24/08/2026
Oggi, con la vendemmia nel vigneto eroico Colle dei Frati del Moscato di Scanzo, destinato al nostro rosato Còl di Fra, si chiudono le vendemmie per le vinificazioni in bianco e in rosa.
Venti giorni intensi, iniziati il 4 agosto con il Solaris, con un anticipo di 2/3 settimane rispetto alle medie degli ultimi anni.
L'uva è bella e sana, le acidità ottime e i vini in fermentazione promettono bene.
Tuttavia, le evidenze del cambiamento climatico, oggi così eclatanti ma che da anni ci accompagnano nel nostro approccio alla vigna e alla cantina, rinnovano il senso di responsabilità con cui ci prendiamo cura della terra e guardiamo al futuro del nostro lavoro.
