Arbiora Formaggi

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Formaggi Caprini di pascolo Si forma così uno dei rarissimi casi di "filiera" completa dall' allevamento al formaggio in tavola.

Francesco Lauria e il giovane figlio Fedele appassionati per gli animali e per la natura sono propietari di un gregge di 250 capre selezionate per produrre latte di altissima qualità. Da oltre 20 anni hanno sviluppato una grande esperienza e competenza nella produzione di formaggi caprini, assecondando le tradizioni del luogo d' origine Ponzone nel Alessandrino. La loro è una piccola realtà curata ogni giorno nel dettaglio per garantire un latte fresco e di qualità, una vera e propria garanzia per svolgere il lavoro di affinamento nelle loro cantine, dove nascono i loro formaggi dalla robiola classica ai più raffinati come lasoutè e linieng.

Indirizzo

Ponzone
15010

Telefono

+393403309643

Sito Web

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