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Fridurih's Haandcrafted Bier

Casa
Italia
Quinto di Trevisio
Fridurih's Haandcrafted Bier

questo è un progetto di crescita birraria nato dalla passione per le arti brassicole e zimurgiche: birra artigianale, autoprodotta, domestica. enjoy

Fridurih's Haandcrafted Bier è il mio progetto di crescita birraria. Sono Federico Dal Bianco, homebrewer di Quinto di Treviso. Questa pagina nasce dalle ceneri di éegar-nanobirrificio e raccoglie le cronache del mio sviluppo birrario. Produrre birra per me non è solo una passione: è una continua ricerca e ottimizzazione delle ricette e dei processi, fino alla produzione di una birra di alta quali

tà. Mi avventuro in questo mondo fatto di acque, malti, luppoli e lieviti con l'attenzione per la chimica e la biologia che rendono unica e assolutamente inimitabile questa straordinaria bevanda, con un continuo sguardo agli stili di riferimento ma lasciando aperta la porta alla sperimentazione. I miei fratelli ed io, con l'aiuto sostanziale di nostro padre, abbiamo costruito un impianto all grain nel garage di casa nostra. Ci sono voluti quasi due anni per trovare le giuste componenti, assemblarle e infine avere un impianto performante. Ora il nostro impianto è operativo da più di tre anni, e usarlo è ogni volta più divertente e soddisfacente.

Indirizzo

Quinto Di Trevisio

Sito Web

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