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Biologisch-dynamische Lebensmittel - Vielfalt auf kleinem Raum! Unser Hof liegt im Etschtal in der Nähe von Meran. Seit Herbst 2016 leben auch graue Kühe am Hof.

Seit 2001 bearbeiten wir unsere Obstwiesen biologisch-dynamisch (DEMETER zertifiziert). Genausolange sind wir auf dem Weg, die Vielfalt auf dem Hof zu erhöhen. Nach den Spargeln kamen die Hühner auf den Hof (momentan Sulmtaler, Sussex und Bovans), danach Getreide, Kartoffeln sowie ein kleines Weingut. Alles wird in kleinem Maßstab, mit viel Handarbeit betrieben, um unseren Kunden und uns selbst di

e ganze Palette regionaler Lebensmittel in höchster Qualität bieten zu können. Damit ist ein weiterer Schritt getan zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit und der Lebensmittelqualität. Il nostro maso si trova nella valle dell'Adige vicino Merano. Dal 2001 coltiviamo i nostri frutteti col metodo biodinamico (certificato DEMETER). Sin dall'inizio era il nostro obiettivo di aumentare la varietà dei prodotti. Così abbiamo iniziato a coltivare asparagi, oi sono arrivate le galline (razze Sulmtaler, Sussex e Bovans), poi cereali, patate e un piccolo vigneto. Tutto viene coltivato su scala piccola, con tanto di lavoro manuale e tanta passione. Cosí Vi possiamo offrire una grande gamma di prodotti a chilopmetro zero. E non è ancora finita: Per chiudere i cicli produttivi ci mancano ancora i ruminanti. Così a settembre arriveranno le mucche! Christian Drescher

25/06/2026

G‘würzer!

24/12/2025

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Indirizzo

Bahnhofstraße 7
Postal
39014

Telefono

+393406221046

Sito Web

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