Salumificio Mannori

Salumificio Mannori Tuscan handcraft salumi manufacturer and first quality meat butcher's shop

Produttore di salumi toscani artigianali e della Mortadella di Prato, macelleria
con vendita di carni di prima qualita, fra cui la razza CALVANA

15/06/2026

La Mortadella di Prato che produciamo oggi nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione.

Carni selezionate, ingredienti scelti con cura, lavorazioni artigianali e una cottura lenta e controllata che ne esalta profumi e sapore.

Un sapere che custodiamo dal 1950, per portare in tavola l’autenticità di una delle eccellenze più rappresentative del nostro territorio.

11/06/2026

Il segreto della Mortadella di Prato?
Non ce n’è uno, ma ben tre.

✨ Le migliori carni suine.
✨ Una miscela di spezie dal profumo inconfondibile.
✨ L’Alchermes, ingrediente simbolo della tradizione pratese.

Poi ci sono le mani, l’esperienza e una ricetta che da generazioni custodiamo con orgoglio.

Così nasce la nostra Mortadella di Prato IGP, Presidio Slow Food: un’eccellenza che racconta la storia, il territorio e il saper fare artigiano di Prato.

05/06/2026

Il pollo da Mannori non manca mai 💪

Per tutti gli sportivi (e non solo) abbiamo tante soluzioni: petto di pollo, tagliata di pollo, pollo toscano biologico allevato a terra e anche tanti pronto cuoci pratici e gustosi.

Perché mangiare bene non significa rinunciare alla varietà 😉

Salumificio Mannori
📍Via Vergaio 18/20 59100 Vergaio (Prato)
☎️ Tel 0574 811537

🌕 Come la Luna, unica e riconoscibile.La nostra Mortadella di Prato IGP, Presidio Slow Food, è il prodotto che più rappr...
03/06/2026

🌕 Come la Luna, unica e riconoscibile.

La nostra Mortadella di Prato IGP, Presidio Slow Food, è il prodotto che più rappresenta la storia del Salumificio Mannori: una ricetta custodita dalla nostra famiglia da oltre 70 anni e realizzata ancora oggi secondo tradizione.

📦 E la buona notizia è che può arrivare direttamente a casa vostra.

🔪 AFFETTATE!
Anzi...

🛒 ORDINATE ORA la vostra Box Mannori.

La Mortadella di Prato IGP è disponibile nelle nostre confezioni regalo dedicate:

👉 https://salumificiomannori.it/categoria-prodotto/d-confezioni-regalo/

27/05/2026

La Mortadella di Prato per noi non è solo un salume.
È una storia di famiglia che va avanti dal 1950.

Fu il nonno Mario Angiolo Mannori a custodire e tramandare una ricetta antica, simbolo del nostro territorio e della tradizione pratese.

Ancora oggi, ogni mortadella racconta chi siamo: famiglia, artigianalità e amore per Prato. ❤️

Con la bella stagione torna la voglia di accendere la griglia 🔥Ma spesso si fanno sempre gli stessi errori…La differenza...
22/05/2026

Con la bella stagione torna la voglia di accendere la griglia 🔥
Ma spesso si fanno sempre gli stessi errori…

La differenza la fa la carne che scegli, ma anche come la prepari.

Da Mannori trovi entrambe: materia prima selezionata e i consigli di chi questo lavoro lo fa ogni giorno 😉

19/05/2026

Hai mai assaggiato i nostri Prontocuoci? Ricette già pronte da mettere in forno o in padella, fatte nel nostro laboratorio con ingredienti scelti e tutto il gusto delle preparazioni di una volta 🍽️

📞 Ordina con un messaggio o telefonicamente
🛍️ Ritira in negozio oppure il sabato mattina al mercato “Terre di Prato”
⏱️ Zero attesa, pensiamo a tutto noi.

Si è appena concluso TuttoFood e vogliamo dire semplicemente: grazie.Grazie a chi è passato a trovarci, a chi si è ferma...
16/05/2026

Si è appena concluso TuttoFood e vogliamo dire semplicemente: grazie.

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi si è fermato per una degustazione, una chiacchiera, uno scambio di idee o anche solo per conoscerci meglio.
Sono stati giorni intensi, fatti di incontri, sorrisi, nuove connessioni e tanta voglia di portare avanti la tradizione del Salumificio Mannori.

Per noi è stato un orgoglio raccontare la nostra storia, far assaggiare le nostre specialità e condividere ciò che facciamo ogni giorno dal 1950: custodire i sapori della Toscana con passione e autenticità.

Torniamo a casa con nuove conoscenze, nuovi stimoli e ancora più entusiasmo per il futuro.

Ci vediamo presto.
Celeste & Sue Ellen 🤍

Sabato 9 maggio, in occasione della Festa della Mamma, ti aspettiamo con un piccolo omaggio pensato per tutte le mamme ❤...
08/05/2026

Sabato 9 maggio, in occasione della Festa della Mamma, ti aspettiamo con un piccolo omaggio pensato per tutte le mamme ❤️

Un barattolino di spezie da portare a casa 🎁

Auguri a tutte le mamme!

Non sai cosa regalare per la Festa della Mamma?O ci stai pensando adesso, all’ultimo?Un pranzo fatto da te è sempre una ...
04/05/2026

Non sai cosa regalare per la Festa della Mamma?
O ci stai pensando adesso, all’ultimo?

Un pranzo fatto da te è sempre una buona scelta!

Se poi la cucina non è proprio il tuo forte, in macelleria trovi i nostri prontocuoci: li prepariamo noi, tu devi solo metterli in forno e portarli in tavola.

Un’idea semplice, ma che funziona sempre 😉

Salumificio Mannori
📍Via Vergaio 18/20 59100 Vergaio (Prato)
☎️ Tel 0574 811537

Indirizzo

Via Di Vergaio, 22
Prato
59100

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 20:00
Martedì 06:30 - 20:00
Mercoledì 06:30 - 20:00
Giovedì 06:30 - 20:00
Venerdì 06:30 - 20:00
Sabato 06:30 - 20:00

Telefono

+390574811537

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