Olio Altavilla

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Olio Altavilla è un olio extravergine d'eccellenza, espressione della sensibilità e dell’entusiasmo di una generazione che ha scelto di continuare la cinquantennale tradizione familiare.

03/08/2022

Il nostro olio extravergine di oliva biologico nel formato da 3 litri.
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Il profumo è intenso e mediamente fruttato. Al gusto lascia una netta sensazione di dolce che cede il posto ad una nota di amaro e infine di piccante dovuta alla ricchezza in polifenoli. La peculiarità di quest’olio si esalta negli abbinamenti a crudo (con carne, pesce, verdure e selvaggina) ma è indicato anche per la cottura. L’olio Altavilla Mignola è stato apprezzato dagli chef anche in abbinamento al dolce e al cioccolato, dal più amaro al meno amaro (prevalentemente con il cioccolato fondente).

03/08/2022

Agricoltura : il sistema di coltivazione degli Oliveti Altavilla è basato sull'osservazione dell’andamento delle fasi fenologiche e la lotta a eventuali parassiti si basa sui principi della lotta biologica in .

14/06/2022

: recenti studi hanno dimostrato che i contenuti nell’ , oltre a ritardare il processo di invecchiamento cellulare, migliorano la memoria e l’apprendimento stimolando le cellule del cervello.

05/05/2022

A partire dal 2020, l’Olio Altavilla è anche ed è strettamente controllato dall’Organismo di certificazione Suolo e Salute

05/05/2022

Nel corso degli anni abbiamo maturato la scelta di dotarci di un nostro interno, così da gestire i tempi (fondamentali per la produzione dell'olio) e gli strumenti più adatti alla preparazione di un olio extravergine di altissima qualità.

Indirizzo

Strada Contrada Carpineto, 12
Potenza Picena
62018

Telefono

+393388765613

Sito Web

http://www.olioaltavilla.com/

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