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Camel Pasticceria

Casa
Italia
Povoletto
Camel Pasticceria

Pagina Ufficiale delle Distillerie Camel
Da oltre 80 anni al servizio dei professionisti.

Tutti i giorni trasformiamo le migliori materie prime in ingredienti pregiati per l'alta pasticceria e i professionisti del settore.

13/08/2026

Parfai uht Camel:
una base tecnica, costante, stabile e pronta all'uso.

𝐶𝑎𝑚𝑒𝑙 𝑈𝐻𝑇 𝑃𝑎𝑟𝑓𝑎𝑖𝑡.
𝐴 𝑟𝑒𝑙𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒, 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑡, 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙 𝑏𝑎𝑠𝑒, 𝑟𝑒𝑎𝑑𝑦 𝑡𝑜 𝑢𝑠𝑒.

08/08/2026

In laboratorio, standardizzare non significa rinunciare alla creatività.
Utilizzare una base costante permette di concentrarsi sulla costruzione aromatica del dessert, mantenendo invariata la struttura della ricetta, produzione dopo produzione.

Il Parfait Camel Evolinea UHT offre una base tecnica affidabile sulla quale costruire ogni interpretazione.

𝐼𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑟𝑦 𝑘𝑖𝑡𝑐ℎ𝑒𝑛, 𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑑𝑖𝑧𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑜𝑒𝑠𝑛'𝑡 𝑚𝑒𝑎𝑛 𝑔𝑖𝑣𝑖𝑛𝑔 𝑢𝑝 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑦.𝑊𝑜𝑟𝑘𝑖𝑛𝑔 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑡 𝑏𝑎𝑠𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑜𝑤𝑠 𝑦𝑜𝑢 𝑡𝑜 𝑓𝑜𝑐𝑢𝑠 𝑜𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡'𝑠 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑐𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒, 𝑏𝑎𝑡𝑐ℎ 𝑎𝑓𝑡𝑒𝑟 𝑏𝑎𝑡𝑐ℎ.𝐶𝑎𝑚𝑒𝑙 𝐸𝑣𝑜𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎 𝑈𝐻𝑇 𝑃𝑎𝑟𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑝𝑟𝑜𝑣𝑖𝑑𝑒𝑠 𝑎 𝑟𝑒𝑙𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙 𝑓𝑜𝑢𝑛𝑑𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑜𝑛 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑒𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑟𝑒𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑐𝑎𝑛 𝑏𝑒 𝑏𝑢𝑖𝑙𝑡.

02/08/2026

Cioccolato, frutta secca, paste aromatiche, puree di frutta.
Ogni ingrediente riscrive l'equilibrio della ricetta.

Una base stabile permette di integrare aromi e caratterizzazioni mantenendo una texture omogenea e una struttura regolare.
Per questo il punto di partenza è importante quanto l'ingrediente che verrà aggiunto.

Scopri Parfait uht Camel
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𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒, 𝑛𝑢𝑡𝑠, 𝑛𝑢𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑒𝑠, 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡 𝑝𝑢𝑟é𝑒𝑠.𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡 𝑟𝑒𝑠ℎ𝑎𝑝𝑒𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒 𝑜𝑓 𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒.𝐴 𝑠𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑏𝑎𝑠𝑒 𝑎𝑙𝑙𝑜𝑤𝑠 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑖𝑛𝑐𝑙𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑡𝑜 𝑏𝑒 𝑖𝑛𝑐𝑜𝑟𝑝𝑜𝑟𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑤ℎ𝑖𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑠𝑚𝑜𝑜𝑡ℎ 𝑡𝑒𝑥𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑡 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑐𝑡𝑢𝑟𝑒.𝑇ℎ𝑎𝑡'𝑠 𝑤ℎ𝑦 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑎𝑟𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡 𝑖𝑠 𝑗𝑢𝑠𝑡 𝑎𝑠 𝑖𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡 𝑦𝑜𝑢 𝑐ℎ𝑜𝑜𝑠𝑒 𝑡𝑜 𝑎𝑑𝑑.
𝐷𝑖𝑠𝑐𝑜𝑣𝑒𝑟 𝐶𝑎𝑚𝑒𝑙 𝑈𝐻𝑇 𝑃𝑎𝑟𝑓𝑎𝑖𝑡.
𝐿𝑖𝑛𝑘 𝑖𝑛 𝑏𝑖𝑜.

07/07/2026

Rinascita
by Giacomo Ciavatta

Un dessert che esplora l'incontro tra note floreali, vegetali e lattiche attraverso una costruzione essenziale: glassa e gel al gelsomino, bavarese al tè matcha, cremoso alla mandorla e madeleine alla vaniglia.

La Bagna Jasmine 0° Camel accompagna tre preparazioni differenti, contribuendo alla definizione di una firma aromatica continua e riconoscibile. Una scelta progettuale che dimostra come un unico ingrediente possa assumere funzioni diverse all'interno della stessa creazione.

𝘙𝘪𝘯𝘢𝘴𝘤𝘪𝘵𝘢
𝘣𝘺 𝘎𝘪𝘢𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘊𝘪𝘢𝘷𝘢𝘵𝘵𝘢

𝘈 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵 𝘦𝘹𝘱𝘭𝘰𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘣𝘦𝘵𝘸𝘦𝘦𝘯 𝘧𝘭𝘰𝘳𝘢𝘭, 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘭 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘢 𝘤𝘭𝘦𝘢𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘶𝘳𝘱𝘰𝘴𝘦𝘧𝘶𝘭 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯: 𝘫𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦, 𝘫𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘨𝘦𝘭, 𝘮𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘵𝘦𝘢 𝘉𝘢𝘷𝘢𝘳𝘪𝘢𝘯 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘤𝘳é𝘮𝘦𝘶𝘹 𝘢𝘯𝘥 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘥𝘦𝘭𝘦𝘪𝘯𝘦.

𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘑𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝟢° 𝘚𝘰𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘺𝘳𝘶𝘱 𝘪𝘴 𝘶𝘴𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘳𝘦𝘦 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘦𝘳𝘦𝘯𝘵 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴, 𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘢 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘪𝘯𝘤𝘵 𝘵𝘦𝘤𝘩𝘯𝘪𝘤𝘢𝘭 𝘱𝘶𝘳𝘱𝘰𝘴𝘦. 𝘈 𝘴𝘪𝘯𝘨𝘭𝘦 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘦𝘴 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘪𝘴𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘢𝘭𝘭𝘰𝘸𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘫𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘪𝘭𝘦 𝘵𝘰 𝘳𝘦𝘮𝘢𝘪𝘯 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘴𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘦𝘤𝘰𝘨𝘯𝘪𝘻𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩𝘰𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦.
𝘈 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘣𝘦𝘳𝘢𝘵𝘦 𝘢𝘱𝘱𝘳𝘰𝘢𝘤𝘩 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘥𝘦𝘮𝘰𝘯𝘴𝘵𝘳𝘢𝘵𝘦𝘴 𝘩𝘰𝘸 𝘰𝘯𝘦 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘤𝘢𝘯 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘰𝘳𝘮 𝘮𝘶𝘭𝘵𝘪𝘱𝘭𝘦 𝘧𝘶𝘯𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵.

03/07/2026

Un unico ingrediente, tre applicazioni.

In questo dessert ha scelto di utilizzare la Bagna Jasmine 0° Camel in tre preparazioni differenti: nella madeleine alla vaniglia, nel gel al gelsomino e nella glassa.

Un approccio progettuale che permette di costruire un'identità aromatica coerente, mantenendo il profilo del gelsomino riconoscibile in ogni fase della degustazione.

La tecnica incontra la materia prima, trasformando un ingrediente in un elemento di connessione tra tutte le componenti del dessert.

𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵, 𝘤𝘩𝘰𝘴𝘦 𝘵𝘰 𝘶𝘴𝘦 𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘑𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝟢° 𝘚𝘰𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘺𝘳𝘶𝘱 𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘳𝘦𝘦 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘦𝘳𝘦𝘯𝘵 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴: 𝘵𝘩𝘦 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘥𝘦𝘭𝘦𝘪𝘯𝘦, 𝘵𝘩𝘦 𝘫𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘫𝘦𝘭𝘭𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦.
𝘈 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘣𝘦𝘳𝘢𝘵𝘦 𝘢𝘱𝘱𝘳𝘰𝘢𝘤𝘩 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘦𝘴 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘪𝘴𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘪𝘥𝘦𝘯𝘵𝘪𝘵𝘺, 𝘢𝘭𝘭𝘰𝘸𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘫𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘪𝘭𝘦 𝘵𝘰 𝘳𝘦𝘮𝘢𝘪𝘯 𝘳𝘦𝘤𝘰𝘨𝘯𝘪𝘻𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩𝘰𝘶𝘵 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘴𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦.
𝘛𝘦𝘤𝘩𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦𝘦𝘵𝘴 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴, 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘪𝘯𝘨 𝘢 𝘴𝘪𝘯𝘨𝘭𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘰𝘯 𝘵𝘩𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘦𝘤𝘵𝘴 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘯𝘦𝘯𝘵 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵.

01/07/2026

"Anche nelle preparazioni più semplici voglio esaltare il meglio di ogni ingrediente e far percepire al cliente tutte le sfumature di sapore racchiuse nelle mie creazioni.
E per far questo la selezione della qualità delle materi prime è fondamentale.
Dare una marcia in più ai prodotti semplici è possibile, grazie alle giuste partnership, come quella con Camel, parte di una visione senza compromessi sulla preparazione degli ingredienti."

"𝘌𝘷𝘦𝘯 𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦𝘴𝘵 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴, 𝘐 𝘴𝘵𝘳𝘪𝘷𝘦 𝘵𝘰 𝘣𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘪𝘯 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘮𝘺 𝘨𝘶𝘦𝘴𝘵𝘴 𝘵𝘰 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘯𝘶𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳 𝘪𝘯 𝘮𝘺 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴.𝘛𝘰 𝘢𝘤𝘩𝘪𝘦𝘷𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘴, 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘩𝘪𝘨𝘩𝘦𝘴𝘵 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘺 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘪𝘴 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪𝘢𝘭.𝘎𝘪𝘷𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘴 𝘢𝘯 𝘦𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘦𝘥𝘨𝘦 𝘪𝘴 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘳𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘯𝘦𝘳𝘴𝘩𝘪𝘱𝘴, 𝘴𝘶𝘤𝘩 𝘢𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘰𝘯𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭, 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘳𝘦𝘧𝘭𝘦𝘤𝘵𝘴 𝘢 𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦𝘥 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘪𝘵𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘰 𝘶𝘯𝘤𝘰𝘮𝘱𝘳𝘰𝘮𝘪𝘴𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘵𝘢𝘯𝘥𝘢𝘳𝘥𝘴 𝘪𝘯 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯."

19/06/2026

La friabilità della sablé.
La morbidezza del cremoso.
La leggerezza della meringa.

Tra queste consistenze, il savoiardo imbibito con la bagna analcolica LemonLime Camel agisce come elemento di collegamento, accompagnando la transizione aromatica e contribuendo all'equilibrio della degustazione.

𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘣𝘭é.
𝘛𝘩𝘦 𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘳é𝘮𝘦𝘶𝘹. 𝘛𝘩𝘦 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘶𝘦.𝘉𝘦𝘵𝘸𝘦𝘦𝘯 𝘵𝘩𝘦𝘴𝘦 𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴, 𝘵𝘩𝘦 𝘚𝘢𝘷𝘰𝘪𝘢𝘳𝘥𝘰 𝘴𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯𝘓𝘪𝘮𝘦 𝟢° 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘺𝘳𝘶𝘱 𝘣𝘺 𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘢𝘤𝘵𝘴 𝘢𝘴 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘦𝘤𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵, 𝘨𝘶𝘪𝘥𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘢𝘭𝘭 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦.

17/06/2026

L'ispirazione nasce dall'equilibrio.
Per questa interpretazione della crostata meringata Lemon Lime, il Maestro Riccardo Magni ha lavorato su un obiettivo preciso: costruire una freschezza capace di accompagnare l'intera degustazione.
Texture, acidità e leggerezza dialogano in una composizione essenziale, dove ogni elemento trova la propria funzione.

Una ricerca di equilibrio in cui la freschezza diventa struttura.

𝘐𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦.
𝘍𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘱𝘳𝘦𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘓𝘪𝘮𝘦 𝘔𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘶𝘦 𝘛𝘢𝘳𝘵, 𝘔𝘢𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘳𝘺 𝘊𝘩𝘦𝘧 𝘙𝘪𝘤𝘤𝘢𝘳𝘥𝘰 𝘔𝘢𝘨𝘯𝘪 𝘱𝘶𝘳𝘴𝘶𝘦𝘥 𝘢 𝘤𝘭𝘦𝘢𝘳 𝘰𝘣𝘫𝘦𝘤𝘵𝘪𝘷𝘦: 𝘵𝘰 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘦 𝘢 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘢𝘤𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘯𝘪𝘦𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘣𝘦𝘨𝘪𝘯𝘯𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘰 𝘦𝘯𝘥.𝘛𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘢𝘤𝘪𝘥𝘪𝘵𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘢𝘤𝘵 𝘪𝘯 𝘢𝘯 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪𝘢𝘭 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘸𝘩𝘦𝘳𝘦 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘦𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘴 𝘢 𝘱𝘶𝘳𝘱𝘰𝘴𝘦.
𝘈 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵 𝘧𝘰𝘳 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦, 𝘸𝘩𝘦𝘳𝘦 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘣𝘦𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘴𝘵𝘳𝘶𝘤𝘵𝘶𝘳𝘦.

15/06/2026

La freschezza come filo conduttore.

Nel LemonLime di Riccardo Magni, la percezione agrumata non si concentra in un unico elemento. Attraversa il dessert.

Dal cremoso al limone al savoiardo bagnato con la nuova bagna analcolica Camel LemonLime, fino alla leggerezza della meringa svizzera. Ogni componente contribuisce a costruire una degustazione coerente e persistente in una progettazione aromatica contemporanea.

𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘢𝘴 𝘢 𝘨𝘶𝘪𝘥𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘳𝘦𝘢𝘥.𝘐𝘯 𝘙𝘪𝘤𝘤𝘢𝘳𝘥𝘰 𝘔𝘢𝘨𝘯𝘪’𝘴 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯𝘓𝘪𝘮𝘦,
𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘪𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘯𝘰𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘯𝘦𝘥 𝘵𝘰 𝘢 𝘴𝘪𝘯𝘨𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘯𝘦𝘯𝘵.
𝘐𝘵 𝘳𝘶𝘯𝘴 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘦𝘯𝘵𝘪𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵.𝘍𝘳𝘰𝘮 𝘵𝘩𝘦 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘤𝘳é𝘮𝘦𝘶𝘹 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘚𝘢𝘷𝘰𝘪𝘢𝘳𝘥𝘰 𝘴𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭’𝘴 𝘯𝘦𝘸 𝘯𝘰𝘯-𝘢𝘭𝘤𝘰𝘩𝘰𝘭𝘪𝘤 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯𝘓𝘪𝘮𝘦 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘺𝘳𝘶𝘱, 𝘵𝘩𝘳𝘰𝘶𝘨𝘩 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘚𝘸𝘪𝘴𝘴 𝘮𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘶𝘦, 𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘦𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘵𝘦𝘴 𝘵𝘰 𝘢 𝘤𝘰𝘩𝘦𝘳𝘦𝘯𝘵 𝘢𝘯𝘥
𝘭𝘰𝘯𝘨-𝘭𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘦𝘹𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘤𝘦, 𝘳𝘦𝘧𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘳𝘺 𝘢𝘱𝘱𝘳𝘰𝘢𝘤𝘩 𝘵𝘰 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘥𝘦𝘴𝘪𝘨𝘯.
𝘊𝘳𝘦𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘺 𝘙𝘪𝘤𝘤𝘢𝘳𝘥𝘰 𝘔𝘢𝘨𝘯𝘪.

01/05/2026

TROPICA Monoporzione

Un equilibrio preciso tra freschezza, struttura e intensità aromatica.
Una composizione pensata per esprimere al massimo il potenziale della frutta tropicale in chiave contemporanea.

🔸 Glassa a specchio
🔸 Bavarese al mango
🔸 Inserto gelèe al mango ed Exò Camel
🔸 Base frangipane al cocco bagnato con la bagna Exò Camel
🔸 Base di pasta frolla alle mandorle
🔸 Finitura in cocco rapé

Linee pulite, stratificazione leggibile, contrasti calibrati: cremosità, acidità, aromaticità e croccantezza dialogano senza sovrapporsi.

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𝘛𝘙𝘖𝘗𝘐𝘊𝘈 (𝘚𝘪𝘯𝘨𝘭𝘦 𝘗𝘰𝘳𝘵𝘪𝘰𝘯)
𝘈 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘴𝘦 𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘯𝘦𝘴𝘴, 𝘴𝘵𝘳𝘶𝘤𝘵𝘶𝘳𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘯𝘴𝘪𝘵𝘺.
𝘈 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴𝘪𝘨𝘯𝘦𝘥 𝘵𝘰 𝘧𝘶𝘭𝘭𝘺 𝘦𝘹𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘰𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘢𝘭 𝘰𝘧 𝘵𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘭 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘪𝘯 𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰𝘳𝘢𝘳𝘺 𝘸𝘢𝘺.
🔸 𝘔𝘪𝘳𝘳𝘰𝘳 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦
🔸 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘣𝘢𝘷𝘢𝘳𝘰𝘪𝘴
🔸 𝘔𝘢𝘯𝘨𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘌𝘹ò 𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘨𝘦𝘭é𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘦𝘳𝘵
🔸 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘧𝘳𝘢𝘯𝘨𝘪𝘱𝘢𝘯𝘦 𝘣𝘢𝘴𝘦 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘌𝘹ò 𝘊𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘺𝘳𝘶𝘱
🔸 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘴𝘩𝘰𝘳𝘵𝘤𝘳𝘶𝘴𝘵 𝘣𝘢𝘴𝘦
🔸 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘳𝘢𝘱é 𝘧𝘪𝘯𝘪𝘴𝘩

𝘊𝘭𝘦𝘢𝘯 𝘭𝘪𝘯𝘦𝘴, 𝘤𝘭𝘦𝘢𝘳 𝘭𝘢𝘺𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨, 𝘤𝘢𝘭𝘪𝘣𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘴𝘵𝘴: 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘪𝘯𝘦𝘴𝘴, 𝘢𝘤𝘪𝘥𝘪𝘵𝘺, 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘥𝘦𝘱𝘵𝘩, 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘢𝘤𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩𝘰𝘶𝘵 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘭𝘢𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨.

𝘚𝘶𝘣𝘴𝘤𝘳𝘪𝘣𝘦 𝘵𝘰 𝘰𝘶𝘳 𝘯𝘦𝘸𝘴𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘵𝘰 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘶𝘳 𝘳𝘦𝘤𝘪𝘱𝘦𝘴

Indirizzo

Via Della Roggia, 20
Povoletto
33040

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Martedì	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mercoledì	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Giovedì	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Venerdì	08:00 - 12:00
	13:30 - 16:30

Sito Web

http://www.cameldistillerie.it/

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