Kamun Birrificio Artigianale & Brew Pub

14/03/2026

Dal meraviglioso Terra e Cielo ❤️🍻

ULTIMI POSTI DISPONIBILI ⚠️ per la nostra imperdibile serata degustazione birre in collaborazione con 🍻

🍺 GIOVEDÌ 26 MARZO – DEGUSTAZIONE BIRRE ARTIGIANALI con il birrificio Kamun.

Hai già letto il menù?

🍽️ Percorso degustazione con piatti dell’Agri in abbinamento
🍺 5 birre artigianali Kamun selezionate

Ogni portata sarà accompagnata da una birra diversa, scelta per esaltare aromi, contrasti e intensità dei piatti: dalle birre più fresche e leggere fino a quelle più strutturate e aromatiche.

💰 55€ a persona

📲 Prenotazioni aperte su WhatsApp
👉 +39 334 977 6416

P.S. Per garantirvi il miglior servizio e mantenere alta la qualità della serata, chiediamo una piccola caparra di 5€ a persona al momento della prenotazione. Questo ci permette di organizzare ogni evento con cura, evitando sprechi e assicurandovi un’esperienza sempre speciale ✨

26/02/2026

Visti gli allarmismi che circolano sui contenitori in alluminio, sottolineiamo che le lattine da noi utilizzate sono senza BPA (Bisfenolo A) e conformi alle ultime normative europee per il contatto alimentare.
Dentro c’è solo la nostra birra artigianale❤️🍻
Kamun sceglie e applica politiche concrete per sicurezza e sostenibilità: meno impatto, più responsabilità. 🍺♻️

07/01/2026

🔊Manca pocooooo 🔊🍻🍻🍻 Winter Critical Beer Kamun Birrificio Artigianale & Brew Pub 🍻🍻🍻🍻🔥

17/12/2025

Nonostante il tempo al MUSIC FOR PEACE CREATIVI DELLA NOTTE non ci si annoia mai!
Grandi concerti e grandi laboratori !
Oggi per le scuole dell alberghiero terrò un corso sulla birrificazione al nostro stand e a seguire mi troverete a decantare le lodi delle nostre birre 😁🍻🍻 Kamun Birrificio Artigianale & Brew Pub Kamun - Live Kamun - Lab Gippo Gian Paolo Camurri
Vi ricordo di portare pasta, riso o beni di prima necessità per donarli all entrata. Un piccolo gesto per aiutare chi veramente ha bisogno ❤️
Vi aspettiamo 🍻❤️🍻

07/12/2025

😍🥮 Continua la collaborazione con gli artigiani del dolce! 🥮❤️
Magenta La Nuova Fogliotti - Pasticceria e Caffetteria e Kamun Birrificio Artigianale & Brew Pub presentano anche quest’anno le morbide Veneziane alla Birra !!!

• Veneziana alla ZenzEros – morbida con aggiunta nell impasto di birra ZenzeEros. Con zenzero e cedro candito, ricoperta da una glassa e mandorle 🍻.
• Veneziana alla Nucis – morbida con aggiunta nell impasto di birra Nucis. Con nocciole tostate e ricoperta granella di cioccolato e nocciole.

Produzione limitata. 😋😋😋

28/11/2025

Chiamiamola la nostra prima "Birra di Natale" 🔥

🎄🔥È arrivata "90 Shilling Golconda" 🍻🔥🎄

90 Shilling Golconda – 7.6% ABV
Scotch Ale “Smoked Wee Heavy”

Colore: ambra con riflessi rubino, intenso e pulito.

Al palato: toffee morbido, rotondo, immediato.
L’alcol non pervenuto: 7.6% che non si avvertono né in gusto né in spinta.
L’affumicato del tè Lapsang è leggero, preciso, presente, ma non invadente.
Finale pulito, con quel filo di fumo che chiude in goduria.

Una Scotch Ale piena, equilibrata, sorprendentemente scorrevole.

🤓💕🍻Spiegone💕🍻 🤓

Il nome:

- "90 Shilling" riferimento storico che arriva dall’Ottocento in Scozia, quando le birre più forti e pregiate venivano tassate a 90 scellini al barile.

- "Golconda" invece si collega al quadro di Magritte.
L’opera richiama la standardizzazione della vita moderna.
È una critica al conformismo, a una società che appiattisce tutto, riduce le persone ad automi e lascia poco spazio alla libertà individuale.

La birra parte da uno stile preciso, la Scotch Ale, ma impreziosita dall'utilizzo tè affumicato Lapsang Souchong. Sentore leggero di affumicato che omaggia i profumi dei malti di un tempo, quando — prima dell’avvento del vapore con la Rivoluzione Industriale — l’orzo veniva essiccato su fuoco di legna e assorbiva naturalmente note fumé. Un richiamo storico discreto, che qui ritorna senza mai diventare invadente.

Anche l’etichetta segue lo stesso spirito leggero e non conformista.
Si gioca con i simboli scozzesi senza reverenza:

– 🎅il nano con gli occhi spalancati "spiritato
– 😇 la Dea del nostro logo solitamente in posa severa e maestosa, ma in questo caso che urla con la sigaretta in bocca,
– 💐il cardo al posto del luppolo,
– 🦄l’unicorno che sputa fuoco.

🎄💣Chiusura da Spot 💣🎄
90 Shilling Golconda – 7.6%
Tradizione come punto di partenza.
Anticonformismo come scelta.
Fumé come firma. 😁

🎄🍻Alla Salute 🍻🎄

02/10/2025

🍻 Domani si parte! Genova Beer Festival 2025 🍻

👉 Come da tradizione, presentiamo la nostra tap list da non perdere 💣
Anche stavolta non ci siamo limitati… eccola qui 👇

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🔆 Chiare
🍺 GippoPils — Italian Pilsner – Malto Pils 100% ITA, luppolo Tettnanger (GER-Locher) — 5%
🍺 Kölsch Style — Kölsch – Lievito originale, propagato in birrificio malto Pils 100% ITA — 5%
🍋 ZenzEros — Birra di frumento allo zenzero e scorze di limone BIO — 4.5%
🐺 Fera — Rye APA – Con segale e luppoli Citra & Cascade Cryo (U.S.) — 6%
🌶️ Señorita Morita — Smoked Chili Ale – Con peperoncino Morita affumicato (Cascina Beneficio) — 5%

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🧡 Ambrate
🍺 Fabula — It.P.A. alle erbe officinali Kamun – Luppoli Simcoe & Mosaic (U.S.) — 5%
🍑 Pomona — Fruit APA con albicocche di Costigliole, erbe officinali Kamun e lievito Pomona — 6%

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🌑 Scure
🌰 Nucis — Strong Brown Ale con nocciole “La Gentile” Piemontese IGP — 7%
🍯 Imperial Nocturna — Imperial Oatmeal Stout al miele di castagno Apicoltura Pitarresi — 10%

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🌀 Sour & Barrel Aged
🍑 S.Exp II – Psicomachia — Barrel Aged Sour con albicocche di Costigliole, 2 anni in rovere di Slavonia — 6.2%
🌀 S.Exp III – Geuze Style – Metempsicosi — Invecchiata 2 anni in rovere — 6%
💣 Faro Style — Rivisitazione storica aromatizzata al momento con melassa bio — 6.3%

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🍐 Sidri
🥂 Sidro di Pere — da varietà antiche piemontesi, fermentazione naturale, senza solfiti aggiunti.
🌿 Selezione Slow Food — 7%

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📍Ci vediamo al Genova Beer Festival 💥
Papille Clandestine Kamun - Live Kamun - Lab

17/05/2025

😇

1,530 Followers, 1,042 Following, 199 Posts

06/12/2024

📢 come ogni anno è arrivato il primo carico dei nostri speciali panettoni alla birra 🍻🍻🍻❤️

22/11/2024

Ed eccoci qua in....Cina ! 🍻.
Dopo Changdu, dai 4 locali saremo a Shanghai e Benjin
Arrogant Sour Festival 🍻🍻🍻💣💥