13/08/2026
Ciao a tutti.
Siamo rimasti un po’ in silenzio.
Riposiamo, rimettiamo insieme energie, idee e pezzi di vita.
Mentre il BrewBay House se ne stava tranquillo con le luci spente, è arrivato questo riconoscimento:
Slow Food - Guida alle Birre d’Italia 2027.
BrewBay House: Locale Eccellente e Goloso.
😅..
Sapete bene che non abbiamo mai rincorso niente e nessuno, ci è sempre piaciuto lavorare per fare e dare il meglio.
Non di certo per collezionare targhe e riconoscimenti.
Dal 2014, quando abbiamo iniziato, questa caparbietà e professionalità ci hanno fatto raccogliere da subito tanti riconoscimenti inaspettati.
Ma sempre ben graditi, come questo.
Ringraziamo quindi tutta la squadra Slow Food.
Questi riconoscimenti ci ricordano che qualcosa di quello che abbiamo costruito da indipendenti, con le nostre forze, ha realmente avuto valore ed è rimasto, lasciando negli anni il segno in tanti.
Affianco, però, abbiamo avuto tante persone tra cui anche chi ha sempre creduto in noi, apprezzando il nostro modo di dare valore alle unicità dei singoli, alle biodiversità del territorio e all’autodeterminazione sotto tanti punti di vista, anche nel fare impresa.
BrewBay House è stata la casa di BrewBay fatta di birra, cucina, arte, musica, persone, idee e una discreta quantità di sana testardaggine, in una città che alla perdita di identità, nel 2026, risponde col lalligalli.
Oggi quella nostra casa riposa.
Noi anche, più o meno. 😅
Per il resto non sappiamo ancora bene quale sarà la nostra prossima forma.
E col cuore vi ringraziamo per le richieste e per le dimostrazioni di affetto che ci dimostrate per messaggio o quando ci incontriamo, ma per una volta, va bene così.
Ci godiamo questo ennesimo riconoscimento mentre ricarichiamo anima e corpo.
Gràtzias de coru a totus. 🍺❤️
Si bieus a lestru aggiru po Sardigna.
Un’imprassu.
