Mercato Ittico Civitanovese

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Mercato Ittico Civitanovese

Pagina del Mercato Ittico Civitanovese

22/06/2026

Si rinnova il consueto appuntamento con GUSTAPORTO al mercato@ittico di Civitanova Marche che ha ospitato l’Agorà “The Blue Way, il porto delle idee”.

Un momento di incontro e confronto dedicato al mare, alla pesca, all’innovazione e al futuro della comunità portuale, con gli interventi del sindaco Fabrizio Ciarapica, del presidente del Mercato Ittico Alberto Borroni e delle autorità presenti.
Dal dialogo sulle prospettive del porto agli assaggi di Port Food, GustaPorto conferma la sua vocazione: raccontare Civitanova attraverso il mare, le sue tradizioni e le sue eccellenze.

MareDaVivere

02/06/2026

La bellezza del nostro Mercato Ittico … di giorno … e di notte

22/05/2026

Una ricetta della tradizione che potrebbe raccontare un pescatore al mercato, piuttosto che uno chef: pochi ingredienti, tanto sapore e tutto il profumo dell’Adriatico.

Ingredienti:
🐟 2 sgombri freschi
🍅 Pomodorini maturi
🧄 2 spicchi d’aglio
🌿 Prezzemolo fresco
🫒 Olio extravergine d’oliva
🧂 Sale q.b.
🍞 Fette di pane casereccio tostato

Preparazione:
Pulite gli sgombri e cuoceteli in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciate cuocere lentamente qualche minuto, finché il sughetto prende sapore. A fine cottura aggiungete prezzemolo fresco tritato.

Servite lo sgombro con fette di pane tostato da intingere nel sughetto: perché certe ricette, qui da noi, finiscono sempre con la scarpetta. 🌊

19/05/2026

🐟 LO SGOMBRO

Tra i protagonisti del nostro Adriatico c’è lui: lo sgombro. Un pesce azzurro dal sapore deciso, molto presente nella tradizione marinara e sulle tavole di chi ama il pesce semplice ma buono davvero.

✅ Lo conosci?
Lo sgombro vive nelle nostre acque ed è uno dei pesci più apprezzati per la qualità delle sue carni: gustose, morbide e versatili in cucina. È perfetto alla griglia, al forno, marinato o preparato secondo le ricette della tradizione.

✅ Perché piace così tanto?
Perché unisce sapore e qualità. È naturalmente ricco di Omega 3, proteine e grassi buoni: un pesce genuino, dal gusto pieno, che racconta il mare Adriatico in tutta la sua semplicità.

14/05/2026

📍 Il 9 maggio si è svolto presso il Mercato Ittico di Civitanova Marche il convegno “Custodi del Mare: Alleanza per una Pesca Sostenibile”, un importante momento di confronto dedicato alla tutela degli ecosistemi marini, al sostegno della filiera ittica e allo sviluppo sostenibile del territorio.

Nel corso dell’assemblea svoltasi presso il Mercato Ittico, il Presidente Tavoletta ha avanzato diverse proposte gestionali, lanciando anche un appello nazionale alla razionalizzazione della gestione dei luoghi di sbarco e a una nuova politica urbanistica fondata sulla riqualificazione dei waterfront edificati tra gli anni ’40 e ’70 del secolo scorso, oggi ritenuti inadeguati e obsoleti rispetto agli standard contemporanei di sicurezza, sostenibilità e qualità architettonica.

Nel suo intervento, Venanzio Pennesi ha espresso gratitudine al Mercato Ittico di Civitanova Marche per la disponibilità dimostrata e ha rivolto un ringraziamento a Giuliano De Santis di Assoittico e all’Associazione Agorà per la collaborazione nella realizzazione dell’evento.

27/04/2026

Ritornano le belle giornate, il sole torna a scaldare la pelle e il mare riprende a brillare sotto un cielo limpido. Sul lungomare si respira di nuovo quell’atmosfera leggera che sa di estate: gli chalet riaprono le porte, i tavolini si riempiono, e tra un aperitivo e una risata si ritrova il piacere delle serate all’aperto.

È il momento perfetto per tornare a vivere la città! 🌊☀️

25/04/2026

25.04

24/04/2026

🍲 IL PESCE SAN PIETRO AL FORNO CON PATATE
Un evergreen , al forno con le patate non si sbaglia mai... semplice ma allo stesso tempo raffinato e legato alla tradizione che vi farà fare un figurone coi vostri commensali

Gli ingredienti sono:

Pesce San Pietro fresco
Patate
Aglio
Prezzemolo
Olio extravergine d’oliva
Vino bianco
Sale e pepe

👉 La cottura al forno permette al pesce di restare morbido e succoso, mentre le patate assorbono tutti i profumi del fondo di cottura, creando un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto.

22/04/2026

Il Pesce San Pietro è un pesce tipico del Mar Adriatico, facilmente riconoscibile per la sua forma piatta e la caratteristica macchia scura sul fianco. Vive su fondali sabbiosi e rocciosi, ed è molto apprezzato per la qualità delle sue carni.
La sua carne bianca, compatta e delicata, dal sapore fine ma deciso. In cucina è perfetto al forno con le patate, in padella o sfilettato per preparazioni più eleganti. È uno dei pesci più ricercati nella cucina di mare per la sua versatilità e raffinatezza.

✨Curiosità:
Si racconta che la macchia scura sui suoi fianchi sia l’impronta delle dita di San Pietro, che lo avrebbe afferrato per estrarre una moneta d’argento. La moneta sarebbe servita al Santo per pagare il tributo richiesto dal gabelliere per entrare nella città di Cafarnao.

30/03/2026

Mercato ittico Civitanovese

Indirizzo

Mercato Ittico
Porto Civitanova
62012

Telefono

+390733813632

Sito Web

http://www.mercatoitticocivitanovese.it/

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