naturalness of the

golden drink. The basic ingredients choice is our priority…

Water is the basic element of the beer, and San Gabriel exploits a near natural treasure: the river Piave. The sources of the water with which San Gabriel's beer is produced, the springs of the River Piave, are situated in the territory of San Polo di Piave, in the same place where Lia is birth, the Templar's river. In this location in the eleventh century, the Order of the Templar knights founded an enclave among the most important in Italy. Barley is the soul of the beer and just for this reason we take a lot of care of our grains… For evaluating more the tipical characteristic, naturalness and quality of our production, since 2006 San Gabriel Company has begun the experimental farming in the fields presents in Treviso countryside of couplet barley for producing beer. The hop, in Venetian dialect “bruscandoeo”, grows wild along the hedges of our country and gives the aroma to the beer. The Monks, since the antiquity, understood the extraordinary peculiarities of this appreciated plant; further to be an element that transmit bitterness to the must, it owns properties that enrich the foam and it is also a natural conservative. Radicchio, chestnuts, fig-trees fruit and pumpkins are excellences of the Venetian country. The use of grass and fruit it goes up again to the ancient tradition of the “medical beers”; following those ancient recipes, with the use of the crisp Radicchio Rosso of Treviso and tasty autumn fruits, San Gabriel creates the seasonal beers rich of extraordinary fragrances

29/08/2026
San Gabriel è la birra ufficiale di Mythos Primiero Dolomiti 2026.Un evento che celebra sport, territorio e passione, va...
27/08/2026

San Gabriel è la birra ufficiale di Mythos Primiero Dolomiti 2026.

Un evento che celebra sport, territorio e passione, valori che condividiamo da sempre🍺🚵‍♂️

Ci vediamo il 12 settembre!
Primiero Dolomiti
mythosprimiero.com

🍺Giornata Internazionale della Birra🍺Oggi celebriamo ciò che ci unisce: passione, tradizione e il piacere di un buon boc...
07/08/2026

🍺Giornata Internazionale della Birra🍺

Oggi celebriamo ciò che ci unisce: passione, tradizione e il piacere di un buon boccale condiviso.

Al Birrificio San Gabriel ogni birra racconta una storia fatta di territorio, qualità e dedizione...dal 1997.

✨Brinda con noi e lasciati conquistare dal gusto autentico della nostra birra.

🍻Cheers a tutti gli amanti della birra!

Questo è il “ fico Longhet” tipico della zona di Tarzo.  Varietà antica proveniente forse dalla Turchia.  Oggi lo abbiam...
05/08/2026

Questo è il “ fico Longhet” tipico della zona di Tarzo. Varietà antica proveniente forse dalla Turchia. Oggi lo abbiamo raccolto e lo useremo per produrre la nostra iconica “ NERA DI TARZO”. 🍺🍺🍺

31/07/2026

🥪🔥Maxi Club Sandwich - quando la fame si fa seria!

Pane con farine integrali, croccante fuori e morbido dentro, farcito con ingredienti che fanno la differenza: formaggio stagionato 3 mesi, pancetta saporita, pollo tenero, uova, pomodoro fresco e lattuga croccante.

Un mix perfetto di gusto e consistenze ...da accompagnare con la Bionda Artigianale San Gabriel🍺

👉Vieni a provarlo all'Osteria della Birra San Gabriel!

Ultima settimana di Suoni di Marca vi aspettiamo allo stand San Gabriel 🍺🍺🍺
20/07/2026

Ultima settimana di Suoni di Marca vi aspettiamo allo stand San Gabriel 🍺🍺🍺

Indirizzo

Via Della Vittoria, 2
Ponte Di Piave
31047

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 12:00

Telefono

+390422202188

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