Vini Grillo

La nostra azienda si trova all'interno di una storica villa padronale del 1600 situata nel cuore dei

Nel corso degli anni l'azienda ha raggiunto le dimensioni di nove ettari da cui si ottiene una produzione di circa 40.000 bottiglie di vini di ottima qualità.

13/10/2026

Ecco cosa succede appena finita la vendemmia... 🍇

Per una mattina potrai diventare l'enologo di Grillo Iole, e scoprire il futuro del vino insieme a noi

Assaggeremo i vini alla fine del loro periodo di fermentazione, prima che vadano nelle botti a riposare

In questo periodo si decide tutto: dalla classificazione del vino, fino alla strategia di invecchiamento

Parleremo e scopriremo tutti questi dettagli insieme, come sempre senza noia e in maniera coinvolgente

Ecco i dettagli
📅 Sabato 24 & Domenica 25
⏰ 10:00 - 11:30
📍 Grillo Iole, Prepotto (UD)

Per prenotare il tuo posto, ti basta andare nel link in bio sulla nostra pagina

𝘗𝘴: 𝘱𝘦𝘳 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘪 𝘪 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦𝘤𝘪𝘱𝘢𝘯𝘵𝘪 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘥𝘦𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢, 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 è 𝘪𝘭 𝘤𝘢𝘱𝘪𝘵𝘰𝘭𝘰 2

09/10/2026

Abbiamo finito le svinature dei rossi! 🎉🍷
Ma tu che stai leggendo, sai cosa è la svinatura? Sai come si fa?
Noi la facciamo ancora a mano, secchio dopo secchio, di mano in mano… però almeno ci divertiamo ascoltando della bella musica 🥰 e soprattutto rimani collegato, che a breve uscirà un evento che riguarda proprio questo processo 😉🍷

22/09/2026

Mancano solo 3 giorni alla festa di fine vendemmia 🎉

Una serata per brindare all’insegna del periodo più importante (e stressante) dell’anno per noi vignaioli

Quest’anno abbiamo voluto festeggiare insieme a voi

📅 25 Settembre — dalle 18:30
📍 Bucovaz Wines a Dolegnano
🍔 Cibo del BU.CO Udine
🎶 Musica Latina dei Rosa negra

Ma soprattuto 3 cantine friulane di 3 amici: Bucovaz, Ermacora e Grillo Iole | Schioppettino di Prepotto

Per prenotare basta andare su link in bio

18/09/2026

🎉 Festa di fine vendemmia - 25 Settembre

Una serata per festeggiare la fine di questa annata, tutti insieme

3 cantine

Musica latina dei .negrra 🎶

E cibo direttamente dal 🍔

Potrai ballare, bere del buon vino e festeggiare insieme a noi per tutta la sera

L’evento inizierà alle 18:30 presso la cantina Bucovaz Wines a Dolegnano

Ingresso di 9€ a testa compreso di un calice di vino a scelta

Per prenotare usa il link in bio 👇

16/09/2026

Anche nel vino esistono delle strategie

Noi abbiamo sempre puntato su vigneti molto vecchi (oltre 50 anni), che producono di meno rispetto a piante più giovani,

ma con una qualità nettamente diversa

14/09/2026

Anche quest'anno la vendemmia è finita, e si DEVE festeggiare

, ed hanno deciso di farlo insieme:

📍 Bucovaz Wines
🍔 Proposta food del
🎶 Musica dei .negrra

Ti aspettiamo per brindare e ballare tutta la sera, a ritmo di Bachata, Salsa e Reggaetton

Il ticket d'ingresso è di 9€ a testa e comprende un calice a scelta + Popcorn o patatine & l'accesso all'evento

Ti aspettiamo il 25 Settembre alle 18:30

Link in bio per prenotare,
Cheers

04/09/2026

Friulano invecchiato di 6 anni, l'hai mai assaggiato?

31/08/2026

L’ultima foto è decisamente la migliore 😂

Scherzi a parte, devo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato alla 1ª edizione del nostro Aperitivo in Cantina

È stata una serata incredibile

Nonostante il meteo incerto vi siete presentati tutti… e questo per me significa davvero tanto 🫶

Potevamo rimandare tutto, ma abbiamo deciso di rischiare, e siamo stati ripagati (almeno fino alle 22 ahah)

Ci avete anche riempito di feedback positivi e suggerimenti per i prossimi eventi,

e vi garantisco che ci siamo segnati ogni messaggio e miglioreremo di volta in volta.

Un ringraziamento va anche a tutte le persone dello staff che ci hanno dato una mano 🤝

Per il resto spero di rivedervi tutti in cantina il più presto possibile

Alla vostra 🥂,
Mattia

29/08/2026

Nuovo evento lampo: DEGUSTAZIONE FERMENTATIVA ⚡️

Un viaggio dietro le quinte della vendemmia, per fartela vivere con gli occhi del vignaiolo

Partiamo dall’uva, la più pronta disponibile, e andiamo in cantina

Assaggiamo delle vasche nei diversi stadi della fermentazione e poi assaggiamo gli stessi vini nella loro versione pronta, la bottiglia

📆 DATE
04 Settembre • Dalle 18:30 alle 20:00
05 Settembre • Dalle 11:30 alle 13:00

Per prenotare basta andare sul link in bio 👇

Assaggia il futuro assieme a noi

24/08/2026

Cos'è realmente importante per fare vino?

Indirizzo

Via Albana 60
Prepotto
33040

Sito Web

http://www.vinigrillo.it/

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