Az. Agr. Salvadora

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Poviglio, Emilia-Romagna
Az. Agr. Salvadora

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Azienda agricola vitivinicola

🍇 Produttori da tre generazioni
🥂 Enoturismo e degustazioni

Ci trovi a Poviglio, Reggio Emilia

01/10/2026

🍂🍷 𝗔𝗨𝗧𝗨𝗠𝗡 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗬 𝗗𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗩𝗔𝗗𝗢𝗥𝗔 🍷🍂

L’autunno arriva in cantina… e noi siamo pronti ad accoglierlo insieme! 🍁

📅 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟵 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 vi aspettiamo da Salvadora per una serata tra 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮, 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼, 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗲 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮.

📚 𝗗𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟭𝟴:𝟯𝟬 – 𝗔𝗽𝗲𝗿𝗶𝗰𝗲𝗻𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲
Presentazione del libro in collaborazione con VINKEVALA, insieme all’autrice Monica Martini.

🍽️ 𝗗𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬:𝟬𝟬 – 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗮 𝘁𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮!

𝗠𝗘𝗡𝗨̀ 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗦𝗘𝗥𝗔𝗧𝗔 – 𝟮𝟱 €
🍄 Funghi fritti
🎃 Tortelli di zucca
🫓 3 tigelle con:
• Salame e gorgonzola
• Fiocco, stracchino e rucola
• Mortadella e stracciatella
🍷 1 calice di vino incluso

E naturalmente non potevano mancare i nostri Lambruschi! ❤️

• Tutti i Lambruschi al calice – 𝟰 €
• Bottiglia Lambrusco Rosso o Rosato – 𝟴 €
• Bottiglia Lambrusco Ancestrale Rosso o Rosato – 𝟭𝟬 €

🍸 Durante la serata troverete anche un’𝗮𝗿𝗲𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 con i grandi classici.

🎶 E dopo cena si continua con la musica: 𝗗𝗝 𝘀𝗲𝘁 𝗰𝗼𝗻 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗠𝗼𝗹𝗲𝘀𝗶𝗻𝗶 per accompagnarci dalle 20 fino ad oltranza

Tavoli e sedute disponibili fino a esaurimento posti.

📞 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗮
Andrea – 329 9810584
Gloria – 340 4225179

📍 𝗔𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿𝗮
Via Ghidozzo 1 – Poviglio (RE)

Una serata d’autunno da vivere insieme, tra un piatto caldo, un calice di Lambrusco e un po’ di buona musica. 🍷🍂

𝗩𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗮 𝗦𝗮𝗹𝘃𝗮𝗱𝗼𝗿𝗮! ❤️

**elover **e 🍁

26/09/2026

🤩 Siamo davvero felici e grati a Editoriale Tricolore per lo spazio dedicato alla nostra storia e ai nostri vini.

🙏🏼 È un onore vedere raccontato il nostro lavoro, fatto di passione, tradizione e tanta dedizione ogni giorno. Grazie a chi ci segue, a chi brinda con noi, e a chi rende possibile questo viaggio speciale.

E non dimenticate! Ci vediamo il 9 ottobre! Non prendete impegni! 🍷

**e

08/09/2026

🍇 Ci sono giornate che iniziano quando fuori è ancora notte.

Giornate attese per mesi, preparate stagione dopo stagione, filare dopo filare.

☕ Ore 5:00 — Il primo gesto è sempre lo stesso
Una moka sul fuoco, il profumo del caffè, poche parole e gli ultimi sguardi prima di uscire.
La vendemmia, in fondo, comincia anche da qui: da un momento semplice, condiviso.

🍇 Ore 5:30 — Inizia la raccolta
Il primo filare segna l’inizio.
Quello che per mesi è stato seguito, curato e aspettato è finalmente pronto per essere raccolto.

🌿 Ore 6:00 — La luce cambia tutto
Il giorno comincia a farsi vedere e per un attimo lo sguardo si allarga su tutta la vigna.
Davanti c’è un anno di lavoro, di attese, di speranze.
E la sensazione che ogni sacrificio abbia portato proprio a questo momento.

🚜 Ore 7:00 — Parte il primo carico
L’uva lascia i filari e comincia un nuovo viaggio.
Da qui in poi cambierà forma, profumo, carattere.

La vendemmia è fatica, sveglie prima dell’alba e giornate intense.
Ma è soprattutto famiglia, tradizione e il momento in cui un anno di lavoro si trasforma in qualcosa da condividere. ❤️🍷

Da qui nasce il prossimo capitolo di Salvadora.
Seguiteci: il viaggio continua in cantina. 🍇🥂

01/09/2026

🍇 La vendemmia si avvicina… ma come facciamo a capire quando l’uva è davvero pronta?

In questi giorni camminiamo tra i filari per controllare la maturazione delle uve, raccogliendo alcuni acini in diversi punti del vigneto.

🔬 Con il rifrattometro misuriamo il grado zuccherino: un piccolo test sul campo che anticipa le analisi di laboratorio e ci aiuta a capire come stanno evolvendo le nostre uve.

In questo caso? Tocca all’Ancellotta, una delle varietà più precoci dei nostri vigneti. 🍇

Ogni acino ci racconta che siamo sempre più vicini al momento che aspettiamo tutto l’anno. ❤️

🚜 Il prossimo passo? La vendemmia.

Seguiteci: vi porteremo con noi, dalla vigna alla bottiglia. 🍷✨

**e

26/08/2026

✨ Un 2026 che ci sta regalando emozioni immense. 🍷

Siamo partiti dal riconoscimento di Albinea, dove il nostro Salvadora Rosato è stato premiato come miglior Lambrusco. 🏆

E oggi arrivano nuove, grandissime soddisfazioni con i riconoscimenti di The WineHunter:

🥇 Salvadora Rosato — 96/100, Bollino Oro
🥇 Rosé Ancestrale — 96/100, Bollino Oro
🔴 Salvadora Rosso — 93/100, Bollino Rosso
🔴 Rosso Ancestrale — 93/100, Bollino Rosso

Risultati che ci riempiono di orgoglio e che raccontano il lavoro, la passione e la cura che mettiamo ogni giorno nei nostri vini. 🍇❤️

Ma questi traguardi sono anche un po’ vostri.

Grazie a chi continua a sceglierci, a chi ci sostiene, a chi viene a trovarci e a chi, con ogni brindisi, ci sprona a fare sempre meglio. 🥂

Continuiamo a crescere, insieme. ❤️🍷

23/08/2026

🍷 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐫𝐞 𝐛𝐞𝐧𝐞 𝐮𝐧 𝐋𝐚𝐦𝐛𝐫𝐮𝐬𝐜𝐨 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐳𝐚.

La temperatura di servizio non è un dettaglio secondario: può cambiare il modo in cui percepiamo profumi, freschezza, struttura e piacevolezza del vino.

Se il Lambrusco viene servito 𝐭𝐫𝐨𝐩𝐩𝐨 𝐟𝐫𝐞𝐝𝐝𝐨, gli aromi tendono a chiudersi e il vino può risultare meno espressivo.
Se invece viene servito 𝐭𝐫𝐨𝐩𝐩𝐨 𝐜𝐚𝐥𝐝𝐨, perde tensione e freschezza e il sorso può diventare meno equilibrato.

La temperatura corretta permette invece di valorizzare al meglio ciò che rende il Lambrusco così riconoscibile: il 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐭𝐨, la 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞𝐳𝐳𝐚, i suoi profumi e quella piacevole armonia che invita subito al sorso successivo. 🍇🥂

E non tutti i Lambruschi sono uguali: stile, metodo di produzione e caratteristiche del vino possono richiedere qualche attenzione diversa anche nel servizio.

𝐔𝐧 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐋𝐚𝐦𝐛𝐫𝐮𝐬𝐜𝐨 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨.

👉 Vuoi scoprire a quale temperatura servire i diversi Lambruschi Salvadora e come abbinarli al meglio?
𝐒𝐜𝐫𝐢𝐯𝐢𝐜𝐢 𝐢𝐧 𝐃𝐌 oppure vieni a trovarci in cantina: saremo felici di raccontarteli, un calice alla volta. 🍷🌿

**e

15/08/2026

☀️ Buon Ferragosto da Salvadora! 🍇🥂

Anche noi ci prendiamo una piccola pausa per ricaricare le energie, goderci un po’ d’estate e tornare con ancora più voglia di brindare insieme! 🍷✨

🏖️ Buone vacanze e buon Ferragosto a tutti!

Ci rivediamo dal 24 agosto. 💛
A prestissimo! 🌿🍾

29/07/2026

✨ 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐘 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 𝐈𝐍 𝐕𝐈𝐆𝐍𝐀 – 𝐕𝐎𝐋𝐔𝐌𝐄 𝟑 ✨

L’estate in vigna si conclude con l’ultimo appuntamento della stagione… e non potevamo immaginare un finale migliore! 🌿🍷

📅 Venerdì 7 agosto vi aspettiamo per una serata all’insegna di buon cibo, ottimi vini, cocktail d’autore e tanta musica.

🕗 Dalle ore 20:00
🍽️ Aperitivo e cena
🎷 Live Sax Music by Ermes

🕙 Dalle ore 22:00 fino a tarda sera
🎧 DJ Set by Riccardo Savi

🍽️ Menù della serata 22 €

• Mini crostatina con peperoni arrosto, pomodorini ed Emmental
• Pasta fredda con verdure e feta
• Crostone con robiola, rucola, Prosciutto di Parma e fichi secchi
• Crostone con stracciatella, mortadella e pistacchi
• Tiramisù all’ananas

🍷 I nostri vini

• Lambrusco al calice – 4 €
• Bottiglia Lambrusco Rosso – 8 €
• Bottiglia Lambrusco Rosato – 8 €
• Bottiglia Lambrusco Rosso Ancestrale – 10 €
• Bottiglia Lambrusco Rosato Ancestrale – 10 €
• Metodo Classico Rosato Salvadora – 12 €

🍸 Cocktail d’autore preparati con i nostri Lambruschi – 8 €

• Paloma

* Tequila
* Soda
* Pompelmo rosa
* Lime
* Rosato Salvadora

• Salvadora New York Sour

* Bourbon
* Succo di limone
* Sciroppo di zucchero
* Rosso Salvadora

• French 75

* Gin Tanqueray
* Sweet & Sour
* Metodo Classico Rosato Salvadora

• Negroni Sbagliato

* Bitter
* Vermouth Rosso
* Rosato Salvadora

📍 Azienda Agricola Salvadora
Via Guido, 1 – Poviglio (RE)

📞 Prenotazione consigliata
• Andrea: 329 981 0584
• Gloria: 340 422 5179

🌿 L’ultima serata dell’estate in vigna vi aspetta con il profumo della campagna, i nostri vini, cocktail originali e tanta voglia di stare insieme.

I posti sono limitati, vi consigliamo di prenotare!

Ci vediamo il 7 agosto per brindare insieme sotto le stelle. 🥂✨

19/07/2026

🌿☀️ 𝐒𝐔𝐌𝐌𝐄𝐑 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐘 • 𝟐𝟒 𝐋𝐔𝐆𝐋𝐈𝐎 ☀️🌿

L’estate continua da Salvadora con una serata da vivere tra vigneti, buon cibo, calici di Lambrusco, cocktail d’autore e tanta musica! 🍷🎶

📅 Venerdì 24 luglio
🕢 Dalle 19:30 fino a tarda sera

🍽️ Menù della serata
• Gnocco fritto (5 pezzi) – 4 €
• Piatto di salumi misti – 8 €
• Tortelli verdi alle erbette – 10 €

🍰 Per i più golosi sarà presente anche una zona dessert a cura del Laboratorio di pasticceria artigianale a Poviglio (RE)🧁👩🏻‍🍳

🍷 I vini Salvadora
• Tutti i Lambruschi al calice – 4 €
• Bottiglia Lambrusco Rosso e Rosato – 8 €
• Bottiglia Lambrusco Ancestrale Rosso e Rosato – 10 €
• Metodo Classico Rosé – 12 € a bottiglia
🍸 Dopo cena spazio alla Mixology!
Il nostro bartender preparerà una selezione di cocktail d’autore realizzati con i Lambruschi Salvadora, per un’esperienza tutta da scoprire.

🎧 Ad accompagnare la serata ci penserà il mitico DJ R I C C A R D O S A V I , con musica fino a tarda sera.
🌿 Potrai scegliere se accomodarti ai tavoli oppure vivere un’esperienza ancora più suggestiva tra i filari, rilassandoti in vigneto. Se vuoi goderti l’atmosfera sotto le stelle, porta con te un telo o una copertina e scegli il tuo angolo preferito tra le vigne. ✨
⚠️ I posti sono limitati e la prenotazione è gradita.
📩 Scrivici in DM oppure tramite Whatsapp per riservare il tuo posto

ANDREA: 329981084
GLORIA: 3404225179

Ti aspettiamo per brindare insieme all’estate! 🥂💚
**e **elover🍷❤️ Vedi meno

27/06/2026

🍷 𝐒𝐚𝐥𝐯𝐚𝐝𝐨𝐫𝐚 𝐞 𝐓𝐞𝐚𝐭𝐫𝐨 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐢 vi portano in Spagna!!!! 🇪🇸

🎶 𝐏𝐀𝐑𝐓𝐘 DINNER IN VIGNA Vol. 2🎶

📅 10 luglio

Food, cocktails & DJ set 🍹🍽️🎧

Si parte alle 20:00 con aperitivo e cena.
Dalle 22:00 a oltranza, DJ set by Riccardo Savi 🎶

🍽️ 𝐌𝐞𝐧𝐮̀ a base di tapas spagnole!

18 € a persona e comprende:

• Jamón ibérico y Chorizo con grissini
• Patatas bravas con salsa aioli
• Croquetas de jamón
• Tortilla de patatas
• Pinchos con peperoni e alici marinate
• Pan y tomate
• Gazpacho classico
• Olive piccanti

🌱 Su richiesta disponibili anche box vegetariani e per donne incinta:

Proposta vegetariana:

• Patatas bravas con salsa aioli
• Croquetas con formaggio
• Tortilla di patate
• Pinchos con verdure x 2
• Pan y tomate
• Gazpacho classico
• Olive piccanti

Proposta donne incinta:

• Patatas bravas con salsa aioli
• Croquettas de jamon x 2
• Tortilla di patate
• Pinchos con peperoni e alici marinate x 2
• Bruschetta con pomodorini semi secchi
• Olive piccanti

Dulcis in fundo: ALFAJORES!!!

In fase di prenotazione si consiglia di segnalare le tipologia di box.

🍷 Inoltre, ci sarà la Sangria by Salvadora e tutti i nostri vini:

• Sangria al calice → 6 €
• Lambrusco al calice → 4 €
• Bottiglia rosato e rosso → 8 €
• Bottiglia rosato e rosso ancestrale → 10 €
• Bottiglia metodo classico Rosé → 12 €

🍹 Per gli amanti dei cocktail, disponibili a 8 €:

• PALOMA: tequila, soda al pompelmo
rosa, lime e Rosato Salvadora
• SALVADORA NY SOUR: bourbon, succo
di limone, sciroppo di zucchero e Rosso
Salvadora
• FRENCH 75: gin Tanqueray, sweet and
sour, Metodo Classico Rosé Salvadora
• NEGRONI SBAGLIATO: bitter, vermouth
rosso Maschio e Rosato Salvadora

📩 È gradita la prenotazione.

ANDREA: 329981084

GLORIA: 3404225179

Vi aspettiamo in cantina per tre serate da vivere insieme, tra musica, vino e atmosfera d’estate

Per informazioni su intolleranze non esitate a contattarci

**e

Indirizzo

Via Ghidozzo N. 1
Poviglio
42028

Telefono

+393299810584

Sito Web

http://www.salvadora.it/

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