14/05/2026
CONVIVIO d’ESTATE 19 GIUGNO 2026 –FISAR PONTEDERA
C/O LE COLOMBAIE COUNTRY RESORT – Ponsacco
Cena in abbinamento ai Vini
VINI di BORGO PAGLIANETTO – MATELICA
ORARIO 20.30
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APERITIVO
Entrée con finger food di benvenuto
Spumante Verdicchio di Matelica DOC
ANTIPASTO
Scrigno di pasta fillo ripieno di zucchine e orata su crema di patate viola, terra di olive nere e filanje di porro
Spumante Verdicchio di Matelica DOC
PRIMO
Calamarata con crema di melanzane, battuta di gamberone argentino e polvere di menta
Ergon Verdicchio di Matelica DOC 2024
SECONDO
Trancio di ombrina cotto a bassa temperatura, fondo bruno dí verdure alla soia e lingotto di melanzana glassato con salsa teriaki
Jera Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
DESSERT
Mousse di yogurt greco, crumble alle noci e miele di acacia
Passito Verdicchio di Matelica DOC
Caffè – Distillati
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N.B: nelle note della Prenotazione indicare intolleranze e/o allergie oltre a comunicarle per messaggio wtsp al (327 667 7704) e indicare se si è Vegetariani.
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Durante la cena verrà effettuata la consueta consegna degli attestati di terzo livello
NON MANCHERA’ la tradizionale asta dei Vini
POLITICA DI CANCELLAZIONE:
ENTRO 6 GIUGNO 2026: RIMBORSO 100%
ENTRO 12 GIUGNO 2026: RIMBORSO 50%
DAL 13 GIUGNO 2026: NESSUN RIMBORSO
PREZZO SOCI 55€ | PREZZO NON SOCI 65€ |
